Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Не жарю кабачки принципиально, готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной

Кабачки — самый витаминный и полезный овощ летней поры. И пока он есть, нужно использовать его по максимуму. Готовить кабачки просто, ведь они прекрасно сочетаются с другими овощами и соусами. Чтобы сохранить все витамины, нужно их правильно приготовить. И мы расскажем, как это сделать.

Редакция Семицветик поделится с тобой рецептом запеченных кабачков, которые удивят даже самых строгих гурманов.

Кабачки со сметаной

Ингредиенты

  • 800 г кабачков
  • 200 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. муки
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 0,5 ст. воды
  • 2 зубчика чеснока
  • пара веточек укропа
  • соль и специи по вкусу

Приготовление

  • Налей в миску подсолнечное масло. Добавь туда соль и специи. Очень хорошо с кабачками сочетаются базилик и орегано. Кабачки вымой и нарежь кружочками. Теперь перемешай кабачки с маслом.

    © DepositPhotos

  • Выложи кабачки на противень и отправь в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекай 15 минут.

    © DepositPhotos

  • Пока кабачки выпекаются, приготовь сметанно-чесночный соус. Вымой укроп и измельчи. Чеснок раздави и смешай со сметаной, добавь укроп, тщательно перемешай. В эту массу добавь яйцо и муку, после добавь воды и еще раз тщательно всё перемешай.

    © DepositPhotos

  • Достань кабачки из духовки. Выложи их в глубокую сковородку и залей сметанной заправкой. Поставь на медленный огонь и доведи до кипения, не забывая помешивать. Теперь твоя вкуснейшая закуска готова, можно подавать на стол!

  • Это одна из моих любимых летних закусок! Больше всего подкупает, что можно обойтись без жарки и лишних калорий. Так что не упускай момент: готовь полезные закуски из кабачков, пока их сезон в самом разгаре!

    А как ты готовишь кабачки? Расскажи нам в комментариях!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Не жарю кабачки принципиально, готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты закуска

    Комментарии (4)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Наталья Ломунова
    Не только жарка прибавляет калории к блюду, если Вы не жарите не значит, что блюдо диетическое. Имеет значение, что входит в состав блюда и в каком количестве. Вот только калорийность сметаны:
    сметана 18% жирности 184 ккал,
    сметана 20% жирности 206 ккал,
    сметана 30% жирности 294 ккал,
    сметана 40% жирности 381 ккал. У Вас её 200 г, можете сами посчитать сколько это калорий, плюс ещё масло растительное 3 ст. л. (51 г) - 442 калории. А калорийность жареного кабачка всего лишь 88 калорий. Так что если хотите диетическое блюдо, кабачок лучше пожарить. Если у Вас 800 грамм кабачков - получиться всего 704 калории, а сметаной и маслом Вы это блюдо превратили в совершенно не диетическое.
    Вероника Архипова
    "готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной". Витаминная закуска. А про диетическое блюдо Вы сами выдумали.
    Наталья Ломунова
    Согласна. Про диетическое блюдо - это я от себя добавила. Для меня кабачки это диетический продукт.
    Наталья Ломунова
    И всё таки это не витаминная закуска, тем более со сметаной!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
    Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
    0
    Застолье 10:39 21 июл 2022
    Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
    Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
    0
    Застолье 17:53 13 июл 2022
    Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
    Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
    8
    УДачные советы 12:00 01 авг 2022
    Кабачки в румяной корочке
    Кабачки в румяной корочке
    22
    Женский сайт 11:22 31 май 2018
    Смешав кефир со сметаной, через два дня вы получите божественную закуску…
    Смешав кефир со сметаной, через два дня вы получите божественную закуску…
    13
    Женский сайт 22:22 13 окт 2017
    Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
    Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
    16
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 июн 2021
    Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
    Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
    9
    Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
    Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
    Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
    0
    Застолье 10:39 21 июл 2022
    Обожаю кабачки
    Обожаю кабачки
    2
    Сад огород дача и все самое интересное 03:53 03 июл 2016
    Пропекаем цветную капусту насквозь: становится похожа на закуску из ресторана
    Пропекаем цветную капусту насквозь: становится похожа на закуску из ресторана
    15
    Здесь только хорошие новости! 10:34 11 фев 2021
    Принципиально не добавляю муку в деруны, готовлю 20 лет лишь по этому рецепту
    Принципиально не добавляю муку в деруны, готовлю 20 лет лишь по этому рецепту
    0
    Застолье 14:24 02 авг 2022
    «Мужчина не изменяет, если он получает все, что хочет, в браке»: бывшая проститутка раскрыла секреты профессии
    «Мужчина не изменяет, если он получает все, что хочет, в браке»: бывшая проститутка раскрыла секреты профессии
    1
    Жизнь прекрасна 02:30 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства