Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля

Если уж готовить гарнир к шашлыку, то тоже на шампурах! Попробуй приготовить картофельный люля-кебаб на мангале, это прекрасное блюдо!

Такой кебаб очень вкусен, кроме того, быстро и просто готовится. Еще один плюс — для приготовления люля-кебаба из картофеля требуется минимум продуктов.

Люля-кебаб из картофеля

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 100 г сала
  • 1 ст. л. растительного масла
  • куркума по вкусу
  • укроп по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Отвари картофель в мундире.

  • Остуди и пропусти через мясорубку. Не стоит измельчать картофель в блендере и делать из него пюре.

  • Нарежь сало на очень мелкие кусочки. Добавь в картофель сало, нарезанный укроп, куркуму и растительное масло. Посоли, поперчи и тщательно перемешай. Дай настояться 20–30 минут.

  • Куркума придаст картофелю яркий и аппетитный желтый цвет.
  • Чтобы картофельный фарш не лип к рукам, смажь руки маслом, а фарш холодной водой.
  • Вылепи из фарша котлеты и аккуратно нанизывай на шампуры. Фарш нужно хорошо вымесить, чтобы котлеты прилегали к шампуру как можно плотнее.

  • Жарить картофельный люля-кебаб необходимо на жарких углях, поворачивать чаще, чем обычный. С самого начала фарш должен «прижариться», чтобы получилась плотная корочка. Раскаленные угли не нужно брызгать водой, чтобы фарш не впитал едкий дым.

  • Как только картофельный люля-кебаб зарумянится со всех сторон, шампуры можно снимать с мангала.

  • Лучший гарнир к шашлыку готов. Приятного аппетита!
  • «Так Просто!» предлагает необычный рецепт: люля-кебаб из курицы в тесте. Особую оригинальность ему придает узор из слоеного теста. Сочное мясо, хрустящее тесто — и всё это на деревянной шпажке…

    И в условиях городской квартиры без углей и шампуров можно приготовить люля-кебаб. Домашний кебаб в лаваше — уникальное блюдо. Готовится, пока гости моют руки!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты гарнир картофель шашлык facebook блендер

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Как приготовить люля-кебаб: 7 полезных советов
    Как приготовить люля-кебаб: 7 полезных советов
    7
    Здесь только хорошие новости! 08:00 26 авг 2019
    Засовываем фарш в пластиковую бутылку и делаем люля-кебаб как в ресторане
    Засовываем фарш в пластиковую бутылку и делаем люля-кебаб как в ресторане
    0
    Здесь только хорошие новости! 10:22 15 июн 2020
    Главные ошибки при утеплении дома Главные ошибки при утеплении дома
    Что можно жарить вместо шашлыка на природе или даче – 9 лучших альтернатив шашлыку
    Что можно жарить вместо шашлыка на природе или даче – 9 лучших альтернатив шашлыку
    6
    Интересный мир 06:38 10 июн 2018
    Вкусный люля-кебаб
    Вкусный люля-кебаб
    7
    Женский сайт 09:30 10 ноя 2019
    Изысканный французский картофель «Анна»
    Изысканный французский картофель «Анна»
    3
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 ноя 2021
    Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
    Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
    12
    Женский сайт 22:29 27 июн 2017
    Макароны больше не варим гарниром, а делаем из них чипсы. Хрустят словно картофель
    Макароны больше не варим гарниром, а делаем из них чипсы. Хрустят словно картофель
    13
    Здесь только хорошие новости! 10:58 29 май 2021
    Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
    Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
    0
    Здесь только хорошие новости! 12:53 07 апр 2021
    Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
    Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
    18
    УДачные советы 12:00 10 янв 2022
    Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
    Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
    Люля-кебаб без шампуров в духовке
    Люля-кебаб без шампуров в духовке
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 04 май 2020
     Создан бинт, транслирующий показатели пациента по воздуху
    Создан бинт, транслирующий показатели пациента по воздуху
    0
    За чашкой чая 23:21 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства