Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Показала мужу рецепт пельменей по-китайски. Сам лепит, сам жарит. Вкус — потрясающий!

Раньше в моей семье пельмени готовила либо я, либо мама. Полгода назад я показала мужу рецепт пельменей по-китайски, и теперь он сам их лепит, а затем жарит. Вкус просто потрясающий, при этом готовятся они ничуть не сложнее обычных.

В китайской кухне существует много разных рецептов пельменей на любой вкус: с разнообразной начинкой, с разными видами теста, паровые, вареные, жареные… Однако мой муж просто обожает готовить именно эти — с мягким заварным тестом и сочной начинкой из свинины и китайской капусты.

Такие пельмени можно и сварить, и приготовить на пару, но вкуснее всего, если их жарить. Причем не просто жарить, а готовить по особой китайской технологии. В результате пельмени будут вареные, но с зажаренным донышком!

© Depositphotos

Китайские пельмени

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить жареные пельмени по-китайски. Лепятся только руками, без всяких форм, а затем скорее на сковородку!

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 2 ст. муки
  • 0,5 ст. кипятка
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

  • 200 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 200 г пекинской капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. имбиря
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. подсолнечного или кунжутного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • лук зеленый, петрушка по вкусу
  • соль, перец по вкусу

© Depositphotos

Приготовление

  • Для начала нужно приготовить начинку. Мелко нашинкуй капусту, затем добавь в нее немного соли, чтобы пустила сок. Лишний сок выжми.

    © Depositphotos

  • Очисти репчатый лук, а затем мелко нарежь. Также мелко поруби зеленый лук и петрушку. Натри небольшой кусочек имбиря, измельчи чеснок.

  • В фарш добавь соевый соус, капусту, лук и зелень, имбирь, чеснок. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь подсолнечное или кунжутное масло. Хорошенько перемешай, а затем поставь на 40 минут в холодильник.

  • Для приготовления заварного теста просей муку, добавь соль. Сделай в центре углубление и вылей в него кипяток. Перемешай ложкой. Когда остынет — используй руки.

  • Замешай тесто, как на обычные пельмени, чтоб оно получилось гладкое и эластичное. Сформируй из теста шар и убери в холодильник на 10 минут.

  • Из теста скатай колбаску, нарежь на одинаковые кусочки. Раскатай кусочки теста в круглые лепешки (можно обрезать большим стаканом).

  • На середину каждой лепешки выложи начинку, смочи водой внутренние края и соедини их, защипывая.

  • В разогретую с подсолнечным (или кунжутным) маслом сковороду выкладывай пельмени. Обжаривай их до румяной золотистой корочки.

    Затем налей немного воды (она должна покрыть пельмени наполовину), закрой крышкой и доведи пельмени до готовности. На это уйдет примерно 5 минут, вода должна испариться.

  • Вот и всё, пельмени по-китайски готовы. Приятного аппетита! Можно подавать их к столу с различными соусами, а можно со сметаной.

    © Depositphotos

  • Совет редакции

    Сложно поверить, но наши пельмени — не совсем традиционное блюдо, потому что его в разнообразных вариациях готовят по всему миру. Во многих странах — от Китая до Аргентины — наслаждаются этим блюдом, хотя оно может быть совершенно не похоже на изделия из теста и фарша, к которым мы привыкли.

    Предлагаю тебе узнать 21 вариант необычных пельменей со всего мира, которые нужно не только увидеть, но и обязательно попробовать хоть раз в жизни!

    © Depositphotos

    Если ты очень любишь пельмени, но хочешь попробовать что-то новое, а тем более если ты предпочитаешь блюда с изысканными вкусами, тогда этот рецепт для тебя. Обязательно попробуй приготовить эти жареные пельмени по-китайски с мясом, капустой и со всеми добавками, которые придают блюду азиатский колорит. Это очень вкусно и совсем не сложно!

    Поделись с друзьями этим рецептом — они будут в восторге от потрясающего вкуса этих пельменей.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Показала мужу рецепт пельменей по-китайски. Сам лепит, сам жарит. Вкус — потрясающий!
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты вкус китайский Муж рецепт facebook

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Виктор Романюк
    А подсолнечное и кунжутное - это не растительные масла? Масло бывает машинное (которое в свою очередь делится на минеральное и синтетическое), сливочное и растительное. Само название говорит о том, что оно изготовлено из растительного (ЛЮБОГО!) сырья.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Польский суп с квашеной капустой и копчёностями. Вкус просто потрясающий
    Польский суп с квашеной капустой и копчёностями. Вкус просто потрясающий
    3
    УДачные советы 12:00 13 апр 2023
    5 рецептов паштета, которые придутся по вкусу капризным детям и привередливому мужу
    5 рецептов паштета, которые придутся по вкусу капризным детям и привередливому мужу
    2
    Человек познаёт мир 07:30 20 мар 2024
    Потрясающий стих — Однажды ты соскучишься по мне
    Потрясающий стих — Однажды ты соскучишься по мне
    13
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:03 04 мар 2023
    Как выглядит «яблоку негде упасть» по-китайски (26 фото)
    Как выглядит «яблоку негде упасть» по-китайски (26 фото)
    0
    Интересный мир 07:00 22 сен 2016
    Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
    Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
    4
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 12 мар 2024
    Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу
    Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу
    2
    УДачные советы 09:00 13 апр 2022
    Как я мужу отдала все, включая карнизы для занавесок…
    Как я мужу отдала все, включая карнизы для занавесок…
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:56 08 мар 2024
    Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
    Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
    13
    Женский сайт 19:00 16 фев 2018
    Семья и любовь по-китайски.....
    Семья и любовь по-китайски.....
    8
    Здесь только хорошие новости! 07:39 02 авг 2021
    ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
    ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
    28
    Женский сайт 21:55 01 сен 2017
    Почему Вячеслав Мясников ушёл из «Уральских пельменей» и как его жена утёрла нос молодым красавицам
    Почему Вячеслав Мясников ушёл из «Уральских пельменей» и как его жена утёрла нос молодым красавицам
    14
    Интересный мир 22:06 14 ноя 2022
    Секрет лучшего теста для пельменей. Лепить и раскатывать теперь легко как никогда!
    Секрет лучшего теста для пельменей. Лепить и раскатывать теперь легко как никогда!
    14
    Сад огород дача и все самое интересное 03:21 02 авг 2018

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства