Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Баклажаны с сибирского огорода



Впервые баклажаны со своего участка мы попробовали в 2018-м году. До этого пытались пару раз вырастить их, но дальше цветочков дело не доходило. Думали уже, что на нашем участке (у нас в плюс ко всем радостям сибирской природы ещё и грунтовые воды довольно близко, рядом озеро и земля весной довольно долго не прогревается) вырастить их невозможно.
Переломным моментом стало то, что увидела у наших асиендочек-сибирячек баклажаны, напросилась к девчатам за советами, надоедала, уточняла, выспрашивала сорта. 
И вот баклажаны стали получаться.  Не всё идеально, конечно, но в этом году мы, кроме как в повседневной готовке (чаще всего это «распоротый живот» и рагу), наделали ещё и заготовок. Здесь, на сайте, встретила я рецепт «Баклажаны в аджике» - остренький, сыну понравился, ну и на просторах интернета – салат «Манжо», который нам особенно приглянулся, потомучто овощи там, в большинстве своём, порезаны кусочками, а не измельчены.

Для себя я поняла, что главное в баклажанах – их вовремя снять, не допустить перезревания. А также интересно, что под укрытием они могут расти практически до ноября. В этом году помешали сильные ветра – несмотря на кирпичи и железные трубы, плёнку с лутрасилом сорвало 4 октября , и мы закончили сезон раньше, чем хотели бы.


Сажали мы 20 кустов 7-ми сортов. Практически ничего не успело вырасти на сорте «Мурзик» , и показывать там нечего. Об остальных чуть подробнее.

1. «Скороспелый», как и все сорта показал себя неплохо, но, видимо, потомучто он оказался в самом теневом месте грядки, да ещё на северной стороне, первым, несмотря на название, не стал.


2. Вот как раз «Король рынка» и был самым ранним. Спасибо Наташе Шкуратовой за то, что она открыла для меня этот сорт.


3. «Японский карлик» был весьма неплох, но показал себя скорее среднеспелым сортом, что является большим минусом для наших условий.


4. «Сибирский принц» - фаворит прошлого сезона, и в этом был хорош, по раннеспелости и количеству плодов почти на уровне «Короля рынка».


5. «Лунная соната» - несмотря на заявление, что это ранний сорт, показал себя среднеспелым и успел дать по одному более-менее нормальному плоду на куст. Была ещё мелочь на подходе, но к 9-му сентября это - несерьёзно.  Забавные круглые плоды, но выращивать в Сибири их можно только в теплице. Иначе он просто не успевает показать себя.


6. «Цаконики» - та же песня, только в профиль,  что и «Лунная соната». На фото весь урожай с двух кустов к 9-му сентября. Забавные полосатики, конечно, но… может в теплице будет лучше.


В ОГ я лично сажать последние два сорта, как и «Мурзик», больше не стану.
А вообще растить баклажаны нам понравилось. Да и кушать тоже! 
Такчто через пару-тройку дней начнём посев семян для будущего сезона.

Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!


Источник: https://www.asienda.ru/post/55325/


Источник: Баклажаны с сибирского огорода
Опубликовал:
Теги: баклажаны дачные советы обмен опытом Овощи огород приусадебный участок баклажан 2018 аджика

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
14
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
12
Женский сайт 22:59 23 авг 2017
Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку? Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку?
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
8
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Баклажаны маринованные "Моментальные"
Баклажаны маринованные "Моментальные"
3
Женский сайт 18:08 09 авг 2017
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска из баклажанов "Грибочки"
5
Женский сайт 14:41 05 сен 2017
Салат из баклажан с секретиком…
Салат из баклажан с секретиком…
0
Женский сайт 19:47 17 июл 2018
Маринованные баклажаны "Нежные"
Маринованные баклажаны "Нежные"
0
Женский сайт 10:14 19 авг 2017
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
5
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
БАКЛАЖАНЫ — ЭТО ВСЕГДА ВКУСНО. СОВЕРШЕННО НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ — БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ
БАКЛАЖАНЫ — ЭТО ВСЕГДА ВКУСНО. СОВЕРШЕННО НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ — БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ
5
Женский сайт 00:29 17 июл 2017
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
1
Женский сайт 12:37 12 июл 2017
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства