Напиток на праздничном столе зависит от блюд. Опытные сомелье говорят, что вино не пьют, его едят. Отталкиваться в первую очередь в выборе вина нужно от того, какие блюда предусмотрены на грядущем застолье. Правильно подобранное вино подчеркивает вкус блюда, а неудачное сочетание напитка и еды может испортить впечатление как от блюда, так и от напитка.
© Depositphotos
Лучший напиток
Принято считать, что красное вино сочетается только с мясными блюдами, а белое — с рыбой. Это утверждение верно отчасти: белое вино сочетается хорошо и с нежной свининой, и с белым мясом, а красное может хорошо дополнить вкус стейка из лосося.
© Depositphotos
Значение играет даже способ приготовления блюда: жареная, жирная, тушеная, пряная еда хороша в дуэте с красными винами. Свежие салаты, пища, приготовленная на пару, вареная, запеченная — идет с белыми винами. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, какие напитки лучше подойдут к разным блюдам на столе, а какие обязательно нужно попробовать хотя бы раз.
© Depositphotos
Сорта винограда
Сортов винограда очень много, как и стран — производителей вин. Причем каждая купленная бутылочка красного или белого вина будет отличаться ароматом и вкусом. Это обусловлено климатом, технологией приготовления вина.
В любом случае нужно пробовать разное вино, чтобы определиться, какое тебе по душе. Есть известные сорта винограда, от которых можно отталкиваться и искать уже в более узком направлении свой напиток.
© Depositphotos
Три кардинально отличающихся друг от друга сорта красного и белого винограда помогут найти оптимальный вариант для каждого. Белые вина: «Совиньон-блан», «Рислинг», «Шардоне». Красные: «Каберне-Совиньон», «Пино-нуар», «Сира»(или «Шираз»).
В чём отличие различных вин
© Depositphotos
© Depositphotos
Покупка напитка
© Depositphotos
Самые лучшие напитки для винных гурманов могут стать лишней тратой денег для тех, кто в винах не разбирается. Дело вкуса и только, но, чтобы научиться оценивать вкус в полной мере, требуется время. Как бы ты ни старался напоить спутницу чем-то покрепче, есть 21 причина, почему она всё равно выберет вино.
И всё-таки налегать на алкоголь не стоит, в трезвом образе жизни есть существенные преимущества.
Если статья оказалась для тебя полезной, поделись ею с друзьями в соцсетях.
- Поделиться на Facebook
published on
Комментарии (0)