Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Деликатесное растение &#8212; настурция</h1> <p> Некоторые народы называют настурцию индийским крессом,

Деликатесное растение — настурция



Деликатесное растение — настурция

Некоторые народы называют настурцию индийским крессом, цветным салатом. И это не случайно, так как все части растения со специфическим пряным вкусом, напоминающим кресс-салат, употребляют в пищу.
 

Цветки. Именно они обладают наиболее нежным вкусом. Их добавляют в салаты, супы, приправляют ими бутерброды с брынзой и отварным мясом. Высушенные растертые цветки настурции – прекрасный ароматизатор супов, соусов и других блюд.

Бутоны. Консервированные с уксусом и укропом, они напоминают каперсы. Свежими бутонами приправляют салаты, овощные и рыбные блюда.

Молодые листья. Ими приправляют жареную птицу, кролика, телятину, а также используют в салатах.

Настурциевые рецепты

Салат из настурции
Ингредиенты: 10 молодых листьев, 2 огурца, несколько перьев зеленого лука, 2 яйца, соль, перец, майонез (по вкусу). Зелень, огурцы, яйца нарезают мелко и заправляют майонезом. Салат украшают целыми цветками настурции разных окрасок.

Помидоры, фаршированные настурцией
Ингредиенты: маринованные плоды настурции – 60 г, отварная свекла, натертая на крупной терке – 60 г, зелёный горошек – 80 г, сливочное масло – 20 г. Все растереть и  заполнить получившейся начинкой разрезанные пополам помидоры.

Настурциевая паста для бутербродов
Ингредиенты: молодые листья настурции – 200 г, крапива – 125 г, зелень укропа – 40 г. Все пропустить через мясорубку, заправить растительным маслом; соль и перец по вкусу.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Деликатесное растение — настурция
Опубликовал:
Теги: рецепт Зелень Птица Мясо перец Растения для сада

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Настурция — цветок или овощ?
Настурция — цветок или овощ?
0
Дача сад огород и просто интересное 04:20 07 апр 2016
Настурция (Tropaeolum)
Настурция (Tropaeolum)
0
Дача сад огород и просто интересное 01:25 08 май 2016
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Каков вкус настурции?
Каков вкус настурции?
0
Дача сад огород и просто интересное 09:12 11 июн 2016
Деликатесная «семга» из горбуши
Деликатесная «семга» из горбуши
0
Здесь только хорошие новости! 13:00 11 дек 2018
Помощник растениям - борная кислота
Помощник растениям - борная кислота
6
Все главные темы 23:21 21 апр 2018
Каков вкус настурции?
Каков вкус настурции?
0
Дача сад огород и просто интересное 04:22 03 июн 2016
Настурция: выращивание из семян, посадка и уход на клумбе, балконе, в открытом грунте + фото и видео
Настурция: выращивание из семян, посадка и уход на клумбе, балконе, в открытом грунте + фото и видео
0
Дача сад огород и просто интересное 01:50 25 апр 2017
7 растений, которые принесут в ваш дом счастье и любовь
7 растений, которые принесут в ваш дом счастье и любовь
57
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 08 авг 2019
После такой подкормки комнатные растения растут как на дрожжах
После такой подкормки комнатные растения растут как на дрожжах
15
Дача сад огород и просто интересное 05:49 07 июн 2018
Настурция: красота, польза и защита
Настурция: красота, польза и защита
0
Дача сад огород и просто интересное 10:35 11 апр 2016
Невероятные причины, почему Алоэ Вера — чудо-растение в медицине
Невероятные причины, почему Алоэ Вера — чудо-растение в медицине
14
Женский каприз 18:11 12 фев 2018
«Ничего. Я сильная, справлюсь как-нибудь. Я точно знаю: в мире есть и доброта, и справедливость, и любовь... Только найти их нелегко»
«Ничего. Я сильная, справлюсь как-нибудь. Я точно знаю: в мире есть и доброта, и справедливость, и любовь... Только найти их нелегко»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:26 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства