Барбарис — довольно распространенный в природе вечнозеленый кустарник. Его можно встретить на лесных опушках, небольших полянах, просеках, вблизи оврагов. Окультуренные виды растения часто используются при оформлении городских олей и парков, частных садов и дачных участков. Это и неудивительно, ведь этот листопадный кустарник легко и относительно быстро украсит любой ландшафт.
Ценен куст барбариса не только своими безграничными декоративными свойствами, но и целебным эффектом ягод, листьев, корней и даже коры. О лечебных свойствах растения было известно еще во времена египетских фараонов. При помощи барбариса современники Тутанхамона и Нефертити, в частности, эффективно лечили цингу и лихорадку. Подобная «Барбарисовая» терапия стала возможной благодаря специфическому химическому составу растения, который без преувеличения можно назвать уникальным и одним из самых богатых. В современной медицине вытяжки из барбариса также применяются при лечении широкого перечня заболеваний.
О целебных свойствах растения подробнее читайте в статье «Доктор барбарис».
Из статьи вы узнаете:
- 1 Барбарис: особенности разных видов
- 2 Варианты оформления участка
- 3 На заметку кулинарам
- 4 Еще рекомендуем почитать:
Барбарис: особенности разных видов
Обсуждая вопрос как использовать барбарис в ландшафтном дизайне, нужно иметь в виду, что семья барбарисовых насчитывает около шестиста видов кустарников. Среди них есть как небольшие по размеру (до 30 см в высоту), так и настоящие гиганты — 3 метра. Листья барбариса, в зависимости от вида, могут быть простыми, продолговатыми, кожистыми, видоизмененными в колючки. Наибольшую ценность для ландшафтных дизайнеров имеет не форма, а цвет листьев растения. Вот тут есть где разгуляться: пурпурный, ярко-желтый, зеленый с белыми пятнами, пурпурный с серыми, белыми или розовыми пятнами, темно-зеленый с белым обрамлением. Разумеется, такая широкая палитра не могла остаться без внимания ландшафтных дизайнеров.
В этой статье мы не будем подробно останавливаться на каких-то конкретных видах барбариса. Отметим, что на сегодняшний день их окультурено более 45-ти. Каждый из них выглядит по-своему роскошно, и, как правило, садоводы сажают не один, а сразу несколько видов, гармонично сочетая их высоту, форму и цвет листвы между собой.
Если на вашем участке растут декоративные кусты барбариса, во время их цветения (с мая месяца) вы можете наслаждаться не только обильными мелкими цветочками кустарника, но и душистым ароматом. Плоды барбариса различаются по форме, в зависимости от вида, но цветы ароматны абсолютно все.
Ближе к осени, когда листопадные деревья и кусты еще не оделись в желтый цвет, листва всех видов барбариса становится красноватой, выгодно выделяясь на фоне других еще зеленых жителей сада.
Варианты оформления участка
Первыми в Европе украшать сады барбарисом начали французы еще в 18 веке. Как и в те времена, сегодня садоводы обычно используют в ландшафтном дизайне следующие варианты посадок барбариса:
- оформление живой изгороди из кустов;
- формирование дорожек;
- дизайн розариев и миксбордеров ;
- яркое украшение участка.
Барбарис в дизайне при оформлении живой изгороди
Несмотря на то, что растение имеет колючие шипы, декоративные кусты барбариса можно использовать, как живую изгородь. За несколько лет они разрастаются и образуют плотную зеленую стену, которая может быть прекрасным декоративным элементом участка. Для этого необходимо лишь время от времени проводить обрезку. Чаще всего с этой целью используют барбарис обыкновенный, который вырастает до 3-х метров высотой.
Формирование дорожек
Барбарис декоративный низкорослый можно задействовать для оформления бордюров и дорожек. Визуально он сделает их шире и придаст им четкие очертания. С этой целью лучше использовать растения, которые имеют шаровидную форму.
Важно!!! Такие элементы дизайна участка не рекомендуется применять вблизи разного рода детских площадок. Декоративный куст барбариса имеет острые шипы, которые могут поранить ребенка.
Барбарис в дизайне розариев
Декоративные кустарники барбариса часто используют в качестве основы для альпийских горок и розариев. Композиции с использованием этих кустов нетребовательны к уходу, барбарис хорошо сочетается с другими растениями, подчеркивая их природную красоту и изысканность. Сорта барбариса необходимо подбирать с учетом размеров самой горки.
Барбарис как украшение участка
На больших участках и в садах отлично смотрится одиночное растение из семейства барбарисовых. Высота такого декоративного куста может достигать до 3 м. Красный оттенок листьев барбариса «оживит» зеленый газон и станет настоящим украшением всего участка.
Читайте также: Экспресс-озеленение — как сделать участок красивым уже в первый сезон.
Если вас заинтересовал барбарис как элемент дизайна сада, предлагаю посмотреть следующий видеоролик. В нем рассказывается о применении в ландшафтном дизайне, пожалуй, самого популярного из видов барбариса, который распространен в нашей климатической зоне, — барбариса Тунберга. А в следующих постах мы обязательно расскажем как ухаживать за барбарисом.
На заметку кулинарам
В завершение разговора давайте отдохнем и немного отвлечемся от темы. Кроме применения в ландшафтном дизайне и медицине, барбарис приобрел популярность и в кулинарии. Его приятный аромат способствует возбуждению аппетита, придает блюдам пикантную кислинку. Плоды кустов барбариса используют как приправу к блюдам, основу соусов, а также для выпечки кондитерских изделий. Например, барбарис обязательно используют при приготовлении настоящего узбекского плова. Хотите узнать как его приготовить? Посмотрите следующее небольшое видео.
published on according to the materials
Комментарии (0)