Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
«В Греции всё есть», особенно это касается вкусных и ароматных блюд! В прошлом году, побывав в отпуске на остр

Разузнала у шеф-повара из Санторини, как готовить тот самый картофель по-гречески: не нужны ни мясо, ни салат



«В Греции всё есть», особенно это касается вкусных и ароматных блюд! В прошлом году, побывав в отпуске на острове Санторини (это была моя давняя мечта), я просто влюбилась в греческую кухню. Особенно меня поразили не салаты и морепродукты, а картофель.

Казалось бы, что уж такого сложного запечь картофель в духовке. Но нет же, такой вкуснотищи я нигде не пробовала! Тут всё дело в соусе, да и сами ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга. Так что считаю большой удачей то, что мне удалось раздобыть этот рецепт.

© Depositphotos

Как приготовить картофель в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать, как приготовить запеченный картофель по-гречески. Так вкусно, что не нужны ни мясо, ни салат!

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 1 кг картофеля
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч. л. тертой цедры лимона
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. орегано
  • 3 зубчика чеснока
  • перец по вкусу

© Depositphotos

Приготовление

  • Лучше начать с приготовления соуса. В удобную емкость влей оливковое масло, а затем добавь натертую цедру лимона и орегано.

  • Мелко измельчи чеснок.

  • Добавь к оливковому маслу чеснок, соль, перец и тщательно всё перемешай.

  • Теперь переходим непосредственно к картофелю. Картофель очисти и вымой. Каждую картофелину разрежь пополам, а затем на дольки.

  • Высыпь порезанный дольками картофель в противень, а сверху полей его соусом из масла и специй. Хорошенько перемешай, чтобы равномерно распределить соус.

  • Запекай картофель на протяжении 40–45 минут при температуре 180 градусов. При этом каждые 15 минут нужно открывать духовку, чтобы перемешать картофель.

  • Вот и всё, картофель по-гречески готов.

    А чтобы картофель был еще вкуснее, можно дополнить его соусом. Рецепт вкусного легкого летнего сметанного соуса, напоминающего традиционный греческий соус цацики, или дзадзики, можно посмотреть переходя по этой ссылке. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

  • Совет редакции

    Также предлагаю тебе узнать, как приготовить греческий салат по всем правилам и не превратить при этом изысканное средиземноморское блюдо в простую овощную нарезку.

    По словам греческих хозяек: красного, зеленого и белого в салатнике должно быть приблизительно поровну, а фиолетовый лук и черные оливки призваны гармонично дополнять аппетитную композицию.

    © Depositphotos

    Благодаря использованию специй и лимонной цедры тебе удается придать пикантный вкус и невероятный аромат этому блюду. Я за эту неделю уже второй раз так готовлю! Получается очень вкусно, и совсем не сложно в плане приготовления и потраченного времени.

    Поделись этим рецептом картофеля по-гречески с друзьями в соцсетях.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Разузнала у шеф-повара из Санторини, как готовить тот самый картофель по-гречески: не нужны ни мясо, ни салат
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты готовить картофель Мясо салат facebook

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Бывший шеф-повар рассказал, что ни в коем случае нельзя заказывать в ресторанах
    Бывший шеф-повар рассказал, что ни в коем случае нельзя заказывать в ресторанах
    10
    Интересный мир 19:16 15 янв 2018
    27 хитростей, которыми пользуется на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!
    27 хитростей, которыми пользуется на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!
    12
    Женский каприз 07:50 21 ноя 2018
    Рольставни для окон дома и квартиры Рольставни для окон дома и квартиры
    Лайфхаки от шеф-повара
    Лайфхаки от шеф-повара
    5
    Интересный мир 08:10 12 мар 2018
    Осторожно — 5 ошибок при приготовлении оливье! Лучшие шеф-повара делятся опытом
    Осторожно — 5 ошибок при приготовлении оливье! Лучшие шеф-повара делятся опытом
    4
    Женский каприз 03:38 02 мар 2018
    Стройное тело после 60 лет: шеф-повар Брижит Макрон рассказал о ее питании
    Стройное тело после 60 лет: шеф-повар Брижит Макрон рассказал о ее питании
    10
    Дача сад огород и просто интересное 08:25 04 янв 2019
    Картофель по-португальски
    Картофель по-португальски
    7
    Женский сайт 18:03 09 авг 2017
    Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
    Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
    12
    Женский сайт 20:40 05 ноя 2017
    Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
    Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
    11
    Дача сад огород и просто интересное 06:22 16 окт 2018
    Рецепты заправки для греческого салата
    Рецепты заправки для греческого салата
    4
    Дома лучше! 12:43 13 окт 2018
    Картофель по-королевски
    Картофель по-королевски
    12
    Этим нужно поделиться! 09:02 02 май 2018
    Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
    Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
    3
    Интересный мир 06:19 13 сен 2016
    Свекобра
    Свекобра
    0
    Поговорим? 12:16 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства