Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Цикорий: все дело в ценных корешках

Почти все лето цикорий украшает проселочные дороги, канавы, пустыри. Название его происходит от слов: цио – иду и хорио – поле. Мы ценим это растение за цветы и  целебные корни.

Интересные факты о растении

 Цикорий принадлежит семейству сложноцветных (астровых), поскольку цветки у него представляют собой сложное соцветие-корзинку. Расположены они на высоком ветвистом стебле одиночно или пучками.

Живут цветки по солнечным часам. Ранним утром они «спят», сомкнув лепестки, а согреет солнце воздух, подсушит росу, цветки тотчас раскроются. Когда же дневное светило станет клониться к западу или набежит дождевая тучка, цветки опять «засыпают».

Если аккуратно срезать цикорий и поставить в вазу с водой, то получится приятный “долгоиграющий” букет. Одни цветки будут бледнеть и увядать, а на смену им станут постепенно распускаться новые, пока не иссякнут все «запасы» бутонов. А их на стебле находится немало. И все это время цветки будут «засыпать» и «просыпаться», как это с ними происходит в поле.

Цикорий: полезные свойства

 Цикорий – хорошо известное лекарственное и пищевое растение. В его утолщенном корне, похожем на редьку, накапливается много ценных веществ, которые издавна использовали в медицине.

Еще в Древнем Египте и Риме корни растения употребляли для улучшения пищеварения. Кроме того, цикорий может регулировать обмен веществ, успокаивающе действовать на нервную систему, усиливать деятельность сердца, а также служить легким слабительным, противомикробным и противовоспалительным средством, если 1 ч.ложку измельченных корней отварить в 2-х стаканах воды, настоять 1-2 часа. Процедить, подсластить сахаром или медом и принимать по полстакана перед едой 3 раза в день. Так же заваривают и траву (листья и мягкие стебли) цикория, но берут 1 ч.ложку на 1 стакан кипятка.

И всем, конечно, известен цикорий как заменитель кофе. Несколько лет назад в магазинах было много цикорного кофе. Но его легко сделать и самим. Для этого разрезанный на кусочки корень поджаривают и перемалывают в порошок, а потом заваривают как обычный кофе.

Ну а свежие листья цикория можно добавить к зеленым салатам.


Источник: Цикорий: все дело в ценных корешках
Автор:
Теги: грунт Дача дачные советы огород приусадебный участок Растения сад садоводство урожай Дело цикорий ваза вещество Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Чайный гриб» и «цикорий»: стоит ли сегодня употреблять напитки советского детства
«Чайный гриб» и «цикорий»: стоит ли сегодня употреблять напитки советского детства
5
Человек познаёт мир 16:20 20 мар 2025
Цикорий лучше кофе!
Цикорий лучше кофе!
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:18 08 июл 2016
Цикорий - полезная замена кофе
Цикорий - полезная замена кофе
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 19 май 2024
5 ценных инструкций, которые могут спасти человеку жизнь в экстремальной ситуации
5 ценных инструкций, которые могут спасти человеку жизнь в экстремальной ситуации
1
Человек познаёт мир 08:30 13 окт 2023
4 невероятно ценных совета от умирающего 24-летнего парня.
4 невероятно ценных совета от умирающего 24-летнего парня.
8
Интересный мир 07:27 17 май 2018
Олег Бондаренко: «Душевное дело»
Олег Бондаренко: «Душевное дело»
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 05 июн 2024
Не ваше дело
Не ваше дело
3
Интересности 07:02 12 июн 2017
Это 100 самых ценных снимков сов всех времен и народов
Это 100 самых ценных снимков сов всех времен и народов
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:50 01 дек 2020
Такое простое дело не можешь сделать — родить!
Такое простое дело не можешь сделать — родить!
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:50 24 сен 2024
10 безумно ценных вещей, найденных в комиссионных магазинах
10 безумно ценных вещей, найденных в комиссионных магазинах
0
Жизнь прекрасна 05:30 16 дек 2016
Страх старения: все дело в стереотипах?
Страх старения: все дело в стереотипах?
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:40 04 ноя 2022
Твое тело – твое дело. Как этот лозунг используют против женщин
Твое тело – твое дело. Как этот лозунг используют против женщин
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 29 июл 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства