Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Эти воздушные и невероятно вкусные клюквенные веночки не оставят равнодушным ни одного гостя!

Клюквенные веночки – очень оригинальная домашняя выпечка, которая сможет порадовать не только глаза твоих гостей, но и их желудки. Они получаются очень вкусными, воздушными и привлекательными на вид. А клюква придает интересную кислинку и необычный оттенок.

Вместо клюквы можно использовать другие ягоды, например смородину или малину. Кроме того, эти веночки можно посыпать сахарной пудрой.

Клюквенные веночки

Ингредиенты для теста

  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 3/4 ст. молока или воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 куриных яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

  • 1 1/2 ст. клюквы
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 1/2 ч. л. апельсиновой цедры

Приготовление

  • Раствори дрожжи в 1/2 стакана теплого молока или воды, затем добавь половину муки, перемешай и поставь тесто в теплое место на 1-2 часа.
  • Спустя 2 часа влей в опару оставшуюся жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца и высыпи оставшуюся муку. После этого, размешивая, постепенно добавляй сливочное масло.
  • Вымешивай тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Накрой миску с тестом пленкой и убери ее в холодильник на 2 часа.
  • Пока тесто охлаждается, перемели клюкву в блендере или мясорубке. Выложи ее в сотейник, добавь апельсиновую цедру и сахар и вари на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
  • Достань тесто из холодильника, переложи на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатай в прямоугольник 60х30 см. По поверхности прямоугольника распредели ровным слоем начинку, отступая 1,5 см от края теста.
  • Сложи тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрой среднюю часть, а затем накрой другим краем. В результате должен получиться рулет прямоугольной формы 30х20 см.
  • Края теста защипли и слегка прокатай рулет скалкой. Разрежь рулет поперек на 12 полосок шириной около 3 см.
  • Перекрути каждую полоску 3-4 раза, сложи колечком в виде веночка и защипли концы. Разложи веночки на смазанном маслом противне и выпекай в нагретой до 210 градусов духовке в течение 12-15 минут.
  • Готовые охлажденные веночки смажь сахарной глазурью или присыпь сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

    Эту выпечку не стыдно приготовить и на праздники, потому что она станет ярким украшением стола. Приготовь клюквенные веночки на Пасху, порадуй свою семью!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Эти воздушные и невероятно вкусные клюквенные веночки не оставят равнодушным ни одного гостя!
    Автор:
    Теги: Мука Выпечка Духовка вкусные рецепты Вода облик

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Tamara Pshenichnaia
    Выглядят очень привлекательно. Надо попробовать.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    3
    Женский сайт 11:50 16 апр 2019
    Воздушные булочки из дрожжевого теста
    Воздушные булочки из дрожжевого теста
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:52 23 ноя 2023
    Воздушные конвертики на завтрак и не только
    Воздушные конвертики на завтрак и не только
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:12 04 мар 2024
    Воздушные кексы с персиками
    Воздушные кексы с персиками
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:42 24 янв 2024
    Воздушные лепёшки в духовке
    Воздушные лепёшки в духовке
    3
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:58 18 фев 2024
    Невероятно ароматный и очень красивый персиковый пирог — обязательный десерт для этого лета
    Невероятно ароматный и очень красивый персиковый пирог — обязательный десерт для этого лета
    1
    УДачные советы 12:00 28 июл 2022
    Как наладить отношения с ребенком? Используйте «правило одного дня»
    Как наладить отношения с ребенком? Используйте «правило одного дня»
    18
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:16 31 май 2021
    Воздушные молочные булочки
    Воздушные молочные булочки
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:15 14 ноя 2023
    Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
    Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
    2
    Здесь только хорошие новости! 14:01 11 окт 2019
    Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
    Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
    14
    Женский сайт 20:01 30 июл 2017
    Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
    Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
    9
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 16 авг 2021
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства