Берлинские маффины «Столичные штучки»: всё ненужное варенье использую так

11:22 10 января 2019

Когда свободного времени мало, но хочется чего-то вкусного к чаю, я достаю со своей кулинарной книги этот рецепт. Берлинские маффины «Столичные штучки» — отличная и простая в приготовлении выпечка, которая приятно удивит и порадует всех твоих домашних.

Маффины получаются ароматными, нежными и воздушными, а берлинскими их называют от того, что внутри у них начинка почти как у берлинских пончиков. Самое приятное, что варенье можно использовать любое (главное, чтоб было густое), хотя лично я предпочитаю больше всего со смородиновым.

Домашние маффины

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить маффины с секретом. По мотивам берлинских пончиков!

Ингредиенты

240 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
1,5 ч. л. молотой корицы
1 яйцо
130 г сахара
260 г молока
80 мл растительного масла
4 ст. л. варенья

Приготовление

Просей муку. В удобной емкости смешай муку, разрыхлитель и половину чайной ложки корицы.

В отдельной миске взбей до легкой пены яйцо, затем введи 90 грамм сахара, растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешай.

Добавь к яичной смеси мучную и снова хорошенько перемешай.

Включи духовку, чтобы нагрелась, и параллельно с этим открой банку варенья. Лучше всего подходит смородиновое. Но можно использовать и любое другое, которое у тебя есть.

В формочки для маффинов выкладывай столовую ложку теста, а затем чайную ложку варенья.

Сверху на варенье снова положи теста столько, чтоб закрывало варенье.

Смешай оставшиеся 40 грамм сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху.

Выпекай маффины около 20–25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки.

Вот и всё, маффины готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции

Маффины — один из самых простых видов десерта. Даже ребенку под силу сделать это лакомство. Именно поэтому у каждой хозяйки в арсенале должна быть пара-тройка хороших рецептов маффинов, которые можно приготовить и на званый ужин, и на посиделки за кружечкой чая с друзьями.

Так что предлагаю тебе ознакомиться с еще 3 замечательными и очень простыми рецептами маффинов. Обязательно попробуй каждый и выбери любимый!

Берлинские маффины «Столичные штучки» превратят обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак. Кексики получаются небольшие, поэтому легко уплетаются за обе щеки. А главное, это отличный вариант выпечки на скорую руку, который точно выручит тебя не раз!

Поделись прекрасным рецептом со своими друзьями в соцсетях, ведь хорошим всегда приятно делиться.