Пожалуй, все знакомы с мелкоплодными томатами: кто-то просто покупает такие помидоры к праздничному столу (заметьте, гораздо дороже обычных), а кто-то сам выращивает. В последние годы их популярность неизменно растёт, причём причина подталкивает следствие и наоборот.
Разнообразие помидоров-черри
Сначала они были труднодоступной вожделенной диковинкой, и высокий спрос побуждал селекционеров работать над выведением сортов и гибридов, которые смогли бы вырастить обычные дачники. А теперь предложение настолько велико, что уже имеющееся разнообразие побуждает покупать семена новых видов для разведения у себя на участке, это же очень интересно!
Преимущество мелкоплодных томатов, помимо их более высокой питательной ценности, в том, что они создают вокруг себя праздник. Растение с наливающимися и поспевающими плодами стоит нарядное, дети непременно выбирают на столе и грядке черри — их же можно съесть целиком. Свежие и консервированные, они украшают и будничные, и праздничные ужины, оказываясь этакой деликатной закуской наряду с корнишонами — на один укус.
Ветка поспевающих мелкоплодных помидоров
Мелкоплодными томатами я увлеклась несколько лет назад. Хочу поделиться с вами некоторыми сортами и гибридами, которые я выращивала сама в теплице и открытом грунте.
Сорт ‘Ildi’
Растение сорта ‘Ildi’ (‘Ильди’) индетерминантное, за сезон вытягивается до 180-190 см. Формирует сложные или веерные кисти с огромным количеством плодов ярко жёлтого или оранжевого цвета. Первая кисть закладывается после 9 листа и далее через 3.
Сложная кисть ‘Ildi’ с поспевающими плодами
Пасынкование однозначно требуется, но более всего — на начальном этапе выращивания после высадки в грунт. Нельзя сказать, что растение наращивает лишние побеги очень агрессивно.
Сеют на рассаду за 55-60 дней до высаживания в грунт. Семена мелкие, всхожесть их хорошая даже без предпосевной обработки, однако прорастают они относительно долго, всходов можно ждать до 10-12 дней.
Посев на рассаду в индивидуальные стаканы
Этот сорт рекомендуется выращивать в два стебля и вершковать после формирования четвёртой-пятой кисти на каждом рукаве. Делается это для того, чтобы растение не тратило силы на рост и новые завязи, а прикладывало усилия к сохранению всех плодов и наливанию их. Каждая кисть объёмна и требует довольно много места, поэтому при выращивании в теплице это нужно особо учитывать: размещать ближе к проходу или выходу.
Мой опыт показывает, что при выращивании в закрытом грунте ограничивать растение в росте — необязательное условие. Я оставила развиваться один экземпляр этого сорта до общего вершкования всех томатов в конце августа, и он отлично справился с более серьёзной нагрузкой. Его плодоношение продолжалось до самых холодов, на каждом из двух рукавов вызрели по 7 кистей. Вес каждого помидорчика составил 12 г.
Вес одного помидора ‘Ildi’ — 12 г
Спелые плоды имеют очень приятный сладкий вкус, практически без кислинки, кожица достаточно плотная. При подсчитывании оказалось, что на одной кисти образовалось 56 завязей, на других количество было приблизительно таким же. Причём все они налились и поспели, но недружно.
Первые плоды начали снимать в начале августа. Какие они на срезе, вы можете увидеть на следующей фотографии.
Помидор ‘Ildi’ на срезе
В конце хочу заметить, что в продаже можно найти семена двух типов растений этого сорта: европейские и российские. Европейские ‘Ildi’ имеют веерообразные кисти с количеством плодов на каждой более 70 штук, форма плода немного вытянутая. Российские представители обладают сложной кистью с числом плодов 50-60 штук, помидорки практически круглые.
Сорт ‘Clackamas Blueberry’
Сорт ‘Clackamas Blueberry’ (‘Клакамас черника’) может считаться редким. Он был выведен известным американским селекционером Томом Вагнером, автором более 70 замечательных сортов томатов, и выпущен «в свет» в 2012 году.
Помидоры сорта ‘Clackamas Blueberry’
Растение индетерминантное, растёт достаточно быстро, за сезон может достигнуть высоты 170-180 см. Образует сложные кисти с количеством завязей до 10-12 штук, однако вызревают, как правило, не все. Цвет едва сформировавшихся помидорок — зелёный с синеватыми продольными полосками, наливающиеся плоды становятся иссиня чёрного цвета, а зрелые краснеют.
Справа — растение сорта ‘Clackamas Blueberry’
Стебель и прожилки листьев в раннем возрасте также имеют синевато-чёрный оттенок, но позже становятся тёмно-зелёного цвета. Первая кисть завязывается после 9-10 листа и далее через 3.
Томат этого сорта образовывает исключительно большое количество пасынков, поэтому формировать растение требуется в течение всего сезона.
Зацветает ‘Clackamas Blueberry’
В сети интернет информации об этом сорте немного, а на своём опыте я увидела, что выращивать в теплице его можно в два-три стебля, удаляя остальные пасынки регулярно, не реже одного раза в неделю. Причём израстаний кисти замечено не было, а вот повторное образование пасынков — неоднократно. В открытом грунте растение вытягивалось быстро, но плодов завязывало меньше, и они трескались.
В стадии полной зрелости плод краснеет, причём начинает это делать снизу, так что верхняя часть остаётся тёмной. При отрывании чашелистика открывается милое пятнышко светлого цвета в форме цветочка.
Спелый помидор сорта ‘Clackamas Blueberry’
Плод мясистый, с нежной гладкой мякотью насыщенного тёмно-красного цвета. Первые спелые помидоры начинают снимать в начале августа. Вкус приятный, с едва заметной кислинкой, чуть сладковатый. Вес плодов составляет 40-45 г.
Плод ‘Clackamas Blueberry’
Сорт ‘Медовая капля’
‘Медовая капля’ — сорт российской селекции и предназначен в первую очередь для тепличного выращивания. Растение индетерминантное, за сезон в закрытом грунте вырастает до двух метров, в открытом — до полутора.
Поспевают помидоры сорта ‘Медовая капля’
Высевать на рассаду следует в конце февраля — начале марта. Сеянцы чутко реагируют на нехватку света и начинают вытягиваться. Я обходилась без досвечивания, устанавливая в начале выращивания картонный экран, обклеенный пищевой фольгой.
Формируется ‘Медовая капля’ в два-три стебля. Растение достаточно компактно, хорошо себя чувствовало при размещении на тепличных грядках шириной 60 см с шагом 40 см в два ряда со смещением.
Высаживается рассада томатов сорта ‘Медовая капля’
Большинство производителей семян указывает, что листья томата этого сорта похожи на картофельные. Мои растения ничем таким не отличались, отращивали стандартные листья обычного размера и формы. Что касается пасынков, то их образование умеренное. При отламывании с пеньком, из той же пазухи повторно не отрастают.
Самое интересное в этом сорте, конечно, плоды. Растение формирует аккуратную кисть, на которой висят, как лампочки, калиброванные блестящие помидорки грушевидной формы в количестве 10-12 штук.
Наливаются помидоры сорта ‘Медовая капля’
Созревая, они становятся ярко-жёлтыми, сверху на шейке остаются зелёные мазки. Выглядят плоды чрезвычайно декоративно и создают праздничную атмосферу на столе. Вес каждого помидорчика составляет 15-18 г.
А вот к их вкусовым качествам моё отношение неоднозначно. Производители семян наперебой расхваливают сладкий вкус и медовый аромат. К сожалению, мои «капельки» не оправдали ожиданий: вкус оказался скорее нейтральный, причём мякоть была рыхловатая и крахмалистая.
Плоды сорта ‘Медовая капля’
Однако в заготовках они были отличны! При мариновании смеси мелкоплодных томатов, ни одна из помидорок сорта ‘Медовая капля’ не лопнула, они оказались очень хорошей консистенции и приятными на вкус, сохранили свою высокую декоративность.
Гибрид ‘Григорашик F1’
Выращивать этот гибрид я решила зимой на подоконнике. Но история имела продолжение.
Поспевают помидоры гибрида ‘Григорашик F1’
После того как настала устойчиво тёплая погода, томат был высажен в открытый грунт. Потребовалось некоторое время для акклиматизации, так как взрослое растение, не видевшее в своей жизни настоящего солнца и ветра, было достаточно нежным. Но через две-три недели этот гибрид, предназначенный для домашнего выращивания, стал активно наращивать дополнительные стебли и превратился в плотный куст невысокого (до 50 см) роста.
Растение очень обильно плодоносило до самых холодов. Нельзя сказать, что его плоды отличаются особенным вкусом, но они крепкие, красивые, с умеренной кислинкой. Отлично шли в салаты и для консервирования.
Плоды гибрида ‘Григорашик F1’
Вес одного помидорчика составляет 18-19 г. Мякоть сочная, гладкая, семена достаточно крупные для небольших плодов.
Все эти мелкоплодные томаты очень интересно выглядят и нравятся и взрослым, и детям. ‘Ildi’ и ‘Clackamas Blueberry’ имеют выраженный сладкий вкус, ‘Медовая капля’ несколько не оправдала моих надежд и обещаний селекционеров: она оказалась несладкой и немного крахмалистой. ‘Григорашик F1’ отлично плодоносил до самых холодов в открытом грунте после переселения из комнаты. Все они очень хорошо подходят для маринования.
Маринование смеси мелкоплодных томатов ‘Ildi’, ‘Clackamas Blueberry’, ‘Медовая капля’ и ‘Григорашик F1’
Хочется отметить, что все эти растения устойчивы к заболеваниям: рассада не болела, и их не тронула фитофтора даже в то время, когда росшие в теплице по соседству томаты поражались.
В следующем видеоролике вы можете воочию увидеть, как выращивались эти сорта помидоров.
А какие сорта мелкоплодных помидоров нравятся вам? Поделитесь с нами своим выбором и опытом в комментариях.
published on according to the materials
Комментарии (0)