Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Символ года «Желтый Порося» на Новогоднем салате с морепродуктами

У нас в семье традиция — каждый год на Новогоднем столе — всегда присутствует символ года. Обычно символом я украшаю салат. В этом году я приготовлю очень вкусный, по истине праздничный салат с морепродуктами. Украшением станет желтая свинка, выложенная икрой.

 

Ингредиенты:

Для салата:

  • крабовое мясо, у меня имитация 90 г,
  • замороженные креветки — 12 шт.,
  • замороженное филе морского гребешка 185 г,
  • форель слабосоленая 100 г,
  • яйца перепелиные — 5 шт.,
  • свежие огурцы — 1 шт.,
  • лук — шнитт — 7 перьев,
  • укроп — 2 ветки,
  • спелый авокадо — 1 шт.,
  • лимон — 1/2 шт. для сока
  • мягкий сливочный сыр, у меня калифорния — 200 г.

 

Для салатного соуса:

  • майонез,
  • васаби 1/4 ч. ложки,
  • соус соевый — 1 ст. ложка,
  • соль морская,
  • перец черный свежемолотый.

 

Для украшения:

  • икра щуки натуральная — 1 ст. ложка и подкрашенная — 1 ч. ложка,
  • икра нерки — 1/4 ч. ложки.

 

 

Приготовление:

Замороженные креветки и мясо гребешков бросить в кипящую воду, поварить минуты две. Креветки очистить, убрать кишечную нить. Крабовое мясо порезать мелкими кубиками, под размер кубиков с гребешками.
Приготовить соус для морепродуктов: смешать майонез, васаби, соевый соус, соль и перец. Смешать приготовленные ингредиенты и положить в соус, оставить мариноваться на 30 минут. Это придаст морепродуктам тонкую восточную нотку и потрясающий вкус.

Авокадо очистить, отделить от косточки, порезать кубиками и сразу спрыснуть соком лимона, чтобы не потемнело. Такими же кубиками нарезаем огурец, рыбу. Яйца режем на четыре части. Укроп и лук измельчаем.
За это время — морепродукты уже промариновались в соусе.

Соединяем все ингредиенты, добавляем сыр, соль и перец — по вкусу.
Выкладываем салатную смесь в форму, у меня кольцо от жестяной коробки из под печения — его я сделала консервным ножом.

Поверхность готового салатика закрываем мягким сыром. Приступаем к символу года!
Нарисуем контур свинки и оформим его натуральной икрой щуки — как раз она желтого цвета. Контур фигуры и копыта сделаем из подкрашенной, черной икры щуки.

Глазки сделаем из белка яйца. Носик — будет из красной икры нерки. Зрачки и носопырки — по черному зернышку икры.

Слой сыра по желанию можно смазать тонким слоем майонеза.

Теперь снимаем кольцо и можно подавать! Зелень петрушки или укропа замечательно освежит салатик.

Друзья, мне хотелось символическую свинку сделать задорной, веселой, креативной — чтобы было Новогоднее настроение! Вот так сработала моя фантазия!

Угощайтесь — салатик очень вкусный! С Наступающим Новым годом!!!

 

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Символ года «Желтый Порося» на Новогоднем салате с морепродуктами
Автор:
Теги: вкусные рецепты салат символ

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Приметы на удачу: что должно быть в доме, чтобы задобрить символ наступающего 2021 года
Приметы на удачу: что должно быть в доме, чтобы задобрить символ наступающего 2021 года
42
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:35 17 дек 2020
Сырный суп с морепродуктами
Сырный суп с морепродуктами
1
Застолье 06:40 05 окт 2022
Зеленый Деревянный Дракон — символ 2024 года.
Зеленый Деревянный Дракон — символ 2024 года.
1
Интересный мир 19:06 10 дек 2023
Вот такие петухи, или Как сшить символ 2017 года
Вот такие петухи, или Как сшить символ 2017 года
0
Сад огород дача и все самое интересное 05:02 24 дек 2016
Нумерология: что означает последняя цифра года рождения
Нумерология: что означает последняя цифра года рождения
5
Сайт обо всём и для всех 11:07 06 июл 2023
Финансовый гороскоп на декабрь 2023 года
Финансовый гороскоп на декабрь 2023 года
0
Интересный мир 21:41 01 дек 2023
Закуска «Яйцо в Новогоднем азиатском гламуре»
Закуска «Яйцо в Новогоднем азиатском гламуре»
0
Женский сайт 01:50 30 дек 2015
Как сшить символ 2023 года своими руками
Как сшить символ 2023 года своими руками
0
Сайт обо всём и для всех 11:35 30 дек 2022
Просто выбери один алхимический символ и… Узнай, что нужно твоей душе!
Просто выбери один алхимический символ и… Узнай, что нужно твоей душе!
18
Женский каприз 18:57 02 фев 2018
Кто и зачем похитил Камень Судьбы - древнюю шотландскую реликвию и символ суверенитета
Кто и зачем похитил Камень Судьбы - древнюю шотландскую реликвию и символ суверенитета
3
Человек познаёт мир 17:30 03 сен 2023
Свинья запрещает: список блюд, которых не должно быть на новогоднем столе в этом году
Свинья запрещает: список блюд, которых не должно быть на новогоднем столе в этом году
70
Сад огород дача и все самое интересное 11:12 30 ноя 2018
Топ-20 красивейших мужчин 2023 года
Топ-20 красивейших мужчин 2023 года
29
Интересный мир 21:26 23 янв 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства