Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Шоколадный пирог «Брауни»

Здравствуйте!
Сегодня будем делать простейший шоколадный пирог, ну или пирожные, кому как нравится. Название этому чуду- Брауни.

Блюдо это принадлежит Американской кухне, готовится по-разному, но основные ингредиенты одни и те же. Я готовлю брауни только по одному рецепту. Десерт этот очень вкусный и тяжелый, много не скушать))))

Нам понадобится:

  • шоколад  — 200 г (2 плитки примерно), лучше использовать темный шоколад, но смотрите по своему вкусу.
  • мука пшеничная — 125 г
  • масло сливочное 180 г (можно спред брать смело)
  • сахар 180 г
  • яйцо 3 штуки
  • орехи — по желанию (можно и не добавлять)

Для декора:

  • снежинка из бумаги
  • сахарная пудра, или белый шоколад, или кокосовая стружка.


Приступим к приготовлению:

Масло и шоколад топим на водяной бане…

Добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара, снимаем шоколадную массу с водяной бани, даем немного остыть — минут пять-семь

Добавляем в шоколадную массу 3 яйца и муку.

Вымешиваем тесто, чтобы не было комков.

Застилаем форму пергаментом, выливаем в нее тесто.
Выпекаем при температуре 170 градусов 30-35 минут, зависит от размера формы, у меня в жидком виде пирог высотой 1-1,5 см, я его пеку минут 20-25

Брауни выпекается до полуготовности!!! Это важно! Проверяйте, чтобы середина была полусырая!

Украшаем наш Брауни по-новогоднему.
Я вырезала снежинку, приложила на пирог.

Сверху потерла белый шоколад, можно сахарной пудрой присыпать или кокосовой стружкой.

Аккуратно сняла снежинку, на брауни остался вот такой рисунок.

Вот так в разрезе выглядит мой брауни, на фото горячий кусочек.
В идеале подается теплым или холодным. Традиционно в тесто кладут орехи, но у меня дочка с орехами не любит, поэтому у меня вот так)

Вот остывший кусочек, идеальная консистенция, плотная. Это очень вкусно. Можно приготовить и порезать охлажденный Бруни на пирожные, получится порционный десерт.

Надеюсь, вам понравился мой вариант Брауни, у этого десерта есть большой плюс — его много не скушаешь.

Любителям шоколадных десертов очень рекомендую!
Приятного аппетита! 

Спасибо за внимание! 

Запись размещена в разделах:
личный опыт читателей, конкурс новогодних рецептов, рецепты, новый год, Philips, выпечка, сладкая выпечка, пироги, десерты

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Шоколадный пирог «Брауни»
Автор:
Теги: вкусно вкусные рецепты Philips вкус шоколадный баня

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Боголепова
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Влажный брауни с секретным ингредиентом
Влажный брауни с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:24 30 авг 2023
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни
0
Женский сайт 13:35 22 мар 2016
Лучше, чем чизкейк: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой
Лучше, чем чизкейк: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:19 08 июн 2024
Шоколадный пирог с хурмой
Шоколадный пирог с хурмой
0
Женский сайт 19:20 30 дек 2015
Шоколадный пирог на рикотте
Шоколадный пирог на рикотте
0
Женский сайт 15:10 25 фев 2016
Брауни с вишневым слоем
Брауни с вишневым слоем
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 21 фев 2022
Шоколадный брауни с творогом
Шоколадный брауни с творогом
0
Советы по домоводству 08:35 03 дек 2021
Шоколадный пирог без яиц
Шоколадный пирог без яиц
0
Женский сайт 06:35 24 янв 2016
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Шоколадный пирог с грушами
Шоколадный пирог с грушами
0
Женский сайт 16:25 09 янв 2016
Пирог к чаю "пятиминутка"
Пирог к чаю "пятиминутка"
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:27 12 май 2024
Ленинград и окрестности: 29 ретро фотографий из путешествия Марка Джинголда по Советскому Союзу
Ленинград и окрестности: 29 ретро фотографий из путешествия Марка Джинголда по Советскому Союзу
0
Человек познаёт мир 02:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства