Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, ее придумали корейские эмигранты на основе пря

Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант



Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, ее придумали корейские эмигранты на основе пряного салата из пекинской капусты — кимчхи. Так как в СССР необходимую по рецепту пекинскую капусту было сложно достать, то в блюдо стали добавлять морковь, которая со временем полностью вытеснила капусту.

© DepositPhotos

Своеобразный вкус моркови по-корейски так полюбился жителям нашей страны, что теперь ее можно встретить повсюду. Острую корейскую морковку используют как отдельную закуску и добавляют в самые разные салаты, которые всегда пользуются популярностью.

© DepositPhotos

Предлагаем читателям заготовить ее дома, чтобы всегда иметь под рукой и использовать в нужный момент. Для приготовления моркови по-корейски понадобится специальная терка, которая дает возможность натереть морковь длинными тонкими полосками.

Вкусная морковь по-корейски

Ингредиенты

  • 1 кг моркови
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. 9%-го уксуса
  • 1 ч. л. соли
  • 70 г растительного масла
  • красный перец крупного помола по вкусу
  • 4–6 зубчиков чеснока
  • пучок кинзы (по желанию)
  • щепотка кориандра (по желанию)

Приготовление

  • Очисти морковь и натри на специальной терке, чтобы получились длинные полосочки. Чем длиннее, тем лучше.

  • Посыпь сахаром и солью, сбрызни уксусом и тщательно перемешай руками (не меньше 3 минут), чтобы морковь пустила сок.

  • Дай моркови пропитаться в течение 15 минут. Добавь красный перец по вкусу и снова тщательно перемешай руками.
  • Нагрей на сковороде растительное масло, не доводя до кипения, полей им салат и хорошо перемешай.

  • Добавь измельченный чеснок, накрой крышкой и дай постоять 10–15 минут.
  • Добавь щепотку раздавленных зерен кориандра. Если не терпится, то можно есть сразу, но лучше дать морковке пару часов настояться при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник еще на 3–4 часа.
  • Самая вкусная морковь по-корейски готова. Приятного аппетита!

    © DepositPhotos

  • Совет редакции

    Свежая кинза улучшит вкус готового блюда и придаст ему дополнительную пикантность. Добавляй кинзу в готовый салат перед самой подачей.

    В качестве вкусной добавки можно использовать кунжут, предварительно обжарив его на сухой сковороде до коричневого оттенка. Можно добавить в салат несколько капель кунжутного масла.

    Если нет времени для настаивания салата, то можно приготовить морковь на сковороде или в духовке. Главное, чтобы она не поджарилась, а лишь стала мягче и слегка изменила цвет.

    Теперь ты знаешь, как приготовить морковь по-корейски. Ее добавление в салаты делает их яркими и сочными, придает неповторимый вкус.

    Попробуй приготовить салат «Настенька» из пекинской капусты, ветчины, куриного филе, твердого сыра и моркови по-корейски. Сочетание ингредиентов просто неповторимое.

    Редакция «Так Просто!» питает самые нежные чувства к голубцам и предлагает приготовить это блюдо в качестве пикантной закуски. Маринованные голубцы по-корейски с морковной начинкой — это несказанно вкусно!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты быстрый морковь рецепт

    Комментарии (0)

    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
    Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
    7
    Дача сад огород и просто интересное 04:19 25 июн 2018
    Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
    Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
    5
    Женский сайт 20:44 13 сен 2017
    Помидоры по-корейски быстрого приготовления
    Помидоры по-корейски быстрого приготовления
    0
    Женский сайт 09:16 12 июл 2018
    Кабачки по-корейски на зиму
    Кабачки по-корейски на зиму
    0
    Готовим дома 17:50 08 авг 2016
    Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
    Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
    63
    Женский сайт 17:41 08 июн 2018
    Маринованная капуста — быстрые рецепты
    Маринованная капуста — быстрые рецепты
    0
    Дача сад огород и просто интересное 22:13 27 апр 2016
    Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления.
    Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления.
    18
    Женский сайт 17:53 29 апр 2018
    Гости сперва налетают именно на эти блюда. Приготовь 5 самых вкусных закусок к Новому году, ай хороши!
    Гости сперва налетают именно на эти блюда. Приготовь 5 самых вкусных закусок к Новому году, ай хороши!
    5
    Дача сад огород и просто интересное 05:30 19 дек 2017
    Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
    Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
    25
    Женский сайт 13:13 21 май 2018
    20 самых вкусных вариантов начинок для рулета из лаваша. Выбирай и наслаждайся!
    20 самых вкусных вариантов начинок для рулета из лаваша. Выбирай и наслаждайся!
    2
    Дача сад огород и просто интересное 07:05 08 окт 2016
    Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
    Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
    0
    Женский сайт 13:45 22 янв 2016
    Porsche Cayenne Coupe 2019 – купеобразный кроссовер Порше Кайен
    Porsche Cayenne Coupe 2019 – купеобразный кроссовер Порше Кайен
    0
    https://avtoaziya.ru 17:37 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства