Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Всем худеющим любителям картофеля фри! Из корня готовлю замену. Нарезаю соломкой овощ с отрицательной калорийностью.

Во французской кухне сельдерей попросту незаменим: корнеплоды тушат со сливками, из них же готовят бульоны и пюре, а стебли не только крошат в салаты и супы, но и жарят либо фаршируют.

У нас же сельдерей не столь популярен, и хозяйки предпочитают обходиться укропом. А если и выращивают, то чаще листовые разновидности, а не корневой сельдерей. Многие и вовсе не подозревают, что у сельдерея есть корень, который можно употреблять в пищу. Удивительно, как мы можем обходить стороной огромную пользу продукта, которая ценится во всем мире.

© Depositphotos

И сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом вкуснейшего блюда из сельдерея, которое очень ароматно, полезно и низкокалорийно. А еще это великолепная замена надоевшей и вредной жареной картошке, а также лучший гарнир к любому мясу.

Приготовление сельдерея

Жареный картофель хоть однажды пробовали все, даже те, кто никогда не посещал заведения фастфуда. Достаточно вспомнить студенческие годы, когда эта простая, доступная и быстрая в приготовлении еда выручала каждого.

Несмотря на огромную калорийность, многие и сегодня считают жареный картофель любимым блюдом. А ведь есть шикарная замена — полезный жареный сельдерей, который обязательно нужно попробовать.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г корневого сельдерея
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • зелень, соль и специи по вкусу

Приготовление

  • Помой корень сельдерея и почисти. Чистить нужно быстро, ведь в противном случае руки приобретут коричневый цвет.

    © Depositphotos

  • Очищенный сельдерей порежь произвольными кусочками для жарки. Кто-то режет соломкой, кто-то ломтиками — главное, чтобы прожарился. Если хочешь хрустящую корочку, то можешь всыпать немного муки.

    © Depositphotos

  • Сложи нарезанный сельдерей в отдельную емкость и окропи лимонным соком. Дай постоять минут 10. Посоли и поперчи.

  • Разогрей сковороду, влей растительное масло и добавь сельдерей. Обжаривай до золотистой корочки. Под конец жарки можешь добавить щепотку любимых специй. Приятного аппетита!

    Учти, что сельдерей жарится быстрее картофеля, а потому не отходи от плиты при жарке, иначе подгорит.

    Жареный сельдерей отлично подойдет к любому мясу. А для сторонников диет сельдерей будет превосходным ужином вкупе со свежими либо маринованными овощами. Попробуй это блюдо, и приготовление корня сельдерея станет для тебя таким же частым и привычным занятием, каким раньше была жарка картофеля.

    © Depositphotos

    О пользе сельдерея мы уже подробно рассказывали. Отметим только, что на переработку продукта организм тратит больше калорий, чем получает. Неудивительно, что в народе так прижились сельдерейные диеты, позволяющие сбросить за неделю до 5 лишних килограммов.

    А ведь сельдерей можно по праву считать настоящим витаминным кладезем. С древних времен его не только включали в состав блюд, но также использовали в медицине. Корень сельдерея бодрит, расслабляет, налаживает работу нервной системы, улучшает память и неплохо очищает организм.

    Поэтому чаще готовь сельдерей, разве можно пользу этого удивительного продукта обходить стороной?

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


  • Источник: Всем худеющим любителям картофеля фри! Из корня готовлю замену. Нарезаю соломкой овощ с отрицательной калорийностью.
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты готовить калорийность картофель facebook бульон

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    «Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
    «Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
    2
    Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
    Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
    Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
    6
    Человек познаёт мир 14:30 08 сен 2023
    Китайский метод посадки картофеля
    Китайский метод посадки картофеля
    1
    Человек познаёт мир 22:46 20 янв 2024
    7 секретов, которые пригодятся на кухне
    7 секретов, которые пригодятся на кухне
    3
    Человек познаёт мир 23:51 22 мар 2024
    Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
    Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
    0
    Интересный мир 23:35 28 дек 2016
    Любителям азиатской кухни и не только
    Любителям азиатской кухни и не только
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 10:35 01 мар 2017
    Как приготовить картофель фри без капли жира, масла и белков
    Как приготовить картофель фри без капли жира, масла и белков
    0
    Человек познаёт мир 15:30 20 май 2023
    5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
    5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
    2
    Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
    Меняем энергетику с отрицательной на положительную...
    Меняем энергетику с отрицательной на положительную...
    1
    Интересный мир 09:59 19 окт 2022
    Что добавить в борщ для идеального вкуса
    Что добавить в борщ для идеального вкуса
    1
    Сайт обо всём и для всех 13:04 09 ноя 2023
    Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
    Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
    3
    Здесь только хорошие новости! 11:04 14 ноя 2019
    Как приготовить «полезную» домашнюю картошку фри без использования лишнего масла
    Как приготовить «полезную» домашнюю картошку фри без использования лишнего масла
    4
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:34 03 ноя 2022

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства