Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант

Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, ее придумали корейские эмигранты на основе пряного салата из пекинской капусты — кимчхи. Так как в СССР необходимую по рецепту пекинскую капусту было сложно достать, то в блюдо стали добавлять морковь, которая со временем полностью вытеснила капусту.

© DepositPhotos

Своеобразный вкус моркови по-корейски так полюбился жителям нашей страны, что теперь ее можно встретить повсюду. Острую корейскую морковку используют как отдельную закуску и добавляют в самые разные салаты, которые всегда пользуются популярностью.

© DepositPhotos

Предлагаем читателям заготовить ее дома, чтобы всегда иметь под рукой и использовать в нужный момент. Для приготовления моркови по-корейски понадобится специальная терка, которая дает возможность натереть морковь длинными тонкими полосками.

Вкусная морковь по-корейски

Ингредиенты

  • 1 кг моркови
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. 9%-го уксуса
  • 1 ч. л. соли
  • 70 г растительного масла
  • красный перец крупного помола по вкусу
  • 4–6 зубчиков чеснока
  • пучок кинзы (по желанию)
  • щепотка кориандра (по желанию)

Приготовление

  • Очисти морковь и натри на специальной терке, чтобы получились длинные полосочки. Чем длиннее, тем лучше.

  • Посыпь сахаром и солью, сбрызни уксусом и тщательно перемешай руками (не меньше 3 минут), чтобы морковь пустила сок.

  • Дай моркови пропитаться в течение 15 минут. Добавь красный перец по вкусу и снова тщательно перемешай руками.
  • Нагрей на сковороде растительное масло, не доводя до кипения, полей им салат и хорошо перемешай.

  • Добавь измельченный чеснок, накрой крышкой и дай постоять 10–15 минут.
  • Добавь щепотку раздавленных зерен кориандра. Если не терпится, то можно есть сразу, но лучше дать морковке пару часов настояться при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник еще на 3–4 часа.
  • Самая вкусная морковь по-корейски готова. Приятного аппетита!

    © DepositPhotos

  • Совет редакции

    Свежая кинза улучшит вкус готового блюда и придаст ему дополнительную пикантность. Добавляй кинзу в готовый салат перед самой подачей.

    В качестве вкусной добавки можно использовать кунжут, предварительно обжарив его на сухой сковороде до коричневого оттенка. Можно добавить в салат несколько капель кунжутного масла.

    Если нет времени для настаивания салата, то можно приготовить морковь на сковороде или в духовке. Главное, чтобы она не поджарилась, а лишь стала мягче и слегка изменила цвет.

    Теперь ты знаешь, как приготовить морковь по-корейски. Ее добавление в салаты делает их яркими и сочными, придает неповторимый вкус.

    Попробуй приготовить салат «Настенька» из пекинской капусты, ветчины, куриного филе, твердого сыра и моркови по-корейски. Сочетание ингредиентов просто неповторимое.

    Редакция «Так Просто!» питает самые нежные чувства к голубцам и предлагает приготовить это блюдо в качестве пикантной закуски. Маринованные голубцы по-корейски с морковной начинкой — это несказанно вкусно!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты быстрый морковь рецепт

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
    Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
    10
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 17 сен 2021
    Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
    Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
    2
    УДачные советы 12:00 18 июн 2023
    Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
    Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
    0
    Женский сайт 13:45 22 янв 2016
    Быстрый тест на достижение цели
    Быстрый тест на достижение цели
    5
    Сайт обо всём и для всех 16:22 20 июл 2023
    Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
    Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
    4
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 12 мар 2024
    Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
    Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
    9
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 05 окт 2020
    Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
    Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
    13
    Здесь только хорошие новости! 09:26 30 сен 2021
    Стручковоая фасоль «Быстрый вариант»
    Стручковоая фасоль «Быстрый вариант»
    0
    Женский сайт 19:20 06 фев 2016
    Потрясающе вкусные помидоры по-корейски
    Потрясающе вкусные помидоры по-корейски
    14
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 02 авг 2019
    Кабачки по-корейски на зиму
    Кабачки по-корейски на зиму
    0
    Готовим дома 17:50 08 авг 2016
    Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
    Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
    2
    Застолье 13:18 04 июл 2022
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства