Без цветочка - ни денёчка Сайт о цветоводстве, садоводстве, огороде, домашних и диких животных, природе и многое о чём другом.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1300/1300751/thumb.jpg" width="770" height="403"alt=""

Торт “Эскимо”



Вкуснейший торт “Эскимо” вполне реально испечь даже новичку на кухне. Основа тортика получается очень мягкой и нежной, а в сочетании с пикантным кремом вообще бомба. А если полить десерт еще и глазурью — это настоящее искушение, перед которым устоять невозможно. Нежное и очень вкусное лакомство. Ваши любимые слопают все в один момент!

Ингредиенты:

–яйца — 4 шт. (белки от желтков нужно отделить);

–вода (холодная) — 10 столовых ложек;

–какао — 2 столовые ложки (с горкой);

–сода — 0,5 ч.л.;

–сахар — 1 ст.;

–мука — 1 стакан;

–ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Глазурь:

–какао-порошок — 2 ст. ложки;

–сметана — 2 ст.ложки;

–сахарный песок — 2 столовые ложки;

–сливочное масло — 50 грамм.

Крем:

–стакан сахара;

–мука — 3 столовые ложки с горкой;

–яйца — 2 шт.;

–ванилин;

–молоко (теплое) — 1 стакан;

–сливочное масло — 250 гр.

Торт “Эскимо”. Пошаговый рецепт

1. Яичные белки отправляем в глубокую посуду.

2. Хорошо их взбиваем при помощи миксера.

3. В другую емкость отправляем яичные желтки.

4. Добавляем стакан сахар.

5. Все хорошо взбиваем до бела.

6. Во взбитые яичные желтки добавляем соду, холодную воду, ванилин, какао.

7. Все потихоньку перемешиваем и добавляем предварительно взбитые яичные белки.

8. Очень аккуратно перемешиваем и добавляем частями муку.

9. Очень долго перемешивать не нужно.

10. Выливаем тесто в смазанную маслом форму.

11. Разравниваем.

12. Форму с тестом пару раз постучать об стол.

13. Выпекаем 30-40 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

14. Готовый корж для торта оставляем остывать.

15. Для приготовления крема нам понадобится небольшая кастрюлька.

16. В подготовленную емкость отправляем яйца.

17. Добавляем сахар. Муку.

18. Все хорошо взбиваем при помощи миксера.

19. Затем добавляем теплое молоко.

20. Хорошо размешиваем.

21. Кастрюлю с содержимым ставим на небольшой огонь.

22. Содержимое емкости постоянно помешиваем и доводим до кипения.

23. После появления первых пузырьков, проварить еще одну минутку и снять с плиты.

24. Оставляем остывать.

25. Сливочное масло взбиваем с ванильным сахаром.

26. И не прекращая взбивать добавляем по одной ложке остывшую заварную массу.

27. И осталось приготовить нам глазурь.

28. В небольшой сотейник отправляем какао, сахар и сметану.

29. Все хорошо перемешиваем.

30. Сотейник ставим на плиту, при постоянном помешивании содержимое сотейника доводим до кипения.

31. Как только содержимое сотейника закипит, снимаем сотейник с плиты.

32. В глазурь добавляем сливочное масло.

33. Все хорошо перемешиваем.

34. Глазурь для торта должна получится гладкой и блестящей.

35. Оставляем ее остывать до теплого состояния.

36. Когда все подготовили, приступаем к сборке вкуснейшей сладости.

37. Берем остывший корж и отправляем его на плоскую сервировочную тарелку.

38. На корж выкладываем весь предварительно приготовленный крем.

39. Крем равномерно распределяем.

40. Ставим в холодильник на полчаса.

41. Спустя это время, пикантную глазурь аккуратно выливаем на тортик.

42. Равномерно выравниваем.

43. Отправляем сладость в холодильник, для застывания глазури.

44. Очень вкусный и нежный тортик.

45. Готовьте и радуйте близких — они этого достойны.

Приятного чаепития!

Источник: nicetime.su

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

published on cemicvet.ru according to the materials lamp.im — Под лампой


Источник: Торт “Эскимо”
Опубликовал:
Теги: Интересное вокруг торт 1 10 11 12

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
19
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
12
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
12
Женский сайт 12:21 31 янв 2018
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
8
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
3
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Самый быстрый и вкусный торт
Самый быстрый и вкусный торт
17
Женский сайт 09:51 26 мар 2018
Вкусный морковный торт
Вкусный морковный торт
6
Женский сайт 20:08 03 окт 2017
Микадо — вкусный и праздничный торт
Микадо — вкусный и праздничный торт
0
Женский сайт 02:25 11 фев 2016
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
8
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Торт Милка
Торт Милка
2
Этим нужно поделиться! 15:41 16 ноя 2018
Простой и быстрый торт
Простой и быстрый торт
4
Женский сайт 13:35 20 дек 2017
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
4
Цветик-семицветик 05:13 16 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства