Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Эти воздушные и невероятно вкусные клюквенные веночки не оставят равнодушным ни одного гостя!



Клюквенные веночки – очень оригинальная домашняя выпечка, которая сможет порадовать не только глаза твоих гостей, но и их желудки. Они получаются очень вкусными, воздушными и привлекательными на вид. А клюква придает интересную кислинку и необычный оттенок.

Вместо клюквы можно использовать другие ягоды, например смородину или малину. Кроме того, эти веночки можно посыпать сахарной пудрой.

Клюквенные веночки

Ингредиенты для теста

  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 3/4 ст. молока или воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 куриных яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

  • 1 1/2 ст. клюквы
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 1/2 ч. л. апельсиновой цедры

Приготовление

  • Раствори дрожжи в 1/2 стакана теплого молока или воды, затем добавь половину муки, перемешай и поставь тесто в теплое место на 1-2 часа.
  • Спустя 2 часа влей в опару оставшуюся жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца и высыпи оставшуюся муку. После этого, размешивая, постепенно добавляй сливочное масло.
  • Вымешивай тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Накрой миску с тестом пленкой и убери ее в холодильник на 2 часа.
  • Пока тесто охлаждается, перемели клюкву в блендере или мясорубке. Выложи ее в сотейник, добавь апельсиновую цедру и сахар и вари на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
  • Достань тесто из холодильника, переложи на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатай в прямоугольник 60х30 см. По поверхности прямоугольника распредели ровным слоем начинку, отступая 1,5 см от края теста.
  • Сложи тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрой среднюю часть, а затем накрой другим краем. В результате должен получиться рулет прямоугольной формы 30х20 см.
  • Края теста защипли и слегка прокатай рулет скалкой. Разрежь рулет поперек на 12 полосок шириной около 3 см.
  • Перекрути каждую полоску 3-4 раза, сложи колечком в виде веночка и защипли концы. Разложи веночки на смазанном маслом противне и выпекай в нагретой до 210 градусов духовке в течение 12-15 минут.
  • Готовые охлажденные веночки смажь сахарной глазурью или присыпь сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

    Эту выпечку не стыдно приготовить и на праздники, потому что она станет ярким украшением стола. Приготовь клюквенные веночки на Пасху, порадуй свою семью!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Эти воздушные и невероятно вкусные клюквенные веночки не оставят равнодушным ни одного гостя!
    Опубликовал:
    Теги: Мука Выпечка Духовка вкусные рецепты Вода облик

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Tamara Pshenichnaia
    Выглядят очень привлекательно. Надо попробовать.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Вкусный и наваристый постный борщ!
    Вкусный и наваристый постный борщ!
    24
    Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    0
    Женский сайт 11:50 16 апр 2019
    Откатные ворота своими руками Откатные ворота своими руками
    Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
    Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
    1
    Здесь только хорошие новости! 14:01 11 окт 2019
    Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
    Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
    17
    Женский сайт 13:51 18 фев 2018
    Выберите веночек и узнайте, какая вы женщина
    Выберите веночек и узнайте, какая вы женщина
    0
    Дача сад огород и просто интересное 19:43 06 мар 2019
    Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
    Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
    14
    Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
    Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
    Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
    1
    Дача сад огород и просто интересное 04:52 21 сен 2016
    Я завернула сельдь в пленку и оставила в холодильнике. Через час вся семья лакомилась нежной рыбкой!
    Я завернула сельдь в пленку и оставила в холодильнике. Через час вся семья лакомилась нежной рыбкой!
    2
    Женский сайт 23:15 20 июл 2017
    Уделите одну минуту, чтобы прочесть эту историю. Она не оставит Вас равнодушным ( Об постараться оставаться человеком!!)....
    Уделите одну минуту, чтобы прочесть эту историю. Она не оставит Вас равнодушным ( Об постараться оставаться человеком!!)....
    1
    Интересности 16:02 17 сен 2016
    Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
    Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
    12
    Женский сайт 20:01 30 июл 2017
    «Скучаешь?» Пронзительное стихотворение, которое никого не оставит равнодушным
    «Скучаешь?» Пронзительное стихотворение, которое никого не оставит равнодушным
    14
    Женский каприз 15:21 24 дек 2017
    Люди вдруг осознали, что у всех них есть шрам на указательном пальце
    Люди вдруг осознали, что у всех них есть шрам на указательном пальце
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 04:50 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства