Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Мангольд на пике моды: как его выращивать



Мангольд нашел признание у российских дачников. Эту культуру выращивают в основном как овощную и декоративную. Впрочем, и на грядке с лекарственными растениями ей стоит выделять место.

Витаминная зелень

Мангольд, или римская капуста, – растение, у которого в пищу идут листья и черешки. В них присутствуют белки, сахара, минеральные соли (они богаты фосфором), витаминами С, РР, В1, В2. Листья употребляются в свежем, тушеном и отварном виде. Черешки можно обжаривать, их добавляют в капусту при засолке.

Оценены человеком и целебные свойства мангольда. Листья и черешки растения рекомендуется употреблять при диабете, анемии, заболеваниях почек и печени. Сок из них издавна применяли для остановки кровотечения, а отваром лечили ангину, воспаление легких и другие заболевания органов дыхания.

Листовой и черешковый мангольд

На грядках можно выращивать мангольд листовой и черешковый. Листовая форма образует розетку листьев высотой 20 см, вегетационный период растений укладывается в 50–55 дней.

У мангольда черешкового листья очень эффектные: они крупнее, чем у мангольда листового, немного курчавые, желтые, зеленые или красные, хорошо развитая центральная жилка плавно переходит в мясистый черешок. Вегетационный период мангольда черешкового составляет 75–80 дней. Российские дачники возделывают преимущественно черешковые сорта.

Мангольд готов расти на любых почвах. Но растение требовательно к азотному питанию, поэтому нужно отвести участок земли, богатый органикой. На легких и тяжелых глинистых почвах листья мангольда грубеют и теряют вкусовые качества.

Выдержит короткие заморозки

Требовательный к влажности почвы, мангольд не выносит переувлажнения, но летний зной выдерживает лучше других листовых культур. Мангольд – холодостойкое растение. Его всходы появляются при температуре 6–7о, проростки в фазе 3–4 настоящих листьев переносят кратковременные заморозки до -3о.  Взрослые растения выдерживают заморозки -5–6о (в результате длительного воздействии минусовых температур они погибают). Оптимальная температура для роста и развития растений 15–23о.

Лучшие предшественники мангольда – томат, огурец, горох, капуста, морковь, лук, картофель. После свеклы и шпината его лучше не возделывать на грядке из-за общих болезней.

Под осеннюю перекопку в почву вносят 5 кг компоста или перегноя, по 25 г суперфосфата и хлористого калия (в расчете на 1 кв. м). Весной почву боронуют, затем перекапывают, но на 5 см мельче, чем во время осенней перекопки. Одновременно вносят 10–15 г сульфата аммония на 1 кв. м.

Через рассаду можно получить ранний урожай этой культуры. Перед посевом семена мангольда рекомендуется погружать в теплую воду на 35 часов и менять ее каждые 5 часов. Семена высевают в конце марта, заглубляя их в почву на 1 см. Рассадную емкость накрывают пленкой и помещают в теплое место. С появлением проростков ее ставят ближе к свету.

В фазе первого настоящего листа растения рассаживают в горшочки диаметром не менее 6 см или сразу в теплицу, отбирая самые крепкие и хорошо развитые. В конце апреля – середине мая рассаду высаживают на грядки открытого грунта.

Мангольд в открытый грунт высевают в те же сроки, что и свеклу столовую, или несколько раньше, заделывая в почву сухие семена. Посевы мульчируют перегноем. Всходы появляются спустя 8–10 дней.

Поливы, рыхления, подкормки

Уход состоит в удалении сорняков, рыхлении междурядий, обильных поливах. В первой половине вегетации растения обязательно подкармливают. При этом чередуют органические удобрения, к примеру водный раствор коровяка (1:5) или куриный помет (1:10) и комплексные минеральные, подойдет нитрофоска (50–60 г на 10 л воды).

Можно вносить и золу, рассыпая ее перед поливом или рыхлением из расчета 1 стакан удобрения на 1 кв. м. Отличный вариант подкормки – настои из крапивы и сорняков. Подкормки проводят с интервалом 10–12 дней. Первый раз питательный раствор дают спустя две недели после высадки рассады. Вторую  подкормку – через три-четыре недели настоем с добавлением 20 г суперфосфата на 10 л воды. Третью подкормку проводят, используя фосфорные и калийные удобрения.

Мангольд дает зелень в течение всей вегетации до наступления сильных морозов. Черешки и листья достигают максимальных размеров спустя два-три месяца после посева. К уборке приступают, когда на растении сформируются не менее 10 листьев высотой около 20 см. С каждого растения срезают по 3–4 наружных листа, оставляя пеньки 2,5–5 см. В первой половине лета свежие нежные листья мангольда могут заменить раннюю капусту. Окончательную срезку проводят в октябре.


Источник: Мангольд на пике моды: как его выращивать
Опубликовал:
Теги: Дача дачные советы Овощи огород приусадебный участок Растения сад садоводство урожай мода пик белка белок Болезный

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Что такое мангольд и как его готовить?
Что такое мангольд и как его готовить?
0
Женский сайт 00:50 03 янв 2016
Зачем выращивать мангольд
Зачем выращивать мангольд
0
Дача сад огород и просто интересное 07:30 13 окт 2016
Постелил в старой квартире линолеум. 1 день работы, вместо месяца ремонта! Постелил в старой квартире линолеум. 1 день работы, вместо месяца ремонта!
Когда пик заболеваемости COVID-19 пойдет на спад в России?
Когда пик заболеваемости COVID-19 пойдет на спад в России?
166
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:51 31 мар 2020
Когда в России будет пик заболеваемости коронавирусом
Когда в России будет пик заболеваемости коронавирусом
80
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:06 08 апр 2020
«Женщины млели от меня, и я никому не отказывал»: Куда пропал Владимир Шевельков на пике славы
«Женщины млели от меня, и я никому не отказывал»: Куда пропал Владимир Шевельков на пике славы
10
Женский каприз 11:53 10 янв 2020
Безжалостная и беспощадная мода 80-х годов
Безжалостная и беспощадная мода 80-х годов
19
Интересный мир 10:30 11 мар 2017
Некрасивая обувь (ugly shoes) на пике популярности! 9 пар, ради которых модницы ждут весны.
Некрасивая обувь (ugly shoes) на пике популярности! 9 пар, ради которых модницы ждут весны.
30
Женский каприз 08:02 11 янв 2019
Жертвы моды
Жертвы моды
3
Жизнь прекрасна 09:01 27 фев 2017
Бохо снова на пике популярности, обязательно покажу маме! 23 идеи стильных весенних образов для гранд-дам.
Бохо снова на пике популярности, обязательно покажу маме! 23 идеи стильных весенних образов для гранд-дам.
44
Женский каприз 14:24 18 фев 2019
Эти 10 вещей давно уже вышли из моды! Взгляни на № 6: самый неприятный сюрприз…
Эти 10 вещей давно уже вышли из моды! Взгляни на № 6: самый неприятный сюрприз…
38
Интересный мир 07:20 04 сен 2017
Вещи, которые никогда не выйдут из моды
Вещи, которые никогда не выйдут из моды
18
Жизнь прекрасна 22:30 22 июл 2019
Сдаю квартиру: что можно и что нельзя запрещать жильцам
Сдаю квартиру: что можно и что нельзя запрещать жильцам
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства