Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Хрустящие, свежие ростки: полезные проростки без усилий

О пользе проростков слышал каждый, но обычно это довольно сжатая и неполная информация. Проростки, будь то пророщенные зёрна (пшеница, рожь, овёс) или же бобовые (чечевица, маш, нут) многократно увеличивают содержание полезных микроэлементов в зародыше, в сравнении с простым сухим или отварным зерном/бобом. Они не только доставляют в клетки организма необходимые вещества, но ещё и являются основой здоровой кожи, волос и ногтей, хорошего уровня холестерина и сахара в крови. К тому же, они очень вкусные и питательные! На примере одного из самых простых в проращивании бобовых — маша — расскажем, как легко и просто прорастить и как употребить готовые проростки.

Прежде всего, залейте сухой маш водой в два раза превышающий объём зёрен. Оставьте в таком виде на 4 часа минимум, желательно — на ночь.

Подготовьте пластиковые бутылки. Промойте, удалите этикетки, паяльником или любым другим удобным инструментом сделайте отверстия по всей поверхности бутылки, включая дно.

В каждую бутылку пересыпьте немного набухшего влажного маша, как показано на фото выше.

Накройте чёрным пакетом, не пропускающим свет. Сделайте в пакете небольшое отверстие для циркуляции воздуха. Поставьте в теплое место не более 30 градусов на 3 суток. В течение этого времени ничего дополнительно делать не нужно. Можете, для уверенности, раз в день сбрызгивать зерна водой. За это время проростки бурно пойдут в рост — это видно на фото ниже. Разрежьте бутылку, достаньте проростки — и вся работа завершена!

Вкус проростков маша напоминает свежий и молодой зелёный горошек — сочный, слегка сладковатый, аппетитно хрустящий. Поскольку проростки желательно употреблять в сыром виде, то пророщенный маш можно добавлять в любые овощные салаты, в коктейли и смузи, в соус в качестве «свежей» нотки. Однако, безусловно, маш можно добавить и во время приготовления пищи — очень вкусно в «воках» и различных овощных рагу. После прорастания, маш следует хранить в закрытой таре в холодильнике до полного употребления — там он замедлит рост. Перед каждым употреблением новую порцию маша слегка промойте под проточной водой. Отходящая же в процессе проращивания зелёная плёнка на маше может быть смело съедена вместе с проростками — она почти не даёт никакого вкуса и не скрипит на зубах.

Подробнее о том, как прорастить маш в пластиковой бутылке, смотрите в видео ниже:


Источник: Хрустящие, свежие ростки: полезные проростки без усилий
Автор:
Теги: дачные советы комнатные растения Овощи огород сад садоводство урожай бутылка вещество вид видео вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Про ростки: как получить зелень из семян
Про ростки: как получить зелень из семян
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 07 апр 2016
Полезные низкокалорийные продукты, которые можно есть ежедневно без вреда для фигуры
Полезные низкокалорийные продукты, которые можно есть ежедневно без вреда для фигуры
3
Человек познаёт мир 07:40 07 апр 2025
Вы смσжете определuть хрустящие и сладкuе яблоки за 1 секунду
Вы смσжете определuть хрустящие и сладкuе яблоки за 1 секунду
2
Застолье 21:32 07 окт 2024
Полезные лайфхаки с WD-40
Полезные лайфхаки с WD-40
2
Человек познаёт мир 21:40 29 янв 2025
Как помыть окна без особых усилий
Как помыть окна без особых усилий
0
Человек познаёт мир 23:35 07 май 2024
Перестаньте выбрасывать ростки от картофеля
Перестаньте выбрасывать ростки от картофеля
4
Сад огород дача и все самое интересное 12:25 09 мар 2021
Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
0
Застолье 02:41 02 ноя 2023
Как  выбрать в магазине свежие и полезные продукты, а не ерунду
Как выбрать в магазине свежие и полезные продукты, а не ерунду
9
Человек познаёт мир 08:16 22 янв 2022
Как питание влияет на пищеварение: полезные и вредные продукты
Как питание влияет на пищеварение: полезные и вредные продукты
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 03:42 22 янв 2025
Хрустящие капустные оладьи со сливочным укропным соусом
Хрустящие капустные оладьи со сливочным укропным соусом
0
Застолье 23:08 16 мар 2025
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
16
Женский сайт 12:13 22 июл 2018
Иностранцы завидуют нашей смекалке: как вернуть кошку в дом без лишних усилий
Иностранцы завидуют нашей смекалке: как вернуть кошку в дом без лишних усилий
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:08 07 апр 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства