Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<h1 class="entry-title fn" itemprop="headline">Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно

Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно божественный вкус!



Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно божественный вкус!

Каждая хозяйка должна научиться печь вкусный яблочный пирог. Существует множество вариаций этого лакомства.

Редакция «Так Просто!» хочет порадовать тебя рецептом очень нежного яблочного пирога со сметанной заливкой, который еще называют цветаевским. Кроме неповторимого вкуса и изумительного аромата яблок и корицы, этот пирог неизменно радует хозяек простотой и скоростью приготовления.

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для теста

  • 250 г муки
  • 1 желток
  • 110 г сливочного масла
  • 1,5 ст. л. ледяной воды
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка соли

Ингредиенты для заливки и начинки

  • 100–150 г сметаны любой жирности
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 2–3 яблока

Приготовление

  • В муку добавь мелко нарезанное сливочное масло, быстро перетри его руками до образования крошки. Добавь воду, желток, соль и сахар. Замеси эластичное тесто, раскатай его на бумаге для выпечки и аккуратно переложи в форму, смазанную маслом. Наколи вилкой в нескольких местах и убери в холодильник приблизительно на 30 минут.

  • Для заливки смешай сметану с сахаром и добавь взбитые вилкой яйца. Залей этим кремом тесто.

  • Яблоки хорошенько помой, вырежь сердцевину и нарежь их на тоненькие ломтики. Если яблоки очень сладкого сорта, можно сбрызнуть их лимонным соком. Выложи яблоки красивым узором на подготовленное тесто с заливкой.

  • Выпекай пирог при 170 градусах 35–40 минут. Сметанная смесь должна загустеть, а яблоки стать мягкими. Посыпь пирог сверху корицей и сахарной пудрой. Дай пирогу постоять еще 2–3 часа. За это время заливка окончательно схватится, а яблочки дойдут до кондиции.

  • Кстати, бывают такие сорта яблок, которые даже через час выпекания буду немного хрустеть. Расстраиваться не нужно, в этом тоже есть своя изюминка! Так даже вкуснее.

    Цветаевский яблочный пирог готов к подаче на стол. Пирог вкусен в любом виде, но… Очень ароматным и по-особому нежным он становится именно на следующий день! Также его можно делать с любыми другими фруктами.

    Приятного тебе аппетита! Не забудь поделиться рецептом с друзьями!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно божественный вкус!
    Опубликовал:
    Теги: Полезные советы Время семья Выпечка армия Вода

    Комментарии (8)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Ирина Фоминых
    а еще этот пирог очень хорош с малиной
    ЕЛЕНА ЛЕМЕШКИНА
    Часто пеку такой пирог.Моя семья его очень любит
    Анна Серина 
    Когда добавляет воду,тесто становится жидким..А написано,что его надо раскатывают.???
    Анюта
    Яблочный пирог делаю часто, но такого рецепта у меня не было обязательно попробую испечь на выходных.
    sasha alex
    Никогда не любил яблочные пироги,но вот сметанная заливка может меня заинтересовать.
    Анютка
    Спасибо за рецепт, с яблоками ранее делала только, но по-другому совсем, теперь еще и таким образом попробую.
    Александра Николаевна
    Похожим пирогом угощали и меня, но рецепт не спросила. Теперь нашла здесь.
    Андрей
    В этом исполнении такой пирог я никогда не видел и не ел.Однако,польза от такой прелести очевидна: сохраняется большое количество полезных веществ,содержащихся в яблоках.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
    Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
    23
    Женский сайт 16:01 08 мар 2018
    Пирог-жульен "Гости на пороге"
    Пирог-жульен "Гости на пороге"
    18
    Женский сайт 12:13 02 дек 2018
    Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
    Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
    Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
    33
    Женский сайт 18:45 29 авг 2017
    Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
    Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
    7
    Женский сайт 12:59 17 мар 2018
    Быстрый пирог к завтраку
    Быстрый пирог к завтраку
    11
    Женский сайт 21:47 22 июл 2017
    Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
    Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
    56
    Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
    Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
    Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
    2
    Женский сайт 11:47 22 дек 2017
    Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
    Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
    10
    Дача сад огород и просто интересное 13:35 07 апр 2018
    Скороспелый яблочный пирог по-немецки: покоряет простотой и необыкновенным вкусом!
    Скороспелый яблочный пирог по-немецки: покоряет простотой и необыкновенным вкусом!
    7
    Дача сад огород и просто интересное 10:20 31 авг 2016
    Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
    Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
    20
    Женский сайт 21:54 31 янв 2018
    Ленивый пирог: лучший в мире завтрак всего за 10 минут
    Ленивый пирог: лучший в мире завтрак всего за 10 минут
    24
    Здесь только хорошие новости! 08:01 04 авг 2019
    Как устроен Уссурийский дисбат
    Как устроен Уссурийский дисбат
    0
    Здесь только хорошие новости! 10:13 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства