Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Как выбрать мангал или гриль: советы от мастер-консультанта ОБИ



Всем известно, что на природе еда вкуснее. Готовить любимые блюда на открытом огне можно в течение всего года — как зимой, так и летом. Но для того, чтобы процесс приносил удовольствие, а пища равномерно прожаривалась и получалась вкусной, вам понадобится качественное приспособление — мангал или гриль.    

Между ними много общего:  

  • они похожи и внешне, и по конструкции;
  • и те, и другие бывают самых разных размеров: их удобно подбирать в зависимости от количества членов семьи или компании;
  • как с мангалом, так и с грилем можно дополнительно использовать коптильню.

В то же время мангалы и грили отличаются друг от друга. В чем заключается это различие и на что обратить внимание при выборе?
 

Мангал 

Конструкция и особенности

Эта простая конструкция представляет из себя прямоугольный ящик, в который помещаются дрова. Пища нанизывается на шампуры, при этом прожаривается как снизу, так и сбоку, со стороны стенок мангала. За состоянием углей, мощностью их горения и температурой необходимо следить вручную, контролируя слишком сильный жар, или, напротив, подкладывая дрова.   

О том, какие бывают мангалы (а также чем отличаются гриль и барбекю), вы можете узнать из статьи Виды мангалов и барбекю. Мы же поговорим о передвижных мангалах, которые можно купить в нашем магазине. 

На что обратить внимание при выборе

  • Материал

Толщина металлических стенок имеет принципиальное значение: чем она больше, тем дольше срок службы вашего мангала. В ассортименте ОБИ можно подобрать различные варианты с толщиной стенок от 1,5 до 4 мм. Оптимальной можно считать толщину стенок от 2 мм.
  

  • Особые признаки

1. Обратите внимание на наличие в мангале ребер жесткости: они нужны обязательно, поскольку придают мангалу дополнительную прочность. 
2. У некоторых моделей в комплекте есть специальная подставка для казана. Эта деталь даст вам возможность готовить дополнительные блюда.  
  

  • Розжиг

Для розжига мангала подойдут как готовые угли, так и дрова.  

  • Функциональность и удобство

Лучше приобретать мангал со съемной верхней емкостью: его гораздо удобнее приводить в порядок после приготовления пищи.  
    

Рекомендации по уходу 

На следующий день после использования следует выбросить остатки углей, прочистить мангал щеткой и промыть.   
  

Гриль 

Конструкция и особенности

В качестве альтернативы мангалу можно приобрести гриль. Он представляет из себя глубокую посудину, накрытую решеткой, на которую кладется еда. То есть конструкция у гриля сложнее, чем у мангала, но в то же время гриль компактнее и предполагает большую мобильность благодаря наличию колесиков. 

Одним из главных преимуществ гриля является его многофункциональность: на нем можно как жарить, так и коптить продукты. В ОБИ вы сможете найти грили марок CMI и Keter.

На что обратить внимание при покупке 

  • Материал

Рекомендуем выбирать гриль из нержавеющей стали: она гораздо долговечнее, чем обычная.
  

  • Особые признаки

Существует несколько видов грилей: помимо угольных, есть еще газовые, электрические, а также аэрогрили (главное, чтобы рядом с местом отдыха был источник питания).

  • Розжиг 

В случае угольного гриля используется специальный стакан для розжига. Обычным углем разжигать гриль запрещено: он при этом разогревается неравномерно и деформируется.  
 

  • Функциональность и удобство 

Удобство гриля — в решетке, на которой готовятся продукты, а также в наличии крышки, которая позволяет равномерно прожарить практически любую пищу. Кроме того, как уже говорилось выше, гриль обладает большей мобильностью. 
 

Основные правила по уходу: 

После использования гриль необходимо чистить. Для этого разогрейте решетку на огне 10-15 минут и дайте остаткам пищи обгореть: так можно убрать значительную их часть. Затем возьмите жесткую щетку и удалите все загрязнения.  

Способ приготовления еды на природе — дело привычки и вкуса. Что бы вы ни выбрали, результат вас не разочарует! Ну а если вы уже определились и приобрели нового помощника, воспользуйтесь советами из статьи Мангал и барбекю: где поставить, как готовить?

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Как выбрать мангал или гриль: советы от мастер-консультанта ОБИ
Опубликовал:
Теги: использование Время еда Приусадебное хозяйство лето отдых

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
7 советов хозяйкам, которые так и не нашли общий язык с мультиваркой
7 советов хозяйкам, которые так и не нашли общий язык с мультиваркой
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 08 окт 2020
Как выбрать сковороду-гриль
Как выбрать сковороду-гриль
0
Красивые квартиры 10:00 10 мар 2016
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
3
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Виды мангалов и барбекю
Виды мангалов и барбекю
0
Дача сад огород и просто интересное 22:48 25 май 2016
Это гениально, потому что просто! 5 самых полезный и действующих советов
Это гениально, потому что просто! 5 самых полезный и действующих советов
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 10 окт 2020
Как подобрать стильную стрижку по форме лица: советы от лучших мастеров парикмахерского искусства
Как подобрать стильную стрижку по форме лица: советы от лучших мастеров парикмахерского искусства
0
Дача сад огород и просто интересное 02:15 29 май 2018
«Ну точно, ё-моё! Мы же курицу-гриль забыли купить!»
«Ну точно, ё-моё! Мы же курицу-гриль забыли купить!»
5
Здесь только хорошие новости! 13:50 18 окт 2018
20 отличных идей обустройства места для мангала и зоны барбекю
20 отличных идей обустройства места для мангала и зоны барбекю
2
Интересный мир 09:25 14 май 2018
Лаваш на мангале - закуска для пикника
Лаваш на мангале - закуска для пикника
0
Готовим дома 14:20 12 дек 2016
Какую плитку выбрать для ванной: 8 актуальных советов
Какую плитку выбрать для ванной: 8 актуальных советов
0
Дизайны квартир для жизни 07:00 28 авг 2016
Выберите мандалу, чтобы определить какой вы эмпат
Выберите мандалу, чтобы определить какой вы эмпат
4
Человек познаёт мир 20:20 02 фев 2018
"Без ремонта. Жить можно": квартиру с унитазом у холодильника сдают за 47 тысяч рублей
"Без ремонта. Жить можно": квартиру с унитазом у холодильника сдают за 47 тысяч рублей
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства