Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни.

Ачма — практически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста. Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгейский или имеретинский.

Приготовление такого блюда — процесс достаточно интересный, но долгий. Поэтому тем хозяйкам, которые предпочитают не заморачиваться с тестом, предлагаем упрощенный рецепт ачмы из лаваша (также подойдет покупное слоеное тесто).

Ачма из лаваша

Ингредиенты

• 4–5 штук лаваша
• 0,5 л кефира
• 4 яйца
• 100 г сливочного масла
• 500 г сыра сулугуни
• 500 г творога
• 1 ч. л. соли

Приготовление

Смажь форму для выпечки сливочным маслом, затем помести в нее два лаваша, выложив их крест-накрест.

Приятного тебе аппетита! Не забудь поделиться этим нехитрым рецептом с друзьями.

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc