Без цветочка - ни денёчка Сайт о цветоводстве, садоводстве, огороде, домашних и диких животных, природе и многое о чём другом.
<p>Многие хозяйки делают заготовки на зиму: консервы, соленья и, конечно же, варенье. Вот только в классическо

Вот как сварить вкуснейшее варенье без грамма сахара



Многие хозяйки делают заготовки на зиму: консервы, соленья и, конечно же, варенье. Вот только в классическом виде варенье не так уж и полезно, а еще очень калорийно. А для людей с диабетом оно вообще под запретом. И всё из-за огромного количества сахара…

Но сегодня редакция Семицветик поможет решить эту проблему и поделится рецептом домашнего варенья без сахара.

Варенье без сахара

Сварить такое варенье не сложнее обычного, да, придется потратить немного времени и соблюсти некоторые правила, но результат того стоит. Такое варенье готовится в несколько подходов, а для его хранения понадобятся тщательно вымытые стеклянные банки. Какое варенье можно приготовить без сахара? На самом деле, абсолютно любое. Мы приведем несколько примеров.

  • Клубничное варенье
    В разгар сезона, нужно заготовить достаточно клубники, чтобы после наслаждаться ею всю зиму. Приготовить его достаточно просто. Хорошо помой плоды, избавься от плодоножек, а после просуши на хлопчатобумажном полотенце. Сложи ягоды в кастрюлю, оставь, пока они пустят сок, а после поставь на огонь. Доведи до кипения и выключи огонь. Разложи лакомство в баночки, простерилизуй в течение 20 минут и закатай крышками.

    Переверни баночки вверх дном, дай варенью полностью остыть. После этого поставь в темное и холодное место. Такое варенье станет отличной начинкой для блинчиков или пирожков.

    © DepositPhotos

  • Сливовое варенье
    Это варенье родом из детства. Помнится, как бабушка, уходя на работу, оставляла нам с сестрой банку варенья, свежее молоко и хлеб. Большего счастья, чем ломтик хлеба со сливовым вареньем, запитый молоком, просто и не придумаешь. Хорошие воспоминания, но пора перейти к рецепту.

    Для варенья тебе понадобятся самые налитые и сочные сливы, хорошо даже если немного переспелые. Сливы нужно тщательно вымыть, вынуть косточки и сложить в большую емкость. Варить плоды нужно до тех пор, пока они не пустят сок, периодически помешивая. Тебе нужно получить густое повидло, в котором ложка будет стоять, тогда варенье и будет готово.

    Но это не так-то просто, для этого понадобится варить лакомство в несколько подходов. Сначала провари плоды примерно час, после дай ему остыть примерно 8–9 часов. Потом опять час варки и перерыв на 8–9 часов. Такой цикл нужно повторить раз 5. Когда получится густое повидло, которое с легкостью отделяется от стенок кастрюли, можно считать его готовым.

    Пока варенье еще горячее, разложи его в банки и пусть остывает. Закрывать крышкой варенье не нужно. Сверху появится небольшая твердая корочка, которая и будет защищать варенье. После появления такой корочки банки нужно накрыть пергаментной бумагой и поставить в холодильник. И никакого сахара!

    © DepositPhotos

  • Вишневое варенье
    Чтобы приготовить вишневое варенье, тебе понадобится две емкости и, собственно говоря, спелые вишни. Это варенье мы будем готовить на паровой бане. Заполни одну емкость водой примерно на половину. Во вторую сложи вишни, заблаговременно избавленные от косточек, и погрузи емкость в кипящую воду. В течение получала вода должна сильно кипеть, а после можно уменьшить огонь.

    На слабом огне варить лакомство нужно варить около трех часов. После остуди вишневое варенье и разлей по баночкам. Закатай крышками или же накрой пергаментной бумагой. Храни в холодильнике.

    © DepositPhotos

  • Малиновое варенье
    Для приготовления этого лакомства тебе понадобится эмалированное ведро. На дно ведра постели сложенную в несколько раз марлю. В сухую банку сложи малину, хорошо утрамбовывая ее. У малины есть одна важная особенность: ее не нужно мыть перед тем, как готовить варенье. Итак, банку с малиной поставь в ведро, добавь немного воды в ведро и поставь на медленный огонь.

    Пока вода будет закипать, малина выпустит сок. Ее количество будет уменьшаться, поэтому постоянно добавляй ягоды. после того, как банка полностью заполнится соком, дай ей покипеть в течение часа. После закатай крышкой и поставь горлышком вниз, дай остыть. Храни в холодильнике.

    © DepositPhotos

  • Яблоки в смородиновом соку
    Это, пожалуй, мой любимый рецепт. Ведь это не обычное варенье, а вкуснейшее лакомство, к тому же очень полезное. Для приготовления варенья тебе понадобится по килограмму яблок и смородины.

    Для начала займемся ягодами. Очисти их, хорошенько промой и помести в кастрюлю, добавив немного воды. Поставь на огонь и вари, пока ягоды полностью не распарятся. Эту массу перетри через сито и разлей в банки, заполняя их до половины. Теперь нарежь яблоки дольками, убирая сердцевину и косточки. Помести их в банку со смородиной, простерилизуй примерно 30 минут и закатай крышками. Вот твое потрясающее лакомство и готово!

    © DepositPhotos

  • Теперь ты знаешь, как приготовить вкуснейшие лакомства без добавления сахара. Благодаря этим простым рецептам можно порадовать себя и близких полезным вареньем. Так в ягодах и витаминов больше, и калорий меньше.

    А если тебе надоело варенье, то обязательно посмотри 5 способов сохранить ягоды совершенно по-новому. Приятного аппетита!

    А какие заготовки на зиму делаешь ты? Делись с нами в комментариях!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Вот как сварить вкуснейшее варенье без грамма сахара
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты варенье сахар Сахара

    Комментарии (0)

    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
    10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
    0
    Цветик-семицветик 01:20 01 апр 2016
    Секретный рецепт царского варенья от дворянки Нарышкиной. Вкуснее и слаще этого еще не ела!
    Секретный рецепт царского варенья от дворянки Нарышкиной. Вкуснее и слаще этого еще не ела!
    7
    Цветик-семицветик 14:11 07 июл 2018
    пирог с вареньем на скорую руку
    пирог с вареньем на скорую руку
    5
    Готовим дома 12:30 13 мар 2017
    Песочный пирог с вареньем
    Песочный пирог с вареньем
    8
    Женский сайт 22:07 28 янв 2018
    Как загустить варенье для начинки
    Как загустить варенье для начинки
    1
    Готовим дома 16:20 16 дек 2016
    Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
    Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
    15
    Женский сайт 11:46 19 мар 2018
    Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.
    Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.
    2
    Цветик-семицветик 05:53 22 сен 2016
    Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем
    Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем
    1
    Цветик-семицветик 13:40 22 мар 2018
    Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
    Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
    4
    Женский сайт 22:27 06 июн 2018
    Как приготовить вкусные клецки?
    Как приготовить вкусные клецки?
    3
    Женский сайт 04:15 20 фев 2016
    Живое варенье из крыжовника, которое не нужно варить
    Живое варенье из крыжовника, которое не нужно варить
    1
    Этим нужно поделиться! 09:00 18 май 2018
    Салат оливье в виде свиньи
    Салат оливье в виде свиньи
    0
    Этим нужно поделиться! 19:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства