Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Когда убирать свёклу



Когда убирать свёклу

Друзья, привет!)

Давайте поговорим про уборку свеклы. Сначала — о сроках, а затем о том, можно ли по внешнему виду определить, что свёкла созрела, и зимой из неё получится восхитительный борщ. 

Мммм… зимний борщ — это вкуснятина. Такой яркий, ароматный… с мясом. Чуть перчика чёрного и сметаны (майонеза)… Пальчики оближешь =) Но я отбилась от темы)).

Итак, представим, что мы живём в средней полосе России и посадили свёклу в середине мая…

Сроки созревания свёклы

Убирать корнеплоды необходимо исходя из посаженного сорта. Сорта, в свою очередь, делятся на 3 группы.

  • Раннеспелые: 

Детройт, Подзимняя, Болтарди, Грибовская плоская А-473, Детройт Дак Рэд, Детройт Рубидус, Египетская плоская, Ленинградская округлая 221/17, Ноховски, Округлый темночервоный, Красный шар улучшенный, Скарлет суприми Сквирский дар.

Срок созревания этих сортов: 50-80 дней. Следовательно, убирать такую свёклу нужно в июле-начале августа. Знаю, что есть ещё и ультраскороспелые сорта, но они не очень вкусные.  Так что, если хотите настоящий борщ, запаситесь терпением.

  • Среднеспелые

Багровый шар, Бордо, Холодостойкая, Бикорес, Боливар, Браво, Глобус, Двусемянная ТСХА, Детройт Неро, Идеал, Корнелл, Красная цилиндрическая, Ларка, Либеро, Мона, Мулатка, Несравненная А 463, Опольски, Пабло, Пронто, Ред Клауд, Редондо, Русская односемянная, Смуглянка, Сонатаи Хавская.

Пожалуй, самая самая популярная группа сортов. Срок созревания: 80-100 дней. Убирать такую свёклу нужно в середине — конце августа. Если посадили в конце мая, то можно подержать до сентября. Отлично хранится всю зиму.
 

  • Позднеспелые:

Торпеда, Цилиндра, Одноростковая и другие. Срок созревания: 100-135 дней. Такие сорта, как правило, очень долго хранятся — прямо до весны. У моей сестры с прошлом году было много такой свёклы, и она не особо её ела. Полезли весной в погреб, а корнеплоды как будто только с огорода)). Целый ящик!)))

Почему нежелательно убирать свёклу раньше срока?

Во-первых, ближе к осени, когда температура постепенно понижается, свёкла хорошо растёт.
А во-вторых, больше всего полезных веществ в ней накапливается уже в последней стадии роста.
Однако оттягивать уборку до заморозка тоже неправильно. Выступающие «попки» может прихватить мороз, и корнеплоды быстро испортятся при хранении.


Ориентируемся на погодные условия

  • Осень слишком тёплая. В таком случае свёклу лучше не держать долго на грядке — она может стать волокнистой и даже чуть одревеснеть.
  • Дождливая осень. Также не откладывайте уборку надолго. Избыток влаги в почве негативно скажется на вкусовых качествах урожая. Да и хранится слишком сочная свёкла недолго. Кстати, если передержать её на грядке в дождливую погоду, корнеплоды могут подгнить и растрескаться.
  • Сухая осень. Очень благоприятная погода. Если осень сухая и в меру тёплая, куда лучше продержать свёклу в земле, нежели в погребе. Она накопит много витаминов и будет хорошо храниться.

  • Внешние признаки зрелости свёклы

    • Размер корнеплодов достиг того значения, которое указано на пакетике с семенами. Благо, свёкла почти всегда «выглядывает» над поверхностью земли, и определить размер несложно.
    • Нижние листья пожелтели или высохли.

    Из земли свёклу вытаскивают обычно вилами. Чтобы и корнеплод не повредить, и землю хорошо отгрести.
    Кстати, есть один важный момент: срезать ботву нужно аккуратно, оставляя черешки не более 1 см. Если больше — свёкла начнёт расти ближе к зиме, а это недопустимо.

    Вот, пожалуй, и все тонкости=)

    А вы когда убираете свёклу?

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник: Когда убирать свёклу
    Опубликовал:
    Теги: Земля Время Мясо весна огород Секреты огородника

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Еще не посеяли свёклу? Расскажу в какие дни лучше всего посадить свёклу в мае и почему
    Еще не посеяли свёклу? Расскажу в какие дни лучше всего посадить свёклу в мае и почему
    0
    Дача сад огород и просто интересное 12:28 13 май 2020
    Что дома убирать полдня?
    Что дома убирать полдня?
    35
    Интересности 11:02 15 сен 2017
    Как правильно сделать фундамент? Можно ли заливать фундамент частями за несколько дней? Как правильно сделать фундамент? Можно ли заливать фундамент частями за несколько дней?
    Убираем живот за 3 дня
    Убираем живот за 3 дня
    88
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:18 19 дек 2019
    Убираем волосы не выходя из дома — навсегда!
    Убираем волосы не выходя из дома — навсегда!
    9
    Женский каприз 20:32 01 фев 2018
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    4
    Жизнь прекрасна 14:01 14 мар 2017
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    0
    Жизнь прекрасна 01:30 14 июн 2017
    Убираем возраст: модные оттенки в борьбе с сединой
    Убираем возраст: модные оттенки в борьбе с сединой
    12
    Женский каприз 08:31 04 фев 2019
    Можно ли убирать в воскресенье? На сомнительный вопрос ответили церковные служители.
    Можно ли убирать в воскресенье? На сомнительный вопрос ответили церковные служители.
    0
    Интересный мир 16:06 21 фев 2018
    Скандал у Малахова. И слово «ублюдки», пожалуйста, не убирайте, потому что они ублюдки
    Скандал у Малахова. И слово «ублюдки», пожалуйста, не убирайте, потому что они ублюдки
    6
    Интересности 05:00 28 янв 2020
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    Как приучить ребенка убирать за собой: 8 конкретных шагов
    0
    Жизнь прекрасна 16:30 17 дек 2016
    Люди вдруг осознали, что у всех них есть шрам на указательном пальце
    Люди вдруг осознали, что у всех них есть шрам на указательном пальце
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 04:50 Сегодня
    Поколения
    Поколения
    0
    Здесь только хорошие новости! 01:00 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства