Каждый дачник старается вырастить на своем участке полезную и питательную приправу – чеснок. На сроки уборки луковичных влияет не только климат вашего региона, но и погодные условия текущего сезона. От своевременной уборки культуры напрямую зависит качество урожая, а также показатели его лежкости. Передержка в земле созревших луковиц даже на несколько дней чревата растрескиванием плотной покровной шелухи и распаданием головки на отдельные зубки.
Почему нельзя передерживать
Такой чеснок долго не лежит, да и в качестве посадочного материала уже не может использоваться. Если вы запоздали с уборкой луковиц, то постарайтесь максимально быстро использовать их в кулинарных целях – засолка овощей, маринование головок, добавление в летние блюда в качестве острой и пикантной приправы. О том, что чеснок пора выкапывать, вам подскажет состояние ботвы.
Яровые и озимые сорта чеснока созревают в разное время. Посаженный под зиму чеснок в начале марта (после полного схода снега и прогревания почвы до +5-7) трогается в рост, в июне активно формирует луковицы и к середине лета заканчивает вегетацию. Весенний чеснок, который сажают в апреле – начале мая, массово дает побеги в конце весны, в июле формирует головки, а полностью вызревает к концу августа – началу сентября.
Признаки созревания озимого чеснока
Стрелкующимся бывает только озимый чеснок. В начале лета растение выбрасывает стрелку с соцветием. Далее происходит формирование шарообразного «цветка», в котором вызревают воздушные луковицы – бульбочки. Их используют в качестве посадочного материала (сеют на грядки под зиму) для обновления сорта (бульбочки не заражены болезнями и предупреждают вырождение) или размножения ценных сортов.
Для небольших плантаций чеснока вполне достаточно воздушных луковиц, собранных с 5-6 растений. Остальные стрелки, при достижении ими высоты в 10-15 см, выламывают. Этот агротехнический прием предотвращает отток питательных веществ от корневой системы и приводит к увеличению размеров луковиц.
Оставленные у самых мощных растений стрелки помогут огороднику с точностью определить сроки уборки зимнего чеснока.
Когда у соцветий начинает растрескиваться оболочка – культура готова к выкапыванию, просушке и закладке на хранение (зимний чеснок, как правило, лежит до нового года).
Растения со стрелками оставляют на грядке, позволяя бульбочкам качественно вызреть, для чего обвязывают шарообразные соцветия марлей.
Нестрелкующиеся сорта — сроки уборки
Яровой и некоторые сорта озимого чеснока не стрелкуются. Поэтому овощеводы ориентируются на состояние листьев культуры, внешний вид которых подсказывает о необходимости уборки.
При пожелтении и усыхании нижних листьев, а также массовом полегании ботвы, наступает оптимальный срок для выкопки. Подкопайте одну луковицу и осмотрите ее состояние. Покровная шелуха должна истончиться, но быть цельной.
Сбор урожая чеснока: общие рекомендации
Хороших вам чесночных урожаев!
published on according to the materials
Комментарии (0)