Без цветочка - ни денёчка
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/995/995748/fa4485.jpg" width="600" height="450"alt=""

Быстрые оладушки на простокваше (с джемом «Махеевъ», разумеется!)



«Если нет никакого праздника по календарю, то нужно создать его самой!» — решила я и достала все джемы «Махеевъ».

Полакомиться с чаем это как-то просто, а мы простых путей не ищем, посему было решено испечь оладушки. Оладьи на кисломолочной продукции, совершенно без яиц, пекутся быстро и получаются всегда удачно. На этот раз у меня была очень густая простокваша, около 400 мл.


Простокваша

Продукты для оладушек:

  • Простокваша — 400 мл (обязательно достать заранее из холодильника, можно поставить погреться на батарею).
  • Мука — лучше приготовить 1,5-2 стакана, потому как кисломолочная продукция может быть разная по густоте, нужно ориентироваться во время подмешивания.
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Сахар, соль, ванилин — по вкусу. Я взяла столовую ложку сахарного песка, ванилин не стала добавлять.
  • Растительное масло для жарки.
  • Джем «Махеевъ»

 

Приготовление:

Вылить теплую простоквашу (кефир, ряженку) в блюдо, добавить в нее соду, размешать. Сода начнет в кисломолочной среде гаситься и шипеть.


Сода гасится

Затем добавить сахар и соль. Яйцо не добавляла, прекрасно получаются оладьи без яиц. Теперь добавляю муку, постоянно мешая ложкой тесто, стараясь убрать все комочки. Тесто делаю густое, чтобы оно с ложки не стекало, а как бы сваливалось на сковороду.


Тесто

Минуток пять оставляю постоять и начинаю выпекать на хорошо разогретой толстостенной сковороде с двух сторон. Смачиваю ложку в холодной воде и подчерпываю тесто, осторожно опуская на разогретое растительное масло. Переворачиваю на другую сторону тогда, когда появляются дырочки наверху и низ хорошо подрумянился. Масло периодически подливаю, слежу, чтобы сковорода не была сухой.


Дырочки

Думаю, что сковорода играет при выпекании оладушек не последнюю роль. Когда оладьи испеклись, я долго выбирала, какой  из джемов на этот раз открыть — ведь все они вкусны, густы и ароматны! И сегодня мой выбор пал на абрикосовый.


Оладьи с джемом

Оладушек получилось много, и я решила унести приболевшей бабушке-соседке гостинчик, заодно положив в пиалку джем, чтобы порадовать и ее.
Сегодня у нас получился вкусный и солнечный день! Спасибо, «Махеевъ»!


Джемы «Махеевъ»

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Быстрые оладушки на простокваше (с джемом «Махеевъ», разумеется!)
Написал:
Теги: вкусные рецепты быстрый 1 2 бабушка

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
0
Готовим дома 15:20 03 окт 2016
Оладушки из манки на воде
Оладушки из манки на воде
0
Готовим дома 12:30 10 мар 2017
Тыквенные оладушки с морковкой и картошкой
Тыквенные оладушки с морковкой и картошкой
0
Цветик-семицветик 10:25 26 май 2016
Абрикосовый джем – за уши не оттянешь!
Абрикосовый джем – за уши не оттянешь!
3
Женский сайт 22:56 11 авг 2017
Рецепт приготовления ароматных блинчиков из простокваши и кипятка
Рецепт приготовления ароматных блинчиков из простокваши и кипятка
1
Готовим дома 09:00 18 окт 2016
Банановые оладушки — пышные и вкусные
Банановые оладушки — пышные и вкусные
0
Цветик-семицветик 07:50 20 фев 2017
Оладьи из простокваши с изюмом
Оладьи из простокваши с изюмом
0
Цветик-семицветик 07:25 11 июн 2017
Банановые оладушки - Пышные и вкусные оладьи
Банановые оладушки - Пышные и вкусные оладьи
0
Рецепты от Шефа 23:09 18 фев 2017
Шесть рецептов для быстрого перекуса
Шесть рецептов для быстрого перекуса
0
Дома лучше! 09:17 18 окт 2017
Оладушки с карамельными вишнями
Оладушки с карамельными вишнями
0
Женский сайт 04:15 04 мар 2016
Кабачки в кляре.
Кабачки в кляре.
0
Женский сайт 12:19 09 окт 2017
Пшённые кексы с малиновым джемом
Пшённые кексы с малиновым джемом
0
Женский сайт 07:35 19 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства