Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Вкуснейший сметанный пирог с ягодами от кулинарного блогера — пенсионерки Светланы Черновой



Июль — это настоящий рай для любителей ягод! Тут тебе и сладкая малина, и крыжовник с кисло-сладким вкусом, и невероятно полезная смородина: красная и черная.

Но что делать, если ягодами ты уже вдоволь наелась, варенье закрутила, часть заморозила на зиму, а урожай по-прежнему не заканчивается? Лично я выбираю печь пироги, и тебе очень советую!

Особенно этот, сметанный со смородиной. Ягоды можно использовать абсолютно любые, всё зависит только от твоих вкусовых предпочтений и сезонности. Кстати, этот же рецепт ты и зимой как найдешь. Потому что для такого пирога прекрасно подходят и замороженные ягоды.

© DepositPhotos

Я долго искала рецепт пирога, который бы сочетал в себе легкость приготовления и отменные вкусовые качества. И я его нашла у кулинарного блогера — пенсионерки Светланы Черновой.

Потрясающее соединение сладкого теста и легкой кислинки ягод сразу же покорило всех моих домашних. Редакция «Так Просто!» предлагает тебе суперлегкий рецепт сметанного пирога с ягодами. То, что нужно к домашнему чаепитию!

Сметанный пирог с ягодами

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст. сметаны
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 400–500 г ягод (по вкусу)

© DepositPhotos

Приготовление

  • Поскольку выпекать этот пирог мы будем в духовке, сразу ее включи, пусть разогреется до 180–200 градусов. Ведь приготовление сметанной заливки займет совсем мало времени!

  • © DepositPhotos

  • В удобной емкости взбей яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавь в яичную смесь сметану, муку, просеянную через сито, разрыхлитель. Тщательно всё перемешай. Тесто по консистенции должно получиться такое, как для шарлотки (немного гуще, чем сметана).

  • Круглую форму для выпечки застели пергаментной бумагой и смажь дно и бока формы маргарином. В качестве ягод я использую красную и черную смородину, но ты можешь взять те, что есть в наличии.

    В отдельной емкости смешай черную смородину с крахмалом, затем выложи ее на половину теста, залитого в форму, и распредели по всей поверхности формы для выпекания.

  • Теперь залей ягоды второй половиной сметанной заливки и по ее поверхности распредели оставшиеся ягоды, чуть вдавливая их руками.

  • Выпекай пирог в предварительно разогретой духовке. Примерное время выпекания — 40–50 минут. Готовность пирога проверь деревянной зубочисткой, она должна быть сухой!

  • Дай пирогу остыть и посыпь его сахарной пудрой.

  • Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

  • Чтобы ознакомиться более детально с процессом приготовления сметанного пирога с ягодами, посмотри это видео.

    Совет редакции

    А еще хочу предложить тебе рецепт знаменитого цветаевского пирога! Об этом пироге знают многие, поговаривают, что именно таким лакомством угощали своих гостей на многочисленных литературных посиделках сестры Марина и Анастасия Цветаевы. Отсюда и название десерта, хотя, правда это или нет, никто доподлинно не знает.

    Зато все, кто пробовал пирог, признаются, что он очень вкусный!

    Обязательно попробуй этот сметанный пирог с ягодами. Уже после первого приготовления он станет одним из твоих любимых лакомств. Особенно он хорош к чаю или утреннему кофе!

    И не забудь поделиться этим рецептом со своими друзьями в соцсетях.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Вкуснейший сметанный пирог с ягодами от кулинарного блогера — пенсионерки Светланы Черновой
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты блогер пенсионерка пирог facebook

    Комментарии (7)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Галина Лобанова 
    А растительное масло куда?
    Нина Петрова 
    Спастбо,у Светланы много вкусностей.
    Катерина Колотилова 
    Отличный рецепт , выпекала с разными начинками: яблоки, груши, абрикосы, малина , очень вкусно, воздушное тесто.
    Мария
    СВЕТЛАНА СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ СМЕТАННОГО ПИРОГА С ЯГОДАМИ!!! ПРАВДА ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!!! ТОЛЬКО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ НИКАКОЙ МАРГАРИН ИЛИ СПРЕД В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЛЮБОГО БЛЮДА ДАЖЕ ОБМАЗЫВАНИЕ ФОРМЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ И ПРОСТО ТАК И БУМАГУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ТОЖЕ!!! ПОЧЕМУ ПОТОМУ ЧТО ЛЮБОЙ МАРГАРИН ИЛИ СПРЕД РАЗРУШАЮТ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ И ЯВЛЯЮТСЯ ЛЮБОЙ МАРГАРИН И ТАКЖЕ СПРЕДЫ ФАКТОРАМИ ОНКОЛОГИИ!!! ПРОСТО ЭТО ЯД ДЛЯ ЛЮБОГО ЖИВОГО ОРГАНИЗМА!!! КСТАТИ СЕЙЧАС УЖЕ ТРЕТИЙ ДЕНЬ ПРАЗДНУЮТ ЗАПАДНЫЕ ХРИСТИАНЕ САМЫЙ ГЛАВНЫЙ И ВАЖНЫЙ И ГЛАВНОЕ СВЯТОЙ И СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК В ГОДУ ЭТО ПАСХА ВОСКРЕСЕНИЕ ГОСПОДА БОГА ИИСУСА ХРИСТА !!! ХРИСТОС ВОСКРЕС!!! ВОИСТИНУ ВОСКРЕС!!! А ПРАВОСЛАВНЫЕ ХРИСТИАНЕ БУДУТ ОТМЕЧАТЬ САМЫЙ ВАЖНЫЙ И СВЯТОЙ И СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК В ГОДУ ЭТО ПАСХА ВОСКРЕСЕНИЕ ГОСПОДА БОГА ИИСУСА ХРИСТА 19 АПРЕЛЯ В ЭТОМ ГОДУ!!!
    Роза Бухтоярова 
    Нравитсяааааа !!! Буду стряпать обязательно !!!
    Алла
    Отличный пирог
    Асмила Асмила 
    Растительно масло только для смазки? Тогда зачем так много?
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Вкусный пирог к чаю за 15 минут
    Вкусный пирог к чаю за 15 минут
    29
    Женский сайт 22:57 14 янв 2018
    Творожный пирог с ягодами
    Творожный пирог с ягодами
    0
    Женский сайт 20:50 10 мар 2016
    Восстановление эмали чугунной ванны своими руками Восстановление эмали чугунной ванны своими руками
    Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
    Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
    1
    Здесь только хорошие новости! 19:01 22 май 2018
    Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем.
    Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем.
    17
    Дача сад огород и просто интересное 13:10 25 ноя 2017
    Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
    Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
    5
    Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
    Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
    Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
    25
    Женский сайт 21:54 31 янв 2018
    Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
    Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
    33
    Женский сайт 10:52 20 окт 2018
    Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
    Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:25 05 апр 2019
    Персиковый пирог со сметанным кремом
    Персиковый пирог со сметанным кремом
    0
    Женский сайт 22:30 03 фев 2016
    Пирог с яблоками и ягодами
    Пирог с яблоками и ягодами
    0
    Женский сайт 17:25 29 фев 2016
    Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
    Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
    29
    Женский сайт 11:46 19 мар 2018
    Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
    Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
    8
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 23 ноя 2020

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства