Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Салат с блинами «Букет роз»



Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям.
Но, и безусловно, это очень вкусный салат.


Салат Букет роз

Потребуется:

  • 300 г – 3 средние картофелины
  • 2 куриных яйца
  • 90 г с/к колбасы или салями
  • 150 г маринованных грибов
  • 700 г – 3 средние свеклы
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 штук несладких блинов
  • Соль по вкусу
  • Майонез
  • Несколько веточек петрушки
  • Листья салата
  • Тарелка d 27см

 

Приготовление:

1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Картофель лучше трется, если он хорошо охлажден. Яйца отварите и натрите на средней терке.


Натертые картофель и яйца

2. Грибы и колбасу нарежьте кубиками. Я готовила салат, используя грибы шиитаке. Маринованные грибы этого вида содержат в себе много жидкости, поэтому после нарезки откиньте их на сито, чтобы она стекла.


Нарезанные грибы и колбаса

3. Свеклу отварите до готовности. Одну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. Две другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. Свекольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Но если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. За это время блинчики и так окрасятся, к тому же не размокнут.


Натертая свекла

4. В крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. Перемешайте и пока отставьте. Она нам понадобится в самом конце.


Свекла с майонезом и чесноком

5. Возьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. Смазывать нужно тонким слоем. С этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом. Кстати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. Я не добавляла.


Блины, смазанные свекольной кашицей

6. Сверните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. Розочки готовы. Переложите их на тарелку и оставьте до момента оформления.


Розочки из блинов

7. Приступаем к сборке салата. Все продукты будут выкладываться слоями, образуя горку. Дно тарелки выстелите листьями салата и выложите на них картофельный слой. Смажьте майонезом.


Картофельный слой

8. Далее грибной слой, который тоже нужно смазать майонезом.


Грибной слой

9. Третий слой из яиц. Смажьте равномерно майонезом.


Слой из яиц

10. Затем выложите слой из колбасы плюс майонез.


Слой с колбасой

11. Завершающий слой – свекольный. Распределите по всей поверхности салата свеклу с чесноком, сглаживая его, образуя полусферу. Легко наносить свекольный слой вилкой, набирая по чуть-чуть и равномерно нанося раз за разом, пока весь салат не будет под красным куполом.


Завершающий свекольный слой

12. Верх салата украсьте розами из блинчиков.


Украшение салата розами из блинов

13. Веточки листьев петрушки надежно страхуют нижний ряд цветов, и они не упадут. Так же воткните листики петрушки между розочками.


Декорирование веточками петрушки

14. Салат Букет роз готов.


Салат с блинами Букет роз

Приятного аппетита!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Салат с блинами «Букет роз»
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты салат

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Вадим
Красиво! Сделаю на Новый год
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)
Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)
0
Женский сайт 13:37 20 дек 2017
Как вырастить розу из букета в домашних условиях?
Как вырастить розу из букета в домашних условиях?
0
Дача сад огород и просто интересное 16:01 04 ноя 2019
Аэрация воды из скважины своими руками Аэрация воды из скважины своими руками
Новейшая шарлотка «Букет роз» — хит сезона!
Новейшая шарлотка «Букет роз» — хит сезона!
0
Женский сайт 16:53 02 фев 2018
Разможение розы из букета – мини-парник и метод «буррито» + видео
Разможение розы из букета – мини-парник и метод «буррито» + видео
0
Дача сад огород и просто интересное 10:45 30 ноя 2016
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 12 окт 2020
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
33
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Муж привез ее на последнюю химиотерапию. А теперь внимание на букет роз!
Муж привез ее на последнюю химиотерапию. А теперь внимание на букет роз!
1
Дача сад огород и просто интересное 08:44 10 ноя 2018
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
14
Женский сайт 11:25 17 окт 2017
Как посадить и вырастить розу из букета — реально ли это?
Как посадить и вырастить розу из букета — реально ли это?
0
Дача сад огород и просто интересное 04:10 22 авг 2016
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
2
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Разврат класса «люкс», или 3 самых роскошных борделя в истории Европы
Разврат класса «люкс», или 3 самых роскошных борделя в истории Европы
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства