Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!



Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне «дутые» оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно такие оладьи готовили еще во времена древней Руси. И я представляла, как прекрасные княгини сидят у окошка, пьют чай из красивого сервиза и едят эти самые пустые оладьи.

Наши предки называли их «поповеры». Ну а я называю их пустыми булочками, так как они получаются хрустящие и золотистые снаружи и практически полые внутри. То есть, несмотря на довольно большой размер, собственно теста в них очень мало.

© DepositPhotos

Делают такие оладьи из простого несладкого жидкого блинного теста (яйцо, молоко, соль, мука), а в формочки для выпечки часто добавляют еще сливочное или подсолнечное масло.

На вкус эти дутые оладьи (поповеры) мне очень напоминают заготовки для эклеров из заварного теста: хрустящая несладкая тонкая корочка и совсем небольшое количество мягкого, чуть влажного теста с яичным вкусом внутри. Но делать их, конечно, гораздо проще, чем эклеры.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить дутые оладьи. Эффектно, красиво и очень вкусно!

© DepositPhotos

Как приготовить вкусные оладьи

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 3 яйца
  • 2 ст. молока
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • форма для выпекания

Приготовление

  • В удобной емкости смешай яйца с солью, добавь часть молока и муку.

  • Тщательно взбей получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.

  • Добавь еще молока и снова хорошенько всё перемешай.

  • Включи духовку на 200 градусов для разогрева. Возьми форму для выпекания кексов и смажь каждую из ячеек формы растительным маслом.

  • Каждую из форм заполни тестом на 2/3.

  • Поставь оладьи в духовку и выпекай в течение получаса при температуре 200 градусов.

  • Поскольку эти оладьи внутри пустые, ты можешь использовать для них абсолютно любую начинку. Я люблю дополнять их джемом из яблок с изюмом в апельсиновом соке, а также черничным вареньем.

    Попробуй, получается очень вкусно. Готовь с любовью, и у тебя всё получится, приятного аппетита!

  • Совет редакции

    Любишь оладьи к завтраку, но не хочешь тратить много времени на приготовление теста? Я знаю способ, который поможет тебе и всей твоей семье лакомиться удивительно нежными и воздушными оладьями хоть каждое утро!

    Обязательно обрати внимание на рецепт яблочных бисквитных оладий. Они состоят всего из трех ингредиентов, а яркий вкус печеного яблочка тебя точно порадует.

    Дутые оладьи можно есть с вареньем или мёдом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли! Поделись рецептом со своими подругами в соцсетях, они точно будут тебе благодарны за него!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты печь Русь facebook

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Яна Толстова 
    Кто пробовал приготовить в реале-напишите отзывы!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    На Руси "перепекали" детей в "РУССКОЙ ПЕЧИ"
    На Руси "перепекали" детей в "РУССКОЙ ПЕЧИ"
    8
    Интересности 12:01 12 фев 2017
    Супер пышные оладьи
    Супер пышные оладьи
    14
    Женский сайт 14:30 15 фев 2018
    Классы ламината - разбираемся в обозначениях Классы ламината - разбираемся в обозначениях
    Как воспитывали детей на Руси?
    Как воспитывали детей на Руси?
    7
    Жизнь прекрасна 15:30 29 окт 2020
    Готовим пышные оладьи: 3 секрета
    Готовим пышные оладьи: 3 секрета
    0
    Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
    Пышные оладьи на кефире без яиц.
    Пышные оладьи на кефире без яиц.
    2
    Женский сайт 09:25 08 май 2018
    Об истинной истории древней Руси 
    Об истинной истории древней Руси 
    1
    Настоящая история 13:32 14 ноя 2019
    Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
    Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
    8
    Женский сайт 10:14 18 окт 2017
    Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
    Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
    1
    Женский сайт 18:07 19 сен 2017
    Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
    Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:33 24 фев 2020
    Мужская любовь и спартанские жены: сексуальная жизнь Древней Греции
    Мужская любовь и спартанские жены: сексуальная жизнь Древней Греции
    1
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:50 17 ноя 2020
    Традиции «семейного срамословия»: как жены на Руси обзывали своих супругов
    Традиции «семейного срамословия»: как жены на Руси обзывали своих супругов
    5
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:50 10 ноя 2020
    О чём мы пожалеем в старости
    О чём мы пожалеем в старости
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:46 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства