Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Редька «Квашенка»

Для многих из нас привычна квашеная капуста, рецептов ее приготовления огромное количество, а вот квашеную редьку пробовали единицы.

Ингредиенты: 1 кг редьки черной, 1 ст. ложка соли, полстакана воды.

Приготовление:

1. Корнеплоды вымыть, снять с них кожицу, натереть (крупно) или нашинковать мелкой соломкой и выложить в эмалированную емкость.

2. Добавить соль, перемешать, влить воду и перемешать повторно. Накрыть тарелкой или деревянным кругом и поставить гнет.

3. Поставить редьку в теплое место на 24 часа, чтобы пустила сок.

4. После этого можно переложить редьку в стеклянные банки и накрыть хлопчатобумажной тканью.

5. Через трое суток, когда процесс ферментации завершится, банки закрыть крышками и поставить в холодильник.


Источник: Редька «Квашенка»
Автор:
Теги: кухня РЕДЬКА рецепты банк  банка Вода капуста

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат «Редька черная ананасная»
Салат «Редька черная ананасная»
0
Женский сайт 10:15 15 янв 2016
Как сохранить молодость груди
Как сохранить молодость груди
30
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:59 26 фев 2020
7 секретов, которые пригодятся на кухне
7 секретов, которые пригодятся на кухне
5
Человек познаёт мир 23:51 22 мар 2024
Что посадить после чеснока в июле?
Что посадить после чеснока в июле?
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 06:00 31 июл 2018
Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке
Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:24 24 май 2016
Что можно вырастить на участке в холодный период
Что можно вырастить на участке в холодный период
0
Человек познаёт мир 21:39 11 окт 2024
Продукты по системе пяти элементов.
Продукты по системе пяти элементов.
1
Интересный мир 16:45 10 ноя 2022
Бытовые секреты на каждый день
Бытовые секреты на каждый день
0
Человек познаёт мир 00:40 24 мар 2025
Легкие и полезные салаты с тунцом: не нужно ждать праздника, чтобы приготовить
Легкие и полезные салаты с тунцом: не нужно ждать праздника, чтобы приготовить
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:25 04 июн 2024
Нутрициолог рассказала о пользе редьки для женского и мужского здоровья
Нутрициолог рассказала о пользе редьки для женского и мужского здоровья
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:36 06 дек 2021
Необычный рыбный суп
Необычный рыбный суп
0
Женский сайт 23:35 03 мар 2016
Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
Салат из моркови, фунчозы и редьки по-корейски
0
Женский сайт 13:45 22 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства