Фокачча — это традиционный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный. Название означает «хлеб, запеченный в очаге» (от латинского panis focacius).
© Depositphotos
Домашняя фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой. В тесто для нее иногда добавляют молоко, тогда она получается более пышной. Как правило, фокачча содержит простую начинку. Чаще всего это сыр, но могут быть и томаты, оливки, лук, чеснок, различные травы.
Аромат домашнего хлеба, сытная начинка и хрустящая промасленная корочка с углублениями от пальцев полюбились моим домашним. Не хотят уже хлеба из хлебопечки, подавай им сырную итальянскую лепешку!
Итальянская фокачча
Ингредиенты
- 280 г муки
- 180 мл воды
- 70 г сыра
- 1 луковица
- 5 г сухих дрожжей
- 2,5 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. мёда
- 0,5 ч. л. соли
- щепотка итальянских трав
Приготовление
Чтобы на собственной шкуре ощутить, что такое dolce vita, не обязательно лететь в солнечную Италию — достаточно налить бокал освежающего просекко и испечь традиционную итальянскую кростату — открытый сладкий пирог из песочного теста.
Редакция «Так Просто!» убедит даже новичка в том, что испечь вкуснейшие лепешки с мясом по плечу каждому. Следи за простыми инструкциями и наслаждайся результатом уже через час.
Подготовили для тебя подробную информацию об итальянском стиле одежды для женщин. Этот стиль часто еще называют итальянским шиком. Шик и комфорт в одном флаконе!
- Поделиться на Facebook
published on according to the materials
Комментарии (1)