Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Креветки с грибами

Сегодня едим морепродукты.

Основные ингредиенты:

  • Креветки тигровые ~ 800 гр 
  • Шампиньоны ~ 600 гр
  • Сыр ~ 80 — 100 гр
  • Сливки ~ 100 мл.
  • Смесь пяти перцев 
  • Укроп — небольшой пучок.

 

Набор продуктов

В кастрюлю наливается немного воды, (примерная толщиной слоя 2 см,) доводится до кипения, солится. В кипящую воду выкладываются шампиньоны, огонь уменьшается до минимума, и грибы варятся минут двадцать, в выделяющейся из грибов воде. 

Выделившуюся жидкость сливают. Её можно процедить и добавить при варке
риса или спагетти. 
В другой емкости в небольшое количество кипящей воды бросается смесь пяти перцев и кипятится пару минут. В этот «маринад» кладутся креветки и бланшируются пару минут до начала изменения цвета

Креветки очищаются, шампиньоны нарезаются пластинками

Креветки и грибы выкладываются слоями в емкость для запекания, затем заливаются сливки и посыпаются мелко нарезанным укропом

 
Затем посыпается натертым сыром и ставится в разогретую до 160-180 градусов, духовку.

Запекается 20-30 минут (в зависимости от температуры) 
У меня через 20 минут блюдо выглядело так

В данном варианте, взят твердый сыр, который образует корочку, креветки и грибы «тушатся» в сливках.
Можно использовать такой вариант: в сливки трется полутвёрдый сыр. Смесь перемешивается и заливается в креветки с грибами. В данном варианте получаем «тягучую» консистенцию соуса. 
Достаем из холодильника бутылку вина.

Вечер перестаёт быть «томным»

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Креветки с грибами
Автор:
Теги: Духовка изменение вкусные рецепты вино Вода зависимость

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как вкусно пожарить креветки, чтобы они были сочными и хрустящими: 6 аппетитных рецептов
Как вкусно пожарить креветки, чтобы они были сочными и хрустящими: 6 аппетитных рецептов
3
Человек познаёт мир 18:30 18 ноя 2023
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 11 июл 2023
Креветки в карамельном соусе
Креветки в карамельном соусе
0
Готовим дома 15:20 03 ноя 2016
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
13
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Салат "Пикантная нотка" с курицей и грибами
Салат "Пикантная нотка" с курицей и грибами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:33 27 дек 2023
Пикантные креветки с апельсином и гранатом
Пикантные креветки с апельсином и гранатом
0
Женский сайт 13:45 02 мар 2016
Морепродукты не только вкусны, но и полезны. А эти креветки под соусом — это нечто!
Морепродукты не только вкусны, но и полезны. А эти креветки под соусом — это нечто!
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:35 28 окт 2016
Что делать при отравлении грибами
Что делать при отравлении грибами
0
Сад огород дача и все самое интересное 13:48 03 авг 2016
Дим сам с грибами
Дим сам с грибами
0
Женский сайт 08:40 18 фев 2016
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
0
Женский сайт 09:45 11 мар 2016
Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:49 Вчера
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства