Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Артишок — капризная культура, требовательная не только к условиям произрастания, но и к уровню применяемой

Артишок: 3 простых шага к богатому урожаю



Артишок — капризная культура, требовательная не только к условиям произрастания, но и к уровню применяемой агротехники. Эту простую истину мне удалось в полной мере прочувствовать на собственном опыте, когда несколько лет подряд я пыталась «приручить» эту своенравную неженку.

И вот, наконец-то, летом 2015 года мне улыбнулась удача: июль-август выдались необычайно теплыми для нашего региона, что автоматически создало благоприятные условия для цветения артишоков (да-да, у этой культуры в пищу идут именно нераспустившиеся цветки, а точнее, их мясистые основания). 
Кроме того, я многому научилась на своих прошлых ошибках и уже неплохо разбиралась в биологических предпочтениях южанина-артишока. 

Итак, если вы рассчитываете получить урожай цветочных корзинок в первый год выращивания этого деликатесного овоща (в средней полосе он вымерзает даже в мягкие зимы), то вам необходимо:

  •  Обязательно проводить стратификацию его семян. Для этого их замачивают до набухания, затем прикапывают во влажный песок и убирают на нижнюю полку холодильника. При температуре 0…+1 семена должны находиться от 25 до 30 суток. Емкость с песком надо время от времени приоткрывать с целью проветривания.

  • Высаживать рассаду артишока на теплую грядку и под пленку (агроволокно). Это позволяет производить высадку на неделю-полторы раньше рекомендованного для этой культуры срока, а также обеспечивает молодые растения достаточным питанием на весь сезон (то есть отпадает необходимость в дополнительных подкормках). 
  • Нормировать урожай. Хотя Калининградская область и может похвастаться мягким климатом по сравнению с другими частями нашей страны, даже в наших краях мне пришлось выламывать лишние цветоносы на растениях артишока. Если в этом случае пожадничать и оставить кустики разрастаться на свое усмотрение, то корзинки получатся до смешного крохотные — есть нечего. 

Справедливости ради надо сказать, что урожай мои артишоки дали более чем скромный. Сыграло свою роль августовское падение ночных температур, которое вызвало замедление и, в конце концов, остановку процесса закладки цветоносов. Что же тут поделаешь, если осень в наших краях заявляет о своих правах уже в середине августа… 

Поскольку я не шеф-повар, корзинки я готовила самым простым способом. Отваривала в соленой воде, очищала (еще та работка, надо сказать %)) и подавала к столу с чесночно-сметанным соусом. Вкус этого «изысканного» блюда не вызвал восторга ни у меня, ни у моих домашних, которые дружно заявили, что скучные кабачки куда милее их сердцам и желудкам.

Так что сажать артишоки у себя на участке я больше не намерена — пусть уж лучше гурманы в дорогих ресторанах наслаждаются артишоками под сливочным соусам, а нам куда привычнее и роднее хрустящие огурчики и сахарно-сладкие помидорчики!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Артишок: 3 простых шага к богатому урожаю
Опубликовал:
Теги: Культура закладка Время Климат Секреты огородника Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Самый простой способ увеличить урожай огурцов. Пасынкование
Самый простой способ увеличить урожай огурцов. Пасынкование
4
Дача сад огород и просто интересное 06:10 12 июл 2018
Полей рассаду этим простым средством — сильные побеги, буйное цветение, богатый урожай гарантированы!
Полей рассаду этим простым средством — сильные побеги, буйное цветение, богатый урожай гарантированы!
11
Интересный мир 07:55 24 фев 2017
Рольставни для окон дома и квартиры Рольставни для окон дома и квартиры
Как быть интересным? 10 простых шагов
Как быть интересным? 10 простых шагов
12
Человек познаёт мир 10:29 22 июл 2018
9 советов, как стать богатым
9 советов, как стать богатым
16
Человек познаёт мир 09:29 02 июл 2018
Как хорошо получаться на фотографиях: 13 простых шагов.
Как хорошо получаться на фотографиях: 13 простых шагов.
5
Дача сад огород и просто интересное 18:21 22 апр 2018
Секреты хорошего урожая малины
Секреты хорошего урожая малины
0
Дача сад огород и просто интересное 14:33 17 июн 2016
Секреты хорошего урожая помидоров
Секреты хорошего урожая помидоров
1
Дача сад огород и просто интересное 10:05 28 апр 2016
11 секретов хорошего урожая огурцов
11 секретов хорошего урожая огурцов
0
Дача сад огород и просто интересное 04:15 27 апр 2016
Как определить качественное сливочное масло: пять простых шагов
Как определить качественное сливочное масло: пять простых шагов
6
Этим нужно поделиться! 16:00 10 сен 2018
Секреты чесночного урожая
Секреты чесночного урожая
2
Дача сад огород и просто интересное 10:45 25 апр 2016
Урожай мой, урожай
Урожай мой, урожай
0
Дача сад огород и просто интересное 23:50 23 авг 2016
Письмо: "Хочется всех послать и уехать зимовать на Бали"
Письмо: "Хочется всех послать и уехать зимовать на Бали"
0
Живи правильно 23:45 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства