В этом году на даче выросло очень много кабачков и помидоров, поэтому я частенько радую своих домочадцев блюдами из этих замечательных овощей.
Хочу предложить простой рецепт приготовления кабачков с помидорами, которым можно не только порадовались своих близких, но и поставить на праздничный стол в качестве закуски.
Нам понадобится:
- Кабачок (небольшой) – 1 шт.,
- Помидоры – 2-3 шт.,
- Укроп — по вкусу,
- Подсолнечное масло — 2 ст.ложки,
- Сметана — 100 г.,
- Чеснок — 1 зубчик,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Очищенные кабачки порезать кружочками толщиной примерно 3-4 мм, посолить, подождать пока стечет лишняя влага
Обжарить кабачки на масле с обеих сторон до подрумянивая.
Помидоры порезать тонкими кружочками
Сметану смешать с чесноком и солью, смазать этой смесью кабачки и помидоры, выкладывая поочередно.Сверху посыпать мелко порезанным укропом.
Вкусная ароматная закуска готова! Приятного аппетита!
published on according to the materials
Комментарии (0)