Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Цикорий: все дело в ценных корешках



Почти все лето цикорий украшает проселочные дороги, канавы, пустыри. Название его происходит от слов: цио – иду и хорио – поле. Мы ценим это растение за цветы и  целебные корни.

Интересные факты о растении

 Цикорий принадлежит семейству сложноцветных (астровых), поскольку цветки у него представляют собой сложное соцветие-корзинку. Расположены они на высоком ветвистом стебле одиночно или пучками.

Живут цветки по солнечным часам. Ранним утром они «спят», сомкнув лепестки, а согреет солнце воздух, подсушит росу, цветки тотчас раскроются. Когда же дневное светило станет клониться к западу или набежит дождевая тучка, цветки опять «засыпают».

Если аккуратно срезать цикорий и поставить в вазу с водой, то получится приятный “долгоиграющий” букет. Одни цветки будут бледнеть и увядать, а на смену им станут постепенно распускаться новые, пока не иссякнут все «запасы» бутонов. А их на стебле находится немало. И все это время цветки будут «засыпать» и «просыпаться», как это с ними происходит в поле.

Цикорий: полезные свойства

 Цикорий – хорошо известное лекарственное и пищевое растение. В его утолщенном корне, похожем на редьку, накапливается много ценных веществ, которые издавна использовали в медицине.

Еще в Древнем Египте и Риме корни растения употребляли для улучшения пищеварения. Кроме того, цикорий может регулировать обмен веществ, успокаивающе действовать на нервную систему, усиливать деятельность сердца, а также служить легким слабительным, противомикробным и противовоспалительным средством, если 1 ч.ложку измельченных корней отварить в 2-х стаканах воды, настоять 1-2 часа. Процедить, подсластить сахаром или медом и принимать по полстакана перед едой 3 раза в день. Так же заваривают и траву (листья и мягкие стебли) цикория, но берут 1 ч.ложку на 1 стакан кипятка.

И всем, конечно, известен цикорий как заменитель кофе. Несколько лет назад в магазинах было много цикорного кофе. Но его легко сделать и самим. Для этого разрезанный на кусочки корень поджаривают и перемалывают в порошок, а потом заваривают как обычный кофе.

Ну а свежие листья цикория можно добавить к зеленым салатам.


Источник: Цикорий: все дело в ценных корешках
Опубликовал:
Теги: грунт Дача дачные советы огород приусадебный участок Растения сад садоводство урожай Дело цикорий ваза вещество Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Цикорий лучше кофе!
Цикорий лучше кофе!
0
Дача сад огород и просто интересное 01:18 08 июл 2016
25 самых ценных советов на каждый день
25 самых ценных советов на каждый день
2
Человек познаёт мир 12:42 28 май 2018
Избавляемся от скрипа деревянного пола Избавляемся от скрипа деревянного пола
Ценные советы по стилю от Коко Шанель
Ценные советы по стилю от Коко Шанель
39
Жизнь прекрасна 13:45 08 сен 2017
3 причины посадить цикорий на даче
3 причины посадить цикорий на даче
0
Дача сад огород и просто интересное 09:36 14 дек 2017
15 детских перлов, которые поднимут вам настроение на весь день!
15 детских перлов, которые поднимут вам настроение на весь день!
13
Жизнь прекрасна 09:30 09 янв 2017
4 невероятно ценных совета от умирающего 24-летнего парня.
4 невероятно ценных совета от умирающего 24-летнего парня.
8
Интересный мир 07:27 17 май 2018
Ценнейшие советы для мам мальчиков
Ценнейшие советы для мам мальчиков
25
Человек познаёт мир 22:21 25 июл 2018
Самые дорогие и ценные монеты СССР.
Самые дорогие и ценные монеты СССР.
3
Интересности 11:03 27 авг 2017
Самое ценное в жизни — не то, ЧТО у нас есть, а те, КТО у нас есть
Самое ценное в жизни — не то, ЧТО у нас есть, а те, КТО у нас есть
0
Дача сад огород и просто интересное 21:42 11 фев 2019
Время нуля: ценнейшее время в нашей судьбе
Время нуля: ценнейшее время в нашей судьбе
1
Человек познаёт мир 08:18 24 янв 2019
Дело-то не в заднице …
Дело-то не в заднице …
1
Живи правильно 13:02 18 окт 2016
Какие гигиенические привычки солдат вермахта удивляли красноармейцев
Какие гигиенические привычки солдат вермахта удивляли красноармейцев
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:44 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства