Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Горчица — и в салат, и как сидерат

О том, что горчица является сидератом, знают все мало-мальски опытные дачники. Ее сажают, чтобы улучшить состав почвы, разрыхлить, наполнить землю полезными веществами. Об этом пишут на просторах интернета. Однако, почти нигде почему-то не пишут, или я не нашла, о том, что молодая горчица это просто очень вкусно. Для меня по вкусовым качествам она превосходит салат и петрушку.
           
Расскажу, как я открыла для себя горчицу. Прошлым летом у нас появились куры. Эти пернатые создания большие прожоры, и мы каждодневно подкармливали их скошенной травой и сорняками с грядок, чему они были весьма рады. На одном освободившемся после посевов квадратике земли у меня была посажена горчица в качестве сидерата. Грядка  вся такая зеленая, высокие всходы стоят плотным строем (посеяла я густо), готовые зацвести. Чтобы порадовать пернатых, решила я угостить их зеленым горчичным лакомством. Вы бы видели, с каким энтузиазмом, с какой скоростью они слопали эту зелень, только мокрец до этого вызывал у них такой ажиотаж.
             
Решила попробовать и я… Ну надо же, у горчицы оказался терпкий, пряный вкус, нежный, ароматный. Теперь мы всегда добавляем молодую горчицу в летние салаты в качестве зелени, а уж как она сочетается с шашлыками, не передать! На Северо-Западе, где я живу, это первая зелень, которую удается вырастить в теплице без каких-либо хлопот: посеял и забыл до всходов… Вот и сейчас, в апреле месяце, который в этом году не балует нас теплыми днями, а уж в ночи мороз опускается до минус 8-10, в тазах вода промерзает насквозь, поросль горчицы стройными побегами радует глаз в теплице. И ничего-то ей не страшно, и морозы нипочем!

В теплице

Первая зелень на столе

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Горчица — и в салат, и как сидерат
Автор:
Теги: Сад огрод салат вкус вкусно Вода запад

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Дижонская горчица рецепт приготовления
Дижонская горчица рецепт приготовления
1
Готовим дома 13:00 19 дек 2016
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
20
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
Кобб салат
Кобб салат
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:04 19 мар 2023
Такой салат, съедается быстрее, чем готовится
Такой салат, съедается быстрее, чем готовится
5
Женский сайт 14:40 05 сен 2017
Салат «Советская Рига». Долго искала этот рецепт: повар из ресторана напомнил, как нужно его готовить
Салат «Советская Рига». Долго искала этот рецепт: повар из ресторана напомнил, как нужно его готовить
7
Застолье 19:40 05 фев 2025
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
13
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Люпин как сидерат — виды, когда сажать и прочие аспекты + отзывы
Люпин как сидерат — виды, когда сажать и прочие аспекты + отзывы
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:05 30 сен 2016
Какой салат приготовить на Новый год, если обычные уже приелись
Какой салат приготовить на Новый год, если обычные уже приелись
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 29 дек 2021
Салат «Бычок 2021»
Салат «Бычок 2021»
6
Здесь только хорошие новости! 12:31 02 дек 2020
Салат «Чудесный»
Салат «Чудесный»
0
Женский сайт 14:55 11 фев 2016
Яичный салат
Яичный салат
0
Женский сайт 23:15 29 фев 2016
Салат, после которого не нужен обед. Готовится 10 минут, а основа из обычной картошки
Салат, после которого не нужен обед. Готовится 10 минут, а основа из обычной картошки
18
Здесь только хорошие новости! 10:30 14 сен 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства