Курочка карри-гриль

На Новый год готовить курицу не рискнула, чтоб удачу не спугнуть)))
На Старый Новый год подумала — можно…

Решила, что будет гриль. Сразу скажу, готовили в камине, так как на улице было очень ветрено.

Для приготовления мне понадобилось:

• курица
• 250 г натурального йогурта
• 2-3 зубчика чеснока
• кусочек свежего имбиря
• 2-3 ст. ложки карри
• соль
• перец 

Приготовление:

1. Курицу разделываем на кусочки.
 

2. Чеснок и имбирь измельчить.

3. Смешать чеснок, имбирь с натуральным йогуртом, карри, добавить перец, соль по вкусу.

4. Добавить маринад к курице, перемешать, оставить мариноваться минимум на 3 часа, я мариновала около 6 часов.

5. Вечером разожгли камин.

 
Далее пошла уже мужская работа. Подготовка углей, приготовление.

Жарим на углях до готовности.

Курица-гриль готова))
Приятного аппетита! 

Запись размещена в разделах:
личный опыт читателей, конкурс новогодних рецептов, рецепты, новый год, Philips, блюда из птицы, курица

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru