Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Лики базилика: сорта и уход</h1> <p> Эта травка с пряным ароматом входит в состав всех коронных блюд Ит

Лики базилика: сорта и уход



Лики базилика: сорта и уход

Эта травка с пряным ароматом входит в состав всех коронных блюд Италии. Хотите почувствовать атмосферу Средиземноморья, не покидая собственного участка? Выращивайте базилик!

Латинское название растения говорит само за себя: basilicum означает «царский», а оcimum — «аромат». В Индии базилик священный (Ocimum basilicum sanctum), или туласи, считают воплощением Лакшми, богини счастья и богатства. Почитают его и в Таиланде. Однако всемирную славу благоухающей травке принесли ее гастрономические «таланты», популяризированные итальянской кухней. Между тем пряность не только придает блюдам благородный вкус, но и является натуральным антиоксидантом и антибиотиком.

Особенности выращивания 

В наших краях этого теплолюбивого южанина выращивают преимущественно как летник из семян, через рассаду или сразу посевом в открытый грунт. Для прорастания семенам нужен свет, поэтому их присыпают очень тонким слоем земли или песка. Позже всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние как минимум 5 см, чтобы застраховаться от поражения черной ножкой. В открытый грунт рассаду переселяют в начале июня. В лунки высаживают по 2-3 растения на расстоянии 20-25 см друг от друга на ту же глубину, на которой они росли в кассете для рассады.

Совет: если вы хотите собирать свежие листья все лето, сейте базилик каждые 4-6 недель. 

Летом в период активного роста базилик нужно часто поливать и каждые 2-3 недели подкармливать. Для этого добавляйте жидкие органические удобрения в воду для полива или вносите в землю минеральные удобрения (азотные усиливают прирост зеленой массы, а фосфорно-калийные повышают содержание эфирных масел).

Собирая урожай, прищипывайте верхушки побегов над парой листьев — тогда из их пазух вскоре появятся новые побеги, к тому же так растения лучше ветвятся. У однолетних видов эта процедура отсрочит цветение, продлив срок сбора ароматной зелени.

Хотите, чтобы зеленый любимец радовал вас не один год? Берите «на службу» многолетний базилик! Осенью выкопайте его из грядки и поселите в кадке. Кстати, многие базилики очень декоративны. Самым красивым считается многолетник ‘African Blue’. На солнечном месте он вырастает до 1 м в высоту. Тяжелый камфорный аромат этого растения не всем по душе, зато цветет оно фантастически обильно.

Кустарниковый базилик ‘African Blue’, высаженный на защищенном от ветра месте, похож на зелено-фиолетовую подушку. Как и другие представители рода, в открытом грунте он не зимует — его выращивают в кадке и на период холодов заносят в теплое помещение.

Есть и декоративнолистные базилики, например ‘Green Fortune’, ‘Green Super Globe’ или ‘Harlekin’. Они достаточно выносливы, однако зимовать такие сорта, как и все базилики, должны в светлом помещении при +12…+18 °С.

Для кого опасны поцелуи солнца?

Солнечное место подходит для большинства видов базилика. Исключение — базилик генуэзский и многие краснолистные представители рода, которые подвержены риску солнечных ожогов. «Поцелуи солнца» становятся опасными для этих растений, если кустики слишком быстро переселили с подоконника или теплицы на грядку: в разгар лета из листьев испаряется слишком много влаги.

Совет: высаживайте рассаду между более высокими овощными растениями или пряными травами, на балконе притеняйте растения.

В балконном ящике базилик генуэзский прекрасно уживается с петрушкой. Оба растения хорошо себя чувствуют в полутени, предпочитают влажную плодородную землю.

У базилика, страдающего от голода или засухи, листья зачастую становятся жесткими и слишком острыми на вкус.

Базилик любого сорта можно легко размножить зелеными черенками. Срежьте верхушку побега и поставьте в стакан с водой. Уже через 1-2 недели пустившее корни растение можно посадить в горшок или на грядку.


Самые красивые: декоративные сорта

1.‘Green Super Globe’, компактный кустик высотой всего 30 см, — идеальный кандидат для выращивания в балконном ящике или горшке.

2. ‘Pourpre Lucie’ вырастает до 40 см в высоту. Темно-красные листья базилика этого сорта придадут неповторимый вкус и цвет любому блюду.

3. У ‘Green Fortune’ листья ярко-зеленые, в разгар лета появляются розово-фиолетовые соцветия-свечки.

4. ‘Harlekin’ — растение с темно-зелеными с пурпурными прожилками листьями и сладко-пряным ароматом. Базилик этого сорта устойчив к грибным болезням.

5. У ‘Pesto Perpetuo’ красивые листья с белой каймой. Не цветет. Его легко размножить зелеными черенками.

А какие сорта базилика выращиваете вы?

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Лики базилика: сорта и уход
Опубликовал:
Теги: blue green Время Сад огрод Вода Атмосфера

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Посадка базилика и уход за ним – метод с ящиками и мокрой марлей + видео
Посадка базилика и уход за ним – метод с ящиками и мокрой марлей + видео
0
Дача сад огород и просто интересное 04:00 01 фев 2017
Наталья Ветлицкая, Лика Стар и другие красотки 90-х, пропавшие из виду
Наталья Ветлицкая, Лика Стар и другие красотки 90-х, пропавшие из виду
13
Жизнь прекрасна 01:30 21 фев 2017
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Чем полезен базилик фиолетовый для нашего здоровья + Видео
Чем полезен базилик фиолетовый для нашего здоровья + Видео
0
Дача сад огород и просто интересное 07:00 30 мар 2016
Наталья Ветлицкая, Лика Стар и другие красотки 90-х, пропавшие из виду
Наталья Ветлицкая, Лика Стар и другие красотки 90-х, пропавшие из виду
0
Жизнь прекрасна 06:30 24 май 2017
Ароматен, многолик — всем известный базилик
Ароматен, многолик — всем известный базилик
0
Дача сад огород и просто интересное 07:50 11 апр 2016
9 самых урожайных сортов огурцов
9 самых урожайных сортов огурцов
0
Дача сад огород и просто интересное 04:15 21 апр 2016
При какой ночной температуре и какого возраста высаживать рассаду петрушки, базилика, салата, лимонной мелиссы?
При какой ночной температуре и какого возраста высаживать рассаду петрушки, базилика, салата, лимонной мелиссы?
0
Дача сад огород и просто интересное 01:35 04 апр 2016
Хурма: сорта, выращивание и уход
Хурма: сорта, выращивание и уход
0
Дача сад огород и просто интересное 04:00 04 апр 2016
Томатно-лимонное желе с базиликом
Томатно-лимонное желе с базиликом
0
Женский сайт 07:40 15 фев 2016
6 советов по уходу за клубникой и 5 популярных сортов
6 советов по уходу за клубникой и 5 популярных сортов
0
Дизайны квартир для жизни 07:05 16 май 2017
Самый мерзкий сорт женщин
Самый мерзкий сорт женщин
8
Живи правильно 10:01 20 май 2016
«Она была его компасом, звездой, его силой. А вот все остальные были его слабостями».
«Она была его компасом, звездой, его силой. А вот все остальные были его слабостями».
0
Поговорим? 06:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства