Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!

14:59 10 февраля 2019

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Сахар — 1,5 столовых ложки
Яйца — 3 штуки
Уксус 6% — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра

Приготовление:

Смешиваем яйца, масло, сахар, соль и уксус. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто на столе руками.

Тесто получится гладкое и не липнущее к рукам.

Готовое тесто накрываем полотенцем на полчаса при комнатной температуре.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на «хворостинки».

Разогреваем подсолнечное масло в кастрюле.

Обжариваем хворост в масле по 2-3 штуки с двух сторон.

Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишнее масло.

Затем посыпаем хворост сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

published on cemicvet.ru according to the materials lamp.im — Под лампой

Автор: Инга Прознич

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Юрий Богомолец

для легкости хвороста Вы забыли один ингредиент - 1 столовую ложку водки, а лучше - коньяка. спирт испаряясь при жарке, поднимает и пузырит тесто, создавая на поверхности дополнительные пузырьки. тогда и хворост у Вас будет посветлее, т.к. быстрее прожарится.

11 фев 2019 06:57 Ответить

Написать комментарий:

Напишите ответ :