В нашей семье капусту едят любую. Чтобы не оставаться зимой без витаминов, заквашиваю побольше белокочанной, а цветную и брокколи замораживаю для супа. Да-да, именно для супа. А готовлю его с нежнейшими мясными шариками. Крупы не нужно, зажарки не нужно и готовится быстро. Не суп, а сказка! Отличный вариант обеда в холодную пору.
© DepositPhotos
Вкусный суп с фрикадельками
Все дети и взрослые любят суп с фрикадельками из фарша. Это очень вкусное и, что ни говори, удобное в приготовлении блюдо. Мясные шарики не просто фрикадельки. Благодаря особому способу приготовления, шарики получаются очень нежными и сочными. Подойдут к любым первым блюдам и гарнирам.
© DepositPhotos
Ингредиенты
- 200 г мясного фарша
- 100 г цветной капусты
- 100 г брокколи
- 2 луковицы
- 2 средних клубня картофеля
- 150 г бекона
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 яйцо
- свежая зелень
- соль, перец по вкусу
© DepositPhotos
Приготовление
© DepositPhotos
До сих пор ломаешь голову над вопросом, какой суп сварить побыстрее? Выбирай легкий, почти диетический суп с сырными шариками. Варить суп можно на овощном или курином бульоне с кусочками вареной курицы.
Еще один прекрасный вариант быстрого ужина — заливной пирог с капустой на кефире. Этот чудо-пирог оценят даже те, кто не любит капусту ни в каком виде. А на приготовление блюда понадобится не более 20 минут.
Понравилась статья? Сохраняй рецепт в закладки и расскажи друзьям, как варить самый вкусный суп с фрикадельками.
- Поделиться на Facebook
published on according to the materials
Комментарии (1)