Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
В процессе похудения многие сталкиваются с эффектом плато, при котором вес останавливается на одной отметке и

Диетолог Ковальков рассказал, можно ли есть масло, яйца и каши при похудении



В процессе похудения многие сталкиваются с эффектом плато, при котором вес останавливается на одной отметке и не хочет снижаться. А также с проблемами со здоровьем.

Это следствие неправильного приема продуктов. Речь идет не о количестве калорий, ведь набрать дневную норму калорий можно и гамбургерами, а о сочетаемости и качестве блюд, за счет которых калории набираются.

Диетолог Ковальков

Даже те продукты, которые считаются полезными, могут навредить. К примеру, если создать из них слишком несбалансированный рацион. Как это может быть, рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков.

Многие ЗОЖники увлекаются овсянкой, едят ее на каждый завтрак. «В овсяной каше есть определенная кислота, которая блокирует усвоение кальция и способствует его вымыванию из костей. Поэтому есть одно правило: овсяную кашу можно есть только две недели. После этого надо делать недельный перерыв», — говорит диетолог.

© Depositphotos

Вот и получается, что ешь вроде бы правильную еду, но болеешь. Небезопасной считается не только овсяная, но и манная каша.

«Я бы исключил полностью манную кашу. Это каша, которую придумали в буквальном смысле из осколков зерна. Ее гликемический индекс зашкаливает».

Есть также каша, которая считается очень полезной. Но ее почему-то многие совсем не включают в рацион, — перловая.

«Перловка на самом деле очень полезная каша для тех, у кого бывают бронхиты и воспаление легких. Причина бронхита — нарушение работы сурфактантного альвеолярного комплекса. Только перловая каша имеет в себе компоненты, которые могут эту проблему устранить», — резюмирует Ковальков.

© Depositphotos

Отдельное внимание стоит уделить жирам. Опять же в среде людей, ведущих здоровый образ жизни, бытует мнение, что самым полезным является оливковое масло. Его добавляют в каждый салат и даже льют на сковороду, и при этом совсем не используют другие масла, что в корне неверно.

«Какие жиры образуют самое меньшее количество канцерогенов при жарке? Вот ни за что не догадаетесь: комбинация топленого сала и растительного масла. Такое масло для жарки использовали еще в Древнем Риме», — говорит диетолог Алексей Ковальков.

«Сливочное масло отвечает за выработку уникальных веществ нашем организме, простагландинов, которые регулируют иммунный ответ. Количество иммунных клеток зависит от простагландинов, которые вырабатываются при участии непосредственно сливочного масла. Поэтому 9 грамм сливочного масла входили в меню каждого армейца. Всё что угодно давали из питания, самое плохое, дешевое, но масло сливочное обязательно».

© Depositphotos

«Льняное масло содержит очень много омега-3 жирных кислот, которые необходимы организму, но у него есть одна особенность. Оно очень быстро прогоркает. Также нужно учитывать, что омега-3 наилучшим образом усваиваются в комплексе с омега-6 и омега-9, которые соответственно содержатся в подсолнечном и оливковом масле».

© Depositphotos

Отдельное внимание стоит уделить жирам, которые содержатся в яичном желтке. «Я немножко была знаком с Фаиной Раневской, когда еще пацаном был. Она очень любила яйца, съедала до 12 в день. В свое время она высказала такое мнение: “Наконец-то диетологи реабилитировали яйца”».

© Depositphotos

«Белок яйца состоит практически из чистого протеина. Весь жир собирается в основном в желтке. Поэтому когда мы говорим что женщинам надо есть яйца, мы подразумеваем именно желток. Я обычно назначаю им во второй фазе месячного цикла во время царствования гормона прогестерона 1 яичный желток в день. Он содержит идеальные пропорции холестерина и лецитина».

© Depositphotos

Пусть советы диетолога Алексея Ковалькова помогут тебе постройнеть без вреда для здоровья.

Больше о том, как составить диетическое меню и научится контролировать аппетит, читай в других наших статьях. Переходи по ссылкам.

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


Источник: Диетолог Ковальков рассказал, можно ли есть масло, яйца и каши при похудении
Опубликовал:
Теги: Полезные советы каша масло похудение Рассказать яйцо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Тайны похудения, о которых знают ученые, но никогда не расскажут диетологи
Тайны похудения, о которых знают ученые, но никогда не расскажут диетологи
43
Общество и я 13:00 10 май 2017
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
38
Женский сайт 13:13 21 май 2018
Что лучше бойлер или проточный водонагреватель? Что лучше бойлер или проточный водонагреватель?
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
4
Дача сад огород и просто интересное 18:07 23 авг 2018
Нутрициологи назвали 4 каши, от которых точно не растолстеешь
Нутрициологи назвали 4 каши, от которых точно не растолстеешь
53
Женский каприз 19:19 13 фев 2019
Как в 50 выглядеть на 20, расскажет Наташа Коррет — диетолог из Лондона. Виктория Бекхэм молится на щелочную диету!
Как в 50 выглядеть на 20, расскажет Наташа Коррет — диетолог из Лондона. Виктория Бекхэм молится на щелочную диету!
50
Интересный мир 14:46 15 дек 2017
Выбрось на помойку свои весы! Мы расскажем о самом действенном методе похудения…
Выбрось на помойку свои весы! Мы расскажем о самом действенном методе похудения…
7
Интересный мир 01:05 03 мар 2017
Семидневная битва за весеннее похудение. Китайская диета, которая еще никого не разочаровала.
Семидневная битва за весеннее похудение. Китайская диета, которая еще никого не разочаровала.
0
Женский каприз 07:04 21 фев 2019
Овсяная каша убивает
Овсяная каша убивает
7
Интересности 07:02 19 дек 2016
Диетическая запеканка из капусты с яйцом - не бойтесь за фигуру, все будет в порядке
Диетическая запеканка из капусты с яйцом - не бойтесь за фигуру, все будет в порядке
17
Женский сайт 12:35 10 янв 2019
Расшевелила поджелудочную за 2 недели. Замени кашей ужин, и поджелудочная оживет!
Расшевелила поджелудочную за 2 недели. Замени кашей ужин, и поджелудочная оживет!
40
Женский каприз 12:07 19 окт 2018
Народные средства для похудения при ожирении, рецепты диет для похудения
Народные средства для похудения при ожирении, рецепты диет для похудения
19
Дача сад огород и просто интересное 04:55 04 ноя 2016
Рыбный салат в шариках - золотая праздничная закуска, очень вкусная, бюджетная и быстро готовится!
Рыбный салат в шариках - золотая праздничная закуска, очень вкусная, бюджетная и быстро готовится!
0
Женский сайт 23:03 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства