Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Быстрый суп «Лентяй» — находка для занятой хозяйки. Не с пельменями, не с галушками, а готовится быстро. На

Мамин походный «суп-лентяй» готовлю с размахом: часть варю, а часть замораживаю



Быстрый суп «Лентяй» — находка для занятой хозяйки. Не с пельменями, не с галушками, а готовится быстро. На вкус — бесподобно. Моя мама всегда делала такой суп, когда поздно приходила с работы. Наливала в красивые тарелки, заправляла сметаной и обязательно украшала зеленью. Эх, ленивый суп… Вкус детства, вкус нежности и заботы.

© DepositPhotos

Суп быстрого приготовления

Если ты до сих пор ломаешь голову над вопросом, какой суп сварить побыстрее, выбирай куриный суп с сырными рулетами «Лентяй». А готовить это блюдо тебя научит «Так Просто!».

Варить суп можно на свежем курином бульоне, а можно использовать бульонные кубики. Можно обойтись вообще без бульона, а заправить суп пассерованным луком и морковью. А если сырные рулеты приготовить заранее и заморозить впрок, приготовление супа займет не более 15 минут! В общем, записывай рецепт и удивляй близких вкусным первым блюдом.

© DepositPhotos

Ингредиенты для супа

  • 1,5–2 л куриного бульона
  • 3–4 средних клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • черный перец по вкусу

Ингредиенты для рулетов

  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 1/3 ч. л. соли
  • 100 г мягкого сливочного сыра

© DepositPhotos

Приготовление

  • Начни приготовление с сырных рулетов. Взбей вилкой яйцо с солью. Добавь просеянную муку и замеси мягкое тесто.
  • Раскатай тесто в тонкий пласт и посыпь сверху тертым сыром. Плотно сверни рулет и соедини края. Немного уплотни рулет по всей длине, чтобы он не разварился. Разрежь заготовку на порционные рулеты шириной около 1 см.

  • Для супа тебе понадобится куриный бульон или 1,5–2 л воды и 2 бульонных кубика. Перед приготовлением супа доведи жидкость до кипения.
  • Лук нарежь кубиками, а морковь натри на терке. Брось измельченные овощи в кипящий бульон. Если ты готовишь суп на воде, слегка обжарь овощи на растительном масле.

  • Нарежь картофель соломкой и также добавь в бульон. К готовым овощам добавь рулеты и вари 5–10 минут (до готовности рулетов).
  • Черный перец и мелко нарезанные чеснок и зелень добавляй последними. Разливай ароматный и вкусный суп по тарелкам и зови всех к столу. Приятного аппетита!

    © DepositPhotos

  • Первые блюда очень важны в диетическом рационе. Легкий домашний суп идеально подойдет, когда нужно дать желудку несколько дней отдыха. Приготовление такого супа занимает минимум времени. Никакого долгого стояния у плиты!

    А еще один прекрасный вариант быстрого ужина — заливной пирог с капустой на кефире. Этот чудо-пирог оценят даже те, кто не любит капусту ни в каком виде. А на приготовление блюда понадобится не более 20 минут.

    Если тебе понравился быстрый и вкусный суп с сырными рулетами, сохраняй рецепт в закладки и делись им с друзьями в соцсетях. Они будут благодарны!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Мамин походный «суп-лентяй» готовлю с размахом: часть варю, а часть замораживаю
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты готовить суп

    Комментарии (19)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Вера Кузнецова 
    Ничего себе - быстрый! Проще тогда из мясного фарша фрикаделек накидать, плюс что есть дома. Вот тебе и мясной, и легкий, и быстрый...
    елена забродина 
    Наверное это очень вкусно! Нужно попробовать.Только не пойму где тут простой и быстрый?☺
    Татьяна Саульская 
    Да, Актй суп я делала и он очень нравился моим мужчинам, сыну и мужу, композитору Юрию Саульскому
    Татьяна Сухова 
    это быстрый суп?да лентяи с голоду подохнут пока дождутся
    марина галицкая 
    ничего быстрого! по времени как любой другой суп и даже дольше!
    Светлана Игнатьева
    Может и вкусно, но не быстрый, в выходной день можно сделать, но не вечером , видно автор не готовил его сам, а то бы понял какой он быстрый, с одним тестом повозюкаться нужно , и это после работы, потом обжарить лук и морковь, а там уже и спать пора.
    Раиса Харко
    Да, не такой уж быстрый. Проще сырный без теста.Я бы назвала, парадный супчик.
    Ксения Антонова 
    Круто! Обязательно попробую приготовить!
    Марина Кармилина
    Рецептик хорош, но он думаю даже посложнее борща! :-)) Надо попробовать, думаю мои одобрят. Как раз собираюсь все купить фермерскую курицу для бульона, вот это думаю будет как раз достойно.
    Елизавета Батурина
    Готовила,но рулетики были с куриным(можно любым) фаршем...в инете он наз."Бабушкин суп" Вкусно!)
    Алена Притуло 
    Надо попробовать,но пока соблазнительно
    выглядит.
    Гаина
    Рецепт интересный,обязательно попробую приготовить, и заморозить рулетики очень
    здорово!Спасибо!
    Тамара Потёмкина 
    Ну если рулетики заготовить заранее и заморозить, а бульон есть в холодильнике, тогда действительно быстро. Думаю, что вкусно обязательно попробую с домашним плавленным сыром.Спасибо.
    Sveta Shambetova 
    Приготовлю сегодня для пробы, думаю
    Мария Гараба 
    Главное чтобы все продукты были натуральными !
    Зульфия Купряева
    Уже попробовали.Моей семье понравился.Делала с плавленным сырочком.Действительно быстро.А про замораживание идея!
    Ирина Алпатова
    Не люблю тесто в супе - ни пельмени, ни кнелики, ни клецки. Суп быстро (пока варится резаный картофель - 20-30 мин): ставлю кастрюлю с водой на огонь (не солить!!!) - почистила картошку, порезала, закинула в кастрюлю - лук нашинковала и обжарила с сосисками (на 3-х литровую кастрюлю - 3-4 сосиски), закинула в кастрюлю - морковка по-корейски - в кастрюлю (если нет, можно и с луком и сосисками припустить, но по-корейски - лучше) - суп в пакете (ролтон/галина бланка/любой, самый дешевый, на 3-х литровую кастрюлю 2 пакета супа, поэтому - и не солить) - и зелень (я люблю, чтобы в супе зелени было много). Мы его называем "Добрая жена".
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Куриный лентяй
    Куриный лентяй
    5
    Женский сайт 20:51 10 сен 2017
    ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
    ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
    3
    Женский сайт 11:38 30 янв 2018
    Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
    “Официальный лентяй” и другие методы управления обществом
    “Официальный лентяй” и другие методы управления обществом
    7
    Все главные темы 18:42 02 мар 2019
    Жиросжигающий овощной суп
    Жиросжигающий овощной суп
    17
    Женский сайт 17:38 09 авг 2017
    Салат, который не надо варить
    Салат, который не надо варить
    2
    Женский сайт 20:21 12 ноя 2017
    Замораживаем овощи впрок
    Замораживаем овощи впрок
    4
    Дача сад огород и просто интересное 07:35 12 сен 2016
    Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
    Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
    11
    Дача сад огород и просто интересное 04:30 29 янв 2017
    Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
    Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
    3
    Женский сайт 17:38 04 июн 2018
    Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
    Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
    3
    Дача сад огород и просто интересное 00:55 25 июл 2016
    Суп-солянка
    Суп-солянка
    5
    Женский сайт 17:11 02 окт 2017
    Работал в столовой военного санатория: хитро варю картофель в мундире за 5 минут!
    Работал в столовой военного санатория: хитро варю картофель в мундире за 5 минут!
    3
    Дача сад огород и просто интересное 16:10 24 май 2018
    Универсал Mercedes-AMG CLA 45 Shooting Brake 2020
    Универсал Mercedes-AMG CLA 45 Shooting Brake 2020
    0
    https://natachku.ru 18:40 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства