А я беру травы, мою, обсушиваю, крошу и раскладываю по пластиковым маленьким контейнерам, которые покупаю в оптовом отделе упаковками по 50 штук. Так же поступаю с перцами и помидорами. А баклажаны предварительно отвариваю или запекаю в духовке, чищу и замораживаю, т.к. сырые они после заморозки жёсткие.

впервые слышу, что масло растительное замерзает в морозилке, густеет,-да, сливочное, понятно, что замерзает.

а зачем?

Оригинальное решение для заморозки.

Не поняла .зачем в масле, в готовое блюдо не добавишь! Куда потом эту зелень?

Очень интересно.

Оригинальный способ. Спасибо за идею.

Да уж.

С маслом не пробовала,но с водой крайне не понравилось:запах все равно из травы исчез,просто вениками пахло.Сухая заморозка тоже не понравилась:ни в пакете ни в форме.Некоторое время еще она зеленая и запах держится,а потом и цвет со временем портится,и запах пропадает.А если еще однажды перебой с электричеством,и холодильник подвергнется размораживанию-все можно выбросить,совсем не пригодно становится.Пробовала с солью круто перемешивать и хранить просто в холодильнике в банках:держится дольше,но неудобство присутствия большого количества соли да и время все рано портит эту зелень.Одно пока осталось самым удобным и действенным:сушить на электросушке.Там много поддонов,умещается достаточно.Этот быстрый способ сушки лучше всех сохраняет и цвет,и запах и качества зелени.Храню в стеклянных банках под капроновой крышкой,можно вакуумной,если есть.

Очень интересно! И в салат, и в суп, и во вторые блюда подойдет.