Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Утка с айвой и мандаринами, с гарниром из картофельно-тыквенного пюре


утка с айвой и мандаринами с картофельном-тыквенным пюре

Ингредиенты:

  • Утка (любая её часть)
  • 0,5 айвы
  • Цедра мандарина
  • Чеснок
  • Консервированные ананасы
  • Кукуруза
  • Картофель
  • Тыква
  • Молоко
  • Сливочное масло

Приготовление

1. Готовим утку. Надрезаем утиную кожу и выкладываем на раскаленную  сковороду так, чтобы утиный жир вытопился. Доводим кожицу до хрустящей корочки. Солим перчим и перекладываем в форму для запекания. Туда же выкладываем консервированные ананасы. Айву, цедру мандарина и чеснок трем на мелкой терке и перемешиваем до единой массы. Выкладываем поверх утки. Солим, перчим и отправляем на тихий огонь в духовку на 10 минут. Утке нужно только прогреться с шапкой из айвы и мандарина, чтобы фрукты отдали свой вкус и аромат утке.

2. Готовим пюре. Отвариваем картофель, берем 1/4 от объема картофеля — тыкву и тушим ее до готовности в сковороде. Из картофеля, тыквы делаем пюре, добавляем молоко (сливки), сливочное масло, чеснок, перенимаем до однородного пюре.

3. Кукурузу режем пополам и обжариваем на утином жиру до золотистого цвета. Выкладываем кукурузу на салфетку, даем ей стечь и перекладываем на тарелку.

4. Выкладываем картофельное-тыквенное пюре.

5. Достаем утку, очищаем от айвово-мандариновой шапки и выкладываем на тарелку к гарниру.

Приятного аппетита!

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Утка с айвой и мандаринами, с гарниром из картофельно-тыквенного пюре
Автор:
Теги: вкусные рецепты гарнир утка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Утка, фаршированная яблоками и мандаринами
Утка, фаршированная яблоками и мандаринами
0
Женский сайт 14:05 02 янв 2016
Суп с чечевицей и айвой
Суп с чечевицей и айвой
0
Женский сайт 01:45 26 янв 2016
Новогодний салат с мандаринами
Новогодний салат с мандаринами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 25 дек 2023
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
1
Жизнь прекрасна 19:01 19 дек 2016
12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре
12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре
8
Женский сайт 22:56 14 июн 2018
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
32
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Совсем без мяса, но так нравится всей семье. Летний суп-пюре из кабачков
Совсем без мяса, но так нравится всей семье. Летний суп-пюре из кабачков
0
УДачные советы 12:00 03 июл 2023
Картофельное пюре на новый лад: 6 рецептов оригинальных блюд
Картофельное пюре на новый лад: 6 рецептов оригинальных блюд
0
Человек познаёт мир 11:30 26 июн 2023
Эта утка решила подружиться с овчаркой. Реакция песика просто восхитительна!
Эта утка решила подружиться с овчаркой. Реакция песика просто восхитительна!
0
Сад огород дача и все самое интересное 13:38 17 дек 2016
Самый лучший новогодний салат с мандаринами
Самый лучший новогодний салат с мандаринами
3
Сад огород дача и все самое интересное 23:30 27 дек 2016
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 25 июн 2022
Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
3
Сад огород дача и все самое интересное 00:55 25 июл 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства