Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Цимес: традиционное еврейское блюдо! Можно есть холодным и горячим, как десерт и с мясом, картофелем, бобовыми.

Цимес — это еврейское овощное рагу на основе моркови, которое обычно подают на еврейский Новый год, и тогда золотистые морковные кружочки символизируют монетки и пожелание богатства.

© Depositphotos

Удивительно, но цимес не имеет единого состава, ингредиенты могут меняться в зависимости от региональных традиций. Его можно есть холодным и горячим, как десерт и с мясом, картофелем, бобовыми.

© Depositphotos

Несмотря на простые ингредиенты, цимес считается деликатесом, и именно поэтому в переносном смысле цимесом называют нечто самое вкусное, лучшее в своем роде. «Так Просто!» предлагает рецепт классического цимеса с морковью, изюмом, черносливом и курагой, которую можно заменить яблоками.

Как приготовить морковь на сковороде

Ингредиенты

  • 4 крупные моркови
  • 50 г чернослива
  • 50 г изюма
  • 50 г кураги
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу

Приготовление

  • Очисти морковь и нарежь кружками средней толщины.

    © Depositphotos

  • Нагрей на сковороде оливковое масло и 5 минут жарь на нём морковь.

    © Depositphotos

  • Замочи на 10 минут курагу и чернослив. После этого слей воду и, если сухофрукты крупные, нарежь их на части.
  • Добавь к моркови сухофрукты, сахар, мёд, 1 стакан воды и перемешай, чтобы весь сахар растворился. Сахара можно взять чуть меньше, всё зависит от твоих вкусовых предпочтений.

    © Depositphotos

  • Доведи до кипения, уменьши огонь, накрой крышкой и туши 1,5 часа.
  • Сними крышку, добавь лимонный сок, посоли, поперчи и готовь еще 10 минут.

    © Depositphotos

  • Сладкий цимес готов. Приятного аппетита!
  • Еврейская кухня — одна из самых вкусных на свете, а морковь — один из самых полезных овощей. Поэтому мы с радостью предлагаем читателям три популярных морковных салата родом из Израиля.

    Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, его придумали корейские эмигранты на основе пряного салата из пекинской капусты — кимчхи. Предлагаем читателям заготовить острую морковку по нашему рецепту, чтобы всегда иметь под рукой и использовать в нужный момент.

    В жару не хочется утяжелять себя жирной или калорийной пищей, чаще всего мы испытываем жажду и стараемся освежиться. Рассказываем, как за 20 минут приготовить крем-суп из моркови, от которого все домашние будут в восторге.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Цимес: традиционное еврейское блюдо! Можно есть холодным и горячим, как десерт и с мясом, картофелем, бобовыми.
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты блюдо горячее десерт картофель Мясо

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Главное блюдо сезона: угадайте, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья
    Главное блюдо сезона: угадайте, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья
    8
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 08 май 2025
    Легкий освежающий десерт из нескольких компонентов
    Легкий освежающий десерт из нескольких компонентов
    0
    Застолье 00:20 27 апр 2025
    Жаркое с мясом козленка и картофелем
    Жаркое с мясом козленка и картофелем
    0
    Женский сайт 12:50 07 фев 2016
    Три худших блюда, которые мне приходилось есть в гостях: отказаться неудобно, а помню всю жизнь
    Три худших блюда, которые мне приходилось есть в гостях: отказаться неудобно, а помню всю жизнь
    2
    Застолье 22:43 24 сен 2024
    Баница — необычное блюдо болгарской кухни
    Баница — необычное блюдо болгарской кухни
    0
    Женский сайт 00:40 10 фев 2016
    Рецепты китайских салатов с сырым картофелем
    Рецепты китайских салатов с сырым картофелем
    5
    Готовим дома 18:30 30 сен 2016
    Божественно аппетитное блюдо — запеканка из картофеля в духовке
    Божественно аппетитное блюдо — запеканка из картофеля в духовке
    4
    Женский сайт 13:45 14 мар 2018
    Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
    Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
    3
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 22 мар 2023
    Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
    Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
    24
    Здесь только хорошие новости! 11:55 31 май 2021
    Как долго можно доедать наши любимые новогодние яства
    Как долго можно доедать наши любимые новогодние яства
    4
    Человек познаёт мир 10:28 30 дек 2023
    Лахмаджун — блюдо с удивительным вкусом
    Лахмаджун — блюдо с удивительным вкусом
    0
    Женский сайт 06:40 22 мар 2016
    Самые дорогие автомобили, проданные с аукционов
    Самые дорогие автомобили, проданные с аукционов
    0
    Человек познаёт мир 08:20 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства