Картофель – лучший продукт для любого гурмана, обычно овощи и фрукты бывают в определенный сезон, но этого нельзя сказать о картофеле. Он всегда на нашем столе, вне зависимости от времени года. Вкусная, питательная еда из картофеля в любое время украсит Ваш стол.
А как же можно хранить картофель, чтобы он не пророс? Скорее всего, вы удивитесь, потому что до сих пор хранили картофель неверно! Эти советы Вас наверняка удивят!
- Необходимо хранить картофель в прохладном темном месте
Если Вы храните картофель в холодильнике, знайте, что эта одна из частых ошибок. Картофель следует хранить в прохладном темном месте, при температуре примерно 45-50 градусов по Фаренгейту. Нужно следить также за тем, что место хранения не оказалось влажным.
- Сортируйте картофель перед длительным хранением
Необходимо удалять лишнюю грязь от кожуры, это поможет продлить срок хранения. Нужно хранить картофель в неглубоких лотках, предварительно обложив дно газетой. После этого необходимо укрыть тряпкой либо подносом.
- Положите в картофель сушеные травы
Исследования показали, что лаванда, розмарин, шалфей содержат масла, которые замедляют процесс гниения картофеля. Попробуйте в лоток, где будет храниться картофель, добавить одну из этих трав в хлопковом мешочке.
- Нельзя промывать картофель пред длительным хранением
Немытый картофель хранится намного дольше. Следует после покупки картофеля или после того, как Вы его откопали оттряхнуть лишнюю грязь, чтобы Вы смогли долго его хранить.
- Попробуйте добавить в лоток с картофелем яблоко
Есть противоречивая информация о том, что если положить вместе с картофелем яблоко, это поможет предотвратить ранее прорастание. Но в 1930 году, после того, как провели исследования, узнали, что яблоки в процессе созревания выделяют этилен, соединение, которое согласно последним данным, наоборот, ускоряет процесс прорастания.
Нужно самому сделать опыт, чтобы понять, стоит хранить картофель и яблоко вместе или нет!
Не забудьте поделиться этой статьей с друзьями!
published on according to the materials
Комментарии (1)