Хлеб с томатной пастой очень нравится моим детям. Они говорят, что с таким хлебом любой бутерброд вкуснее 
Можно испечь просто томатный хлеб в хлебопечке (используя рецепт под катом), можно выпендриться и приготовить хлеб двухцветный.
Для двухцветного хлеба нужно замесить два разных теста. Можно в хлебопечке, можно руками.
Тесто обычное:
170 мл молока или сыворотки
1.5 ст. л. растительного масла
Соль — 1 ч.л. без верха
Сахар или мед — 1/2 ст.л.
Мука — 260 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Тесто томатное (хотите томатный хлеб? Используйте этот рецепт. Режим в хлебопечке — базовый на буханку весом 500 г):
60 г томатной пасты
150 мл молока или сыворотки
Соль — 1 ч.л. без верха
Орегано сушеный — 1 ч.л. с верхом
Сахар или мед — 1/2 ст.л.
Мука — 270 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Когда тесто поднимется, обомните его и дайте подняться еще раз. Потом разделите порцию каждого цвета на две части.
Каждую часть раскатайте в лепешку овальной формы.
Сложите две лепешки разных цветов и скатайте в рулет.
Поставьте буханки на расстойку примерно на полчаса.
Выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита
published on according to the materials
Комментарии (0)