Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные.

Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Пышные дрожжевые пончики любят есть люди всех возрастов, невзирая на высокую калорийность продукта и большое содержание жиров. Ведь что может быть вкуснее аппетитного пончика с чашечкой кофе?

В США в первое воскресенье июня отмечают Национальный день пончика. Идея отмечать такой необычный праздник принадлежит членам американской Армии спасения. Делают они это с 1938 года в честь тех волонтеров, которые подавали пончики солдатам во время Первой мировой войны. В этот день во многих сетевых пекарнях США угощают пончиками бесплатно.

© DepositPhotos

До июня еще далеко, но если тебе захотелось пончиков — этот рецепт для тебя. Конечно, это блюдо никак не назовешь диетическим, но иногда себя побаловать можно.

Вкусные пончики

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 125 г сливочного масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 75 г сахара
  • 11 г сухих дрожжей
  • 600 г муки
  • 1,5 ч. л. соли
  • ванилин по желанию
  • 0,5 ст. теплой воды

  • Смешай молоко с водой и немного подогрей.

  • Раствори в молоке дрожжи. Добавь сахар.
  • Перемешай и дай дрожжам ожить.
  • Добавь яйца, сливочное масло, соль, ванилин. Взбей всё венчиком.

  • Добавляй муку частями, мешая ложкой. Затем выложи тесто на стол и замешивай, подсыпая муку. Тесто должно получиться очень мягким, в этом основной секрет вкусных пончиков.

  • Накрой тесто пищевой пленкой и оставь на 1,5 часа в теплом месте. За это время тесто должно удвоиться в объеме. Если есть время, подошедшее тесто можно обмять и оставить еще на час.

  • Сформируй из готового теста шарики одинакового размера, выложи шарики на смазанный маслом лист пекарской бумаги и оставь минут на 20.

  • В каждом кусочке проделай дырочку и аккуратно растяни тесто, формируя пончик.

  • Затем выкладывай по нескольку изделий во фритюр так, чтобы они свободно плавали. После того как пончики зажарятся с одной стороны, аккуратно переверни их и обжаривай с другой стороны до румяности.

  • Вынимай и выкладывай пончики в сито или на салфетку. При желании можно посыпать их сахарной пудрой. Дрожжевые пончики на молоке получились воздушными и очень вкусными. Приятного аппетита!

  • Есть множество забавных теорий о происхождении пончика. Согласно одной из них, пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он стоял на вахте и ел сладкий пирожок. Неожиданно поднялась буря, и капитану нужно было двумя руками взяться за штурвал.

    Не найдя ничего лучшего, он надел свой пирожок на ручку штурвального колеса. В действительности, форма пончиков, скорее всего, связана с тем, что тесто с дыркой быстрее и равномернее прожаривается.

    © DepositPhotos

    В последнее время в России очень полюбили американский вариант пончиков — донатсы. Разноцветные плюшки с глазурью и различной начинкой покорили не только детей, но и взрослых. Но врачи и диетологи призывают ограничивать употребление пончиков, особенно приготовленных в заведениях фастфуда.

    Необычной и более полезной заменой пончикам могут стать яблочные кольца в кляре, рецепт которых для тебя приготовила редакция «Так Просто!».

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные.
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты армия бесплатно быстрый Вода возраст

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Те самые ГОСТовские пончики из советского детства. Просто и очень вкусно
    Те самые ГОСТовские пончики из советского детства. Просто и очень вкусно
    5
    УДачные советы 12:00 25 май 2023
    Пышные донатсы или пончики с глазурью
    Пышные донатсы или пончики с глазурью
    2
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:18 26 июн 2023
    Творожные пончики рецепт
    Творожные пончики рецепт
    10
    Женский сайт 16:50 17 июл 2017
    Любим их всей семьёй даже больше обычных. Марокканские пышные блинчики
    Любим их всей семьёй даже больше обычных. Марокканские пышные блинчики
    3
    УДачные советы 12:00 12 июл 2023
    Так пончики вы еще не готовили: нежнейшие яблочные пончики с помощью половника
    Так пончики вы еще не готовили: нежнейшие яблочные пончики с помощью половника
    4
    УДачные советы 12:00 18 сен 2022
    Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
    Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
    0
    Женский сайт 22:33 12 июл 2017
    Пончики на кефире за 15 минут
    Пончики на кефире за 15 минут
    9
    Женский сайт 12:56 21 июн 2018
    Воздушные, пышные оладьи
    Воздушные, пышные оладьи
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:53 28 янв 2024
    Воздушные конвертики на завтрак и не только
    Воздушные конвертики на завтрак и не только
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:12 04 мар 2024
    Пончики
    Пончики
    0
    Женский сайт 03:00 30 дек 2015
    Пышные оладушки
    Пышные оладушки
    3
    Женский сайт 10:24 27 май 2018
    Пышные кудряшки на тонкие волосы. Просто возьмите… дуршлаг
    Пышные кудряшки на тонкие волосы. Просто возьмите… дуршлаг
    5
    УДачные советы 16:00 06 июл 2023

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства