Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Зачем выращивать мангольд

Хотите иметь у себя на грядке всю таблицу Менделеева в одном растении? Тогда советуем вам выращивать мангольд или листовую свеклу. Тот, кто
успел приручить и попробовать эту непривычную еще для многих культуру

– в полной мере сумел оценить ее достоинства.

Впрочем, называть мангольд новой культурой будет не совсем правильно. Скорее
это хорошо забытое старое, которое усовершенствовано селекционерами. Росла себе с давних времен дикая свекла с волокнистым несъедобным
корнем, толщиной в большой палец. И с тех же самых времен употребляли
в пищу листву этого растения, которая была сочной и богата витаминами, минеральными солями и углеводами.

И еда, и лекарство

В древнем Вавилоне и Иране листовая дикая свекла славилась не только как овощ, но и как лекарственное растение. В огромном почете она была у древних греков – овощ во время
жертвоприношения несли на серебряном блюде. А уже в пятом веке до н.э.

листовая дикая свекла

в горах Азии свеклу приспособились выращивать как корнеплод, который
превосходил листья по вкусовым качествам, поэтому и вытеснил в то
время «вершки».

Спустя время селекционеры поняли, что пошли не совсем правильным
путем. Ими проводились многочисленные приемы по исследованию химического состава мангольда. Чем дальше они заходили, тем очевиднее становился факт, что в листьях намного больше питательных веществ, витаминов и микроэлементов, чем в корнеплодах.

В результате многолетних испытаний селекционеров, у нас с вами
появилась листовая свекла в современном виде — мангольд в листовой и
черешковой формах.

Аккумулятор полезных веществ

Мангольд

А теперь вернемся к знаменитой химической таблице, поскольку наше растение имеет прямую связь практически со всеми ее элементами. Мангольд богат сахарами, белками, витаминами (С и группы В),
каротином, пектиновыми веществами, солями железа, кальция, фосфора,
магния, кобальта, бетаином, органическими кислотами, клетчаткой.

Эти соединения вместе взятые способствуют снижению давления, улучшают
работу печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Мангольд полезен
больным сахарным диабетом и почечнокаменной болезнью. Листья содержат
совсем мало щавелевой кислоты, поэтому он полезнее, чем, скажем,
шпинат и не имеет противопоказаний к применению.

Ну как, у вас появилось желание поселить такой овощ на своих грядках?
В таком случае, читайте в следующих материалах о выращивании, уходе и
применении мангольда.

published on cemicvet.ru according to the materials usadbaplus.ru


Источник: Зачем выращивать мангольд
Опубликовал:
Теги: Время еда Диабет Азия Интересное вокруг болезнь

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Что такое мангольд и как его готовить?
Что такое мангольд и как его готовить?
0
Женский сайт 00:50 03 янв 2016
Хитрый прием кадровиков или зачем предлагают чашку кофе на собеседовании
Хитрый прием кадровиков или зачем предлагают чашку кофе на собеседовании
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:45 18 июл 2021
Как сделать угловую полку из подручных материалов Как сделать угловую полку из подручных материалов
Видео: Зачем молодой парень стал жить с 89-летней соседкой — чудеса случаются
Видео: Зачем молодой парень стал жить с 89-летней соседкой — чудеса случаются
16
Женский каприз 10:54 15 июл 2021
Высокие грядки, в которых удобно выращивать овощи и зелень
Высокие грядки, в которых удобно выращивать овощи и зелень
0
Сад огород дача и все самое интересное 08:46 28 мар 2021
Зачем вам быть худыми?
Зачем вам быть худыми?
30
Живи правильно 10:00 16 мар 2021
Зачем такое выкладывать: самые неудачные снимки с сайтов знакомств
Зачем такое выкладывать: самые неудачные снимки с сайтов знакомств
30
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:58 05 мар 2021
15 прекрасных высоких грядок, в которых удобно выращивать овощи и зелень
15 прекрасных высоких грядок, в которых удобно выращивать овощи и зелень
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:49 22 мар 2021
Зачем уроды рожают
Зачем уроды рожают
82
Живи правильно 11:00 22 янв 2018
Железная скрепка на носках, зачем нужна: стыдно, что узнала в 35 лет, делюсь открытием
Железная скрепка на носках, зачем нужна: стыдно, что узнала в 35 лет, делюсь открытием
29
Здесь только хорошие новости! 05:52 24 мар 2021
Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке!
Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке!
3
Сад огород дача и все самое интересное 23:25 13 янв 2017
Декоративная тыква: зачем и как выращивают
Декоративная тыква: зачем и как выращивают
0
Сад огород дача и все самое интересное 11:16 26 янв 2020
Как сделать цепную электропилу из ручного фрезера
Как сделать цепную электропилу из ручного фрезера
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства