Формула простейшего утреннего бутерброда не меняется уже десятки лет. Что может быть лучше хлеба с маслом? Отвечаю: только хлеб с маслом яблочным! И это не сладкий джем и не повидло. Яблочное масло — пикантая намазка на бутерброды с нежным орехово-сливочным вкусом.
© Depositphotos
Яблочное масло
Классическое яблочное масло готовят из яблочного пюре (подробный рецепт смотри в конце статьи). Но сегодня редакция «Так Просто!» научит тебя готовить пряное яблочное масло с орехами. Хоть и безумно калорийно, но оно того стоит. Чудесный вариант для утренних бутербродов!
Орехово-яблочная намазка прекрасно сочетается с белым хлебом, который очень легко приготовить в домашних условиях. А уж как вкусно с чаем или кофе!
Ингредиенты
- 2 шт кисло-сладких яблока
- 50 г грецких орехов
- 250 г масла
- 1 лук шаллот или 1 сладкая молодая луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, тимьян, базилик, розмарин по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить классическое яблочное масло тебе понадобятся свежие яблоки, яблочный сок и немного сахара. Как видишь, в рецепте нет загустителей, а называется оно маслом потому, что его используют как альтернативу привычному сливочному.
Внешне полученный продукт напоминает повидло. Но из-за длительной варки яблочное пюре приобретает темно-коричневый цвет и карамельный вкус, а благодаря специям — особый аромат.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1,5 кг яблок
- 3 ст. сахара
- 3,5 ст. яблочного сока
- 2,5 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- 0,5 ч. л. душистого перца
- 0,5 ч. л. молотой гвоздики
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление
© Depositphotos
Любишь яблоки? Специально для тебя у «Так Просто!» есть 10 легких и пикантных яблочных салатов с необычными сочетаниями ингредиентов. Настоящий кладезь пользы и вкуса!
Если хочется приготовить что-нибудь необычное к чаю, но чтобы быстро и без заморочек, на помощь придет тонкий лаваш. Отличный завтрак, легкий перекус или просто угощение к чаю, конвертики с яблочной начинкой созданы, чтобы дарить удовольствие. Получится что-то вроде штруделя или молдавской вертуты!
Понравилась статья? Сохраняй рецепт яблочного масла в закладки и делись им с друзьями в соцсетях!
- Поделиться на Facebook
published on
Комментарии (0)