Чернослив с орехами в сметанном соусе от Журнала «Люблю Готовить»

23:35 16 октября 2016

Как приготовить вкусный десерт – чернослив с орехами в сметанном соусе расскажет шеф-повар Журнала «Люблю Готовить» Лариса Кавун.

Понадобится:

500 г чернослива без косточек
200 г грецких орехов
300 мл жирной сметаны
сахар по вкусу
любые красные ягоды и зеленые листочки (мяты) например для украшения

Приготовление:

Орехи немного обжарить в сковороде на слабом огне.

Чернослив вымыть, обсушить и надрезать острым ножиком с одного бока.

Внутрь вложить по половинке очищенного грецкого ореха.

В миске взбить сметану с сахаром.

На дно креманки выложить в один слой треть фаршированного чернослива и залить третью сметанного крема.

Так же слоями выложить весь оставшийся чернослив, каждый слой равномерно покрывая кремом. Крема нужно использовать не слишком много и не слишком мало — чернослив не должен плавать в сметане. Последний слой чернослива полить оставшимся кремом.

Поставить блюдо с черносливом в холодильник на 2-3 ч.

Перед подачей на стол украсить ягодами и листочками.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

Автор: Инга Прознич